第15章红烧肉的回忆
董永2025-11-13 16:182,101

电视机安装好了,头一次看这新鲜东西让我的好奇心十足,看了这台看那台,但是我发现,我最爱看的还是中央台,从这里面我了解到国家改革开放出现了好多新政策。

  电视机是安放在小欣家里的,因此他的家也就成了我的家,没事就到他家看,到了深夜就回我自己的家睡觉,一连几天都是这样。

  经过这些天的休息,我的手也好了。从电视上看到,这几天天气晴好,没有冷空南下,我和小欣盘算着又要出海打鱼。

  我们检查了网具,机器设备,油料等各种应该注意的东西以后,决定明天起早动身,还到上次的捕鱼地点作业。

  第二天清晨,东方刚露出白鱼肚,小欣启动船只,向东南进发。行驶到了礁石附近海域,船放慢了速度,真是凑巧,这次来到这里又碰到了跌潮,礁石刚刚露出了海面。

  “小欣哥,要不然咱们还去礁石上看看有没有海螺?那东西也好卖呀。”

  “好吧,最好再碰到个大海龟,比一大堆鱼都值钱。”

  船慢慢靠近礁石,我穿上水鞋,下到水里,登上去一看,海螺还是不少,越是在礁石的缝隙里越多,有的地方一个挨着一个。随着潮水的不断下跌,礁石露出的越来越大,可以捡的贝类越来越多。

  我们把捡的海货倒进大网兜当中,满了以后,小欣就爬到船上用吊吊上去。

  几个小时以后,我们捡了有五六百斤海螺,还有不少海蛎子。但是这次没有碰到海龟。慢慢的我发现海水出现了变化,由悄悄地下跌开始变为波浪滚滚,水像是从海里冒出来似的。

  “小欣哥,涨潮了,再捡一会咱们就上船。”

  小欣看了看手腕上的电子表,涨潮的时间是1点36分。

  “记住了,明天的涨潮时间比今天推迟48分钟,

  “那我们明天还来吗?”

  “不来了,这里的海螺都捡的差不多了。”

  上了船,我们准备返航,小欣看着船舱里的海螺,觉得有些不甘心,于是说:“小花,趁着天气还早,咱们再撒一次网。”

  小欣把长长的杆子插入海底,系上一头网,伴随着机器的轰鸣,我在船上不断的往海里撒着网,当方圆300米的网撒完之后,一个庞大的圈子形成了。

  过了一会,我们慢慢的开始收网,随着圈子的越来越小,有鱼开始跳跃。

  “小花,这次的鱼不理想啊。”

  “怎么了,是什么鱼?”

  “我看着像小偏口鱼。”

  “别不知足了,偏口鱼也行,刺少,用油炸很好吃。”

  网收到了跟前,我们拿笊篱开始往上捞鱼,果不其然,都是一条条泛着白肚皮的偏口鱼。

  这一网收获的鱼不多,最多五六百斤。

  “赶紧返航,天黑之前赶回码头。”

  小欣加足了油门,向着西北方向驶去。

  太阳杆子高的时候,船进了码头,这次一有4艘船停靠岸边,一船鲐鲅,一船鼓眼,但都数量不多,让人眼馋的是有两船笔管鱼,而且数量多,货剩的不多了。

  “小欣,那笔管鱼是谁的船?我看着像是江老大的船。”

  小欣看了看说:“就是他的,这个季节,也就是他能搞到笔管鱼,不愧是老大,有经验。”

  我们的船靠岸后,鱼贩子上船一看是偏口鱼,热情不是很高,价钱给的很低,只有5毛钱。

  “5毛也得卖啊,谁叫当地人不喜欢吃呢。”

  小欣一边吆喝着,一边把海螺从舱里往外扒。

  鱼贩子一看有海螺,一下子围了上来,都想抢着要。

  “大哥们慢着,我和大家商议一下,今天时气不好,偏口鱼不好卖,你们要买我的海螺,必须得买我的偏口。”

  “哈哈哈哈!”众人笑了起来。

  “你这小兄弟真会做买卖,不过这海螺可得便宜点,不能宰我们哪!”

  我一看这情形,对鱼贩子说:“大哥们听我说,你们今天把我的偏口鱼捎带上,等将来我们有了紧俏货优先卖给你们。”

  “这小丫头会说话,长得也俊俏,还有胆量跟着出海,好吧,我们几个给你们把这些货分了吧。”

  到码头上电灯亮的时候,我们的货卖完了。

  “今天完犊子了,没卖多少钱。”

  小欣嘟囔着收拾好船上的物品,锁上船,开始往回走。

  路过村里的中心大街,小欣对我说:“小花,咱们去小卖部看看有没有什么好下酒菜,顺便买一些回去。”

  我说:“你想吃什么?”

  “海里的东西吃够了,咱们买一些陆地上的东西回家吃。”

  进了商店,我们看了看,没有什么好吃的了,烧鸡没了,烧肉没了,猪蹄子也卖光了,剩下的只有火腿肠,还有当地的特产,肉脂渣。

  小欣提议:“要不然咱们吃肉脂渣吧。”

  “你愿意吃就买吧,我是不愿意吃,那东西都不是好肉炸的,老板,给我割两斤五花肉,回家做红烧肉。”

  回到家里,我把肉切成大小一样的块,放在锅里炒,没有放其他油,等到把猪肉炒出油来,把肉从锅里捞出来。然后我就在油里面加上几块冰糖,把糖炒化了,然后把肉放进了锅里,在里面放上葱姜蒜,八角,等辅助佐料,不一会一盘色香味俱全的红烧肉出锅了。

  “小欣,你尝尝我做的好不好吃?”

  小欣急不可耐的夹了一块放到嘴里大嚼起来。

  “嗯!好吃,比肉脂渣好吃,肥而不腻。”

  “好吃吧,这可是当年我娘教我做的,但是那时候家里穷,买不起肉,也只有那么一次。”

  我说到这里,只见小欣猛的喝了一口酒,眼泪突然下来了,看着这红烧肉哭了起来。

  “小花呀!你还吃过一次红烧肉,我一次都没吃过,记得有一次我实在馋极了,就到西山下野地里挖了一只田鼠烧了吃,记得那只田鼠的肉好香啊,比这红烧肉还香。如果你我的爹娘能活到现在,看看这么多好吃的,那该多好,呜呜……”

  小欣的哭,勾起了我的伤心,我也随之跟着落泪了,他一下子把我抱在怀里,两个人哭在了一起。

  哭着哭着,我感觉小欣把我抱的运来越紧,脸也在慢慢向我的脸靠近。忽然,他的嘴一下子捕捉到了我的双唇,在不断的亲吻。

继续阅读:第16章失去初吻

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栲栳湾的女人

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