第81章 手工切粉
宋千星2025-07-28 18:472,278

  楚榆一行人抵达松州府,已经是凤凰现世的第10天。

  这十天来,楚榆带着人打着凤凰庇佑的旗号,让许多的村民都提前将田地里的作物收成。

  得到凤凰庇佑的人很多,作为第一个受凤凰庇佑的楚榆,便也显得没那么冒尖。

  所以,楚榆这一行人这一路来,并不算太扎人眼。

  楚榆的新府邸坐落在松州城的南街上,按着古代人的思维,东延国嘛,自然以东街最为繁华,其次才到南街、西街,最后才到北街。

  这松州城的街道要比云山镇的要大上两倍,两边街道的门面对着街道敞开着,南街的行人不多,都是四抬的轿子出行。

  楚榆等人按照房契上的地址找到自己的府邸,不愧是皇上赏赐的宅院,一瓦一砖的铺设都极其的讲究。

  看着大门顶上崭新悬挂上去的门匾——方落夫人之宅。

  楚榆嘴角抽搐的同时,恨不得直接昏厥过去。

  这张洛,纯属是来搞笑的吧?

  “昭安,立刻喊人将这门匾给老娘拆下来。”

  楚昭安瞧着上头潇洒肆意的几个字,忍不住反驳道:“萧娘子,俺觉得这牌匾挺好的……嘿嘿。”

  楚榆冷冷的一回头,目光冷如冰霜。

  这是警告!

  楚昭安深知楚榆的脾性,便不敢再多言语。

  楚榆刚在大厅里的太师椅上葛优躺,后脚张洛便来告诉她,“萧娘子,温师爷来了。”

  话音刚落,骚包打扮的温子吟踏进大堂,楚榆连忙坐直身子,萧云醒瞧他那前后矛盾的模样,忍不住轻轻咳嗽了一声。

  “哎呀萧娘子,萧秀才,真是不好意思,在下不请自来,还望两位不要嫌弃。”

  后头还在规整从云山镇码头后院打包回来的东西,这院中人来人往的,温子吟也不嫌碍事。

  “嫌弃。”

  自从楚榆将那极速化肥的事情来信告知颜硕和温子吟后,他们已经来催促楚榆好几次了。

  什么目的,楚榆自然清楚。

  可想起北边的旱情爆发,军营里的士兵有可能还饿着肚子,楚榆再大的火气,不敢随便乱发。

  颜卿和温子吟是这个朝代难得为黎明百姓着想的好官。

  虽然楚榆嘴上说着嫌弃,身体却诚实的将自己的计划书递给了温子吟。

  “这是我的计划书,我想颜大人即是个有权有势的知府大人,要想尽快把那一千五百亩地收成,调配人员并且做到保密,定然不用我多费心思。

  待温师爷找够人手,来同我说一声,那极速化肥我定提前准备充足。舟车劳顿,就不留温师爷用饭了。”

  温子吟:……

  真是过河拆桥,温子吟最近觉得自己的嘴巴都淡出鸟来了。

  心里早就惦记着楚榆做的辣菜式。

  他不由得多嘴问了一句,“萧娘子可有打算在松州城里开家美食店?”

  要不是需要时刻注意保持自己‘淑女’的形象,楚榆真相把自己七天未换洗的鞋给扔他脸上。

  群主催她赶紧领取升级礼包,领取兼职任务,催促他赶紧开螺蛳粉店。

  自从那码头的楚楚家螺蛳粉店关门,楚榆的额外奖励在仓库里都被群主冻结了。

  她此刻脑子里除了好好地洗个澡之外,还想好好地睡上一觉。

  他喵的,真是太累了。

  一切又得重新开始,楚榆只想仰天长啸。

  两日后的晚饭前两个时辰,温子吟和颜卿,带着一个魁梧大汉,身后还带了两批身穿盔甲,骑着棕红大马的生猛士兵。

  他们个个双臂肌肉股胀,手上都配着一把嗜血的刀剑。

  双眸狠戾,面目一股浩然之气,稍微靠近似乎还能闻到他们身上浓郁的血腥之气。

  楚榆90度昂起头,只单单瞧见那魁梧大汉满是胡茬的下巴。

  “楚榆,这是负责镇守青州府边境的胡将军。这次,他听闻我们松州府缺人手,故自谏过来帮忙。”

  也就是来参与喷洒极速化肥的事情。

  颜卿的选择没错,能够忠诚且不条件令人信服的,便只有军营里的人了。

  “民女见过胡将军。”

  没想到那胡将军岁长得一副凶神恶煞的,可听闻楚榆的话,咧开嘴憨憨一笑,跟个大傻个似的,“方落夫人倒是谦虚。本将军今晚是跟着颜大人来蹭饭的。”

  这么不客气?

  想到这屋里全是大男人,自己在这确实不是很方便。

  将萧云醒喊来陪客,楚榆便去了后厨准备晚饭。

  瞧了一下厨房剩下的食材,楚榆顿时没了辙。

  巧妇难为无米之炊。

  假装回了自己的院落,从空间里拿出之前存放在仓库里的卤肉,顺便从仓库里顺出来两袋陈米磨成的米粉。

  还有一些酸豆角、酸菜、榨菜之类的配菜。

  又捡了一篮子辣椒和西红柿。

  楚榆今晚想做一道岭南当地比较有名的一款主食,名唤湿粉,或者切粉。

  便是用这米粉混合冷水经过特定的比例调制,做成的一种主食。

  将福婶等人叫来,如今楚榆的徒弟团队规模已经发展到了27人。

  炒菜的徒弟也就九人而已。

  带着这九人,楚榆开始教众人调糊。

  将米粉倒入盆中,用约为份量2.5倍的冷水徐徐加入,并用木棒不断的搅拌,同时加入少量的明矾。

  明矾能增加粉皮的韧性和弹性,切切有防腐和疏水的作用,使得做出来的湿粉不易吸湿受潮。

  第二步是成型。

  用粉勺取调成的分户少许,放入盘内,这盘是白铁皮做的成,直径约20厘米,地步略微外凸的浅盘。

  这玩意是楚榆找人特地订做的,楚榆特地让人从码头铺面里带了来。

  粉糊加入后,即将盘悬浮在锅中的开水上面,并用手波动旋转,使粉糊均匀受热而糊化成型。

  在成型操作时,调粉盆中的粉糊需要时不时的胶东,使细稀薄均匀。

  烫熟的粉皮连同铁盘隔着铁盆摊凉,摊凉后便将铁盆里的粉皮取下来。

  如此便得到了一张湿粉。

  接下来做的是凉拌粉的卤水。

  锅里放入花生油,切好的西红柿、青椒、蒜、炒香后,依次放入适量的盐、甜面酱、甜辣酱,五香粉、鸡精、淀粉、味精、糖加入冷水搅均,倒入锅中,这便是凉拌粉的灵魂卤水。

  将做好的湿河粉切成自己喜欢的大小,因着这湿粉是自己刚做出来的,并没有什么粘上什么灰尘,便也没有过开水烫。

  直接加入炒好的配菜,在切上几块卤肉,再烫上一把鲜嫩的菜苗(主要是没有豆芽),再将让人事先腌制的酸黄瓜,淋上一勺放凉后的灵魂卤水。

  一碗清凉可口的凉拌粉便做好了。

  楚榆瞧了瞧做凉拌粉的食材,可能不够那胃口极好的汉子们食用。

  便又用这切粉,用鸡蛋和鲜肉,少许泡椒和青菜炒了三个大脸盆的炒粉出来,凉拌粉和炒粉各有千秋,看个人口味只有选择。

  “通知二公子,开饭吧!”

继续阅读:第82章 利国利民的好事

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我靠螺蛳粉养了个首辅

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