她实在是太想吃肉了。
自从王爷同意他们打猎,孙漫漫心里就想起叫花鸡的美味。
所以,这些天,王爷派吕威他们在山林里做清除防护准备,孙漫漫在家里做准备。
除了练习骑马技术和射箭技术,晚上,就偷偷从厨房里偷一些做叫花鸡的原料。
她将原料都放在一个一个布袋里,和干粮放在一起。
必须等到他们都走了,她一个人留下来,单独做一只叫花鸡,哼!哼哼!她要一个人吃一只整鸡。
啊哟哟,想到此口水都要流出来了。
笑话,不一个人吃,难道让这二十多人都来吃?她可没那么高尚。
给每个人都做一只?她也没那么勤劳。
再说,原料也不够啊。
想到那黄亮亮的叫花鸡,孙漫漫心里雀跃起来,边哼着小调,边准备杀鸡。
现在,每次出门前,常宝就会让孙漫漫领几两银子,以备他不时之需。所以,从大手大脚的常宝那里扣几文钱出来,是半点问题都没有的。
给了猎户五文钱,请他媳妇帮忙烧了一锅水,选了最大的一只野鸡。
杀了野鸡,烫了鸡,拔光鸡毛。
真正的叫花鸡就是拧断脖子,是不用放血的,不用拔毛,更不用开膛破肚。
可是孙漫漫知道,内脏在里面,经过高温,臭鸡屎味也闷在里面了,鸡毛也一身腥臭味,这些味道都和鸡肉闷在一起了,哪里有可口美味而言?光闻到鸡屎味,内脏的胀气味了。
所以,为了干净卫生,美味可口,还得拔光鸡毛,掏出内脏,清洗干净。
借了猎户的锹马马虎虎的挖了个坑,孙漫漫将鸡破开,掏出内脏,将鸡洗了个干干净净,然后,将带来的作料,八角、茴香、盐,都抹在鸡的身上,最后将作料都放进来鸡肚子里。
用荷叶包好鸡身,外面用泥巴糊得厚厚实实的。然后,开始焖烤叫花鸡。
大约过了半个时辰,鸡的香味儿传来出来,呀,真香啊。
孙漫漫不由得口水都流了出来。
能不流吗?她来到这里,还没有吃过一回肉呢?
要知道,在上世,她可是个无肉不欢的人啊。
虽然有了香味,可是,孙漫漫知道,这野鸡是成天在山林里运动的,所以它们的肉很紧实,不是一般家养鸡肉那么嫩。
因此,起码要多烤闷半个时辰。
估计到火候了,孙漫漫用铲子将鸡铲了出来。
用铁锹嘭的将泥巴敲碎,露出用荷叶包着的香喷喷的鸡。
再将荷叶一层层掰开,哇!油黄油黄的鸡就展现在面前了。
孙漫漫忽然听到后面传来吸溜的声音,原来,是猎户的两个小孩在吸溜口水。
嗨!你们也是被香味吸引来的?
好吧!看你们可怜,给你们一点肉吃吧。
鸡腿总共只有两只,不能给。
那就切一点肉下来吧。
孙漫漫不舍地从鸡身上割了两块肉,一块给了老大,一块给了老二。
她拽下一只鸡腿,正准备喂进嘴里,就听到马蹄阵阵,大笑声,吆喝声,都传到耳里。
孙漫漫心叫不好,怎么这么早就回来了?
不行,我得躲着,将鸡吃完。
鸡肉还是烫手的,孙漫漫慌乱地一把抓起荷叶,将鸡包起来,一边向屋后跑去。
常宝跑在最前边,一下马,就闻到诱人的香气。
猎户两口子迎了出来。
常宝问道:“你家今天做了什么?怎么这么香?”
猎户笑答:“公子,我家晚饭还没有开火呢?”
猎户的两个小孩脏呼呼的小手举着一小块鸡肉,邀功似的说:“爹爹,肉,有肉。”
常宝脸色一变:“还说没有,难道你说做了,本公子还会向你讨要不成?
猎户赶紧陪笑:“公子误会了。这鸡,是你们留下来的那位姑娘烤的,不是我家做的。”
“什么?这个孙乞儿偷偷留下来,原来是为了烤鸡?烤鸡是怎么一回事?怎么这么香,我得去看看。常宝寻香味往屋的东边。
李东和李南跟在后面。
到了一个坑旁,常宝就看到了还没有燃尽的柴火。
显然,这鸡是刚刚出坑的。
他喊道:“孙乞,”一出口才觉得不对,这小乞儿不准叫她乞儿呢,还闹自残呢,不准叫就不叫吧。常宝又喊道:“孙漫漫,出来。”
孙漫漫正在津津有味的吃着鸡腿呢,哪有功夫应声。
常宝火了:“孙漫漫,你给本少爷滚出来!”
还是没有应声。
常宝吸溜吸溜鼻子,香味是从屋背后传来的。
他寻着香味悄悄走过去,一下子看到,孙漫漫蹲在哪里,嘴里正在撕扯着一个鸡腿呢。
好啊,一个人在这里吃独食,还是这么香的美味。
打了半天猎,也只吃了些千粮,常宝觉得肚子饿的难受,这香味更勾起了他肚里的馋虫。
他几步上前,一把从孙漫漫手里夺过鸡,说:“好啊,你竟敢独自在这里吃鸡。”
常宝将鸡举到嘴边,闻了闻,真香啊!
这到底是怎么做的?貌似,本少爷肚子也饿了。
孙漫漫满手满嘴是油,见常宝抢过鸡,赶紧说:“少爷,这是奴婢吃过的,脏!”
常宝怀疑地看了孙漫漫一眼,一针见血地指出:“你扒拉着鸡腿吃的,鸡身还没有动。”
孙漫漫指着那两处,连连说:“动了,动了。你看,那里有豁口呢。”
常宝看了一眼,又揭穿她的谎言:“这是用刀切的,给那两个小孩了。”
孙漫漫说:“不是,不是。我生怕别人吃,我在鸡身上舔了一口,这上面还有我的口水呢。”
常宝翻转鸡身,仔细査看,断言:“没有口水。”
孙漫漫说:“有,有的。只是干了。”
常宝打断她的聒噪,说:“本少爷没有看到,就是没有。”
孙漫漫一副无奈的样子,摊着油手,说:“你要这么掩耳盜铃,自欺欺人,奴婢也没办法。”
常宝怀疑地看了孙漫漫一眼:“你说来说去,就是不想要本少爷吃你的鸡?”
孙漫漫腹诽:“你知道还这样做?”
常宝怒道:“你这个大胆奴婢,瞒着主子偷吃鸡,该当何罪。”
孙漫漫说:“奴婢自己打的鸡,为什么不可以吃?”
这个,貌似她也打了几只鸡。
常宝理直气壮地说:“为什么要自己偷着吃,有好吃的不是应该先紧着本少爷来吗?”
孙漫漫苦口婆心地解释道:“少爷,不是奴婢不给你吃,实在是这不是你这种身份的人应该吃的东西啊。”
常宝怒道:“瞎说,这鸡本少爷为什么不能吃?”
孙漫漫说:“因为这个鸡的做法,就叫做‘叫花鸡”是专门做给乞丐吃的。”
常宝闻了闻,实在太香了,一定非常非常非常好吃。