第九百五十七章:评委们的勾心斗角
爱做菜的喵喵2021-05-12 10:112,090

  “不可能,我就吃了一只。”

  “不可能,我就吃了一只半。”

  评委一号和二号等了五秒钟,评委三号不说话。

  还有什么不明白的?

  评委一号笑得露出不怎么雪白的牙齿:“老三,没算错的话,你吃了两只半。”

  评委二号不说话,静静看着三号。

  “是吗?我不记得了?”评委三号露出不合时宜的娇羞和迷茫。

  好了,案子破了。

  杨松道:“参加比赛,我做菜向来都是考略过分量,绝对可以让评委们公平分配。”

  他根本不是那种会让评委因为分赃不均,啊呸,分虾不均打起来的人。

  就算打起来了,也不是他的锅。

  白思宁的虾是缠不完了。

  杨松:“恭喜你,成为挑战赛上唯一一个输在起点的人。”

  连参赛的菜都做不出来。

  “赢得毫无悬念,也是很无奈。”

  日子过得有条不紊,很快,杨松对阵足利健次郎的那一天到了。

  因为足利健次郎是何国的名厨,真正的面点大师,他来挑战华夏的厨师,有噱头,再加上周远奇在背后没少出力,这场厨艺比赛还真的在市中心拉开帷幕。

  洛城的市中心有一栋百货大楼,百货大楼前面的广场,占地面积广阔,临时的擂台就搭建在那里。

  整个城市的吃货都来了。

  可以说,这是洛城六十年来最盛大的一次厨艺比拼。

  比赛题目是面,分为三个环节。

  第一轮,比面的温和。

  面食,最容易让人想念的就是它的温和,面食容易消化,养胃抗饿。

  老话说,滚蛋饺子接风面。饺子此处不提,接风面,往往都意味着家乡的味道,是一种温暖的记忆。

  在华夏,成千上万的子女记忆深处都有那么一碗代表着家的味道的面。

  温和的面,不限制面的种类,只要求吐出温和。

  现场的食材很丰富,就连现成的面条都有,不过杨松和足利健次郎都是亲自做面条。

  专业的厨师,如果都要用机器做出来的面,那是个笑话。

  足利健次郎拿了面粉和鸡蛋,从和面开始,他打算做乌冬面。

  乌冬面是何国最著名的面食之一,在揉面的过程中加入鸡蛋,是它的特色。

  乌冬面也是汤面的代表之一。

  神奇的,杨松也拿了面粉和鸡蛋,和足利健次郎一样,在揉面的过程中加入鸡蛋。

  “难道他们两个都要做乌冬面?”

  “在面粉里加入鸡蛋,在何国叫乌冬面,在我们华夏可不是这么叫的。”

  “那应该叫什么?”

  “鸡蛋面,或者就叫面条,这根本不新鲜。”

  用鸡蛋液揉面,会使面条更加柔韧,也更加温和,也能更好地吸收汤汁。

  比赛从一开始,就有人呆愣愣的。

  “从揉面,到猪骨炖汤,再到各种配菜的选择,这两个厨师都是神同步啊。”

  都是鸡蛋液揉面,都是拿猪肉排骨炖汤,就连选择的香料,和土豆红萝卜的选择都一模一样。

  “对啊,为什么?”

  “只有一个答案,他们做得是同一种面。”

  “那该如何分高低?”

  足利健次郎把高汤炖上,就停下来了,去观察杨松。

  他也发现了,杨松做面的顺序和他一模一样。

  杨松也把高汤炖上了,把面揉好放在瓷盆里备用。

  高汤没炖好之前,不能把面条做出来。

  现在还是夏天,哪怕现场开着空调,空气里依旧很干燥。

  太早做好面条,水分会流失。

  必须要在高汤和面条之间找出一个完美的点。

  汤煮得差不多时,面条才能该是做。

  这是专业厨师该有的素养。

  足利健次郎道:“你还算有点常识。”

  杨松没搭理他,扒拉了一堆萝卜开始雕花。

  他还在练习刀工。

  足利健次郎继续叽歪:“你在干什么?雕花吗?怎么能用菜刀?你不知道雕刻应该用专业的刻刀吗?你们华夏的厨师实在是太不精致了呱呱呱……”

  杨松还是不理他,连个眼神都没飘过去。

  一个小时,他已经雕了个百花园出来。

  萝卜雕够了,杨松又抱了个南瓜回来。

  “妈妈,南瓜也可以雕花吗?”有戴着红领巾的小女孩看不懂了。

  “不知道,我们来观察一下好不好?”

  “我觉得他肯定是要雕向日葵,因为南瓜很大?”

  “为什么不能雕太阳?太阳也很大。”

  “我觉得厨师哥哥肯定实在雕刻一个新的南瓜。”

  用南瓜雕刻南瓜,有创意。

  “为什么一定要雕花?”

  “杨松哥哥,雕一只骆驼出来。”

  “我要马。”

  “我要马桶!”

  这一声,差点让杨松把菜刀飞出去。

  就连足利健次郎也在猜:这个杨松到底在搞什么?他难道打算把这一堆花花草草都放在面上吗?哼华夏人,都喜欢好大喜功,都是些面子活儿,一点意义都没有。

  “可是他到底在雕刻什么?”

  杨松谁也不理,低着头,哼着小曲儿慢慢雕刻。

  他喜欢这种握着谜底不告诉任何人的感觉。

  一切尽在掌握的感觉真好。

  “你们就猜吧。”

  时间一点一滴过去。

  “哇,我知道了杨松哥哥是在雕刻南瓜马车!”

  “我也知道,还有灰姑娘。”

  “水晶鞋!”

  “这个叫车厢,待会儿还有拉车的马。”

  南瓜车厢已经慢慢展露出真正的面目,花纹繁复艳丽,似乎在邀请公主的到来。

  足利健次郎摸着下巴道:“原来真的是南瓜马车,这是安徒生,还是格林童话?”

  杨松又去食材区了。

  “喂喂,你又要干什么?”足利健次郎喊道。

  做汤面,除了对面条有要求,还需要一锅好汤。

  高汤没有三个小时是成不了的。

  杨松都已经雕了两个小时的花了。

  “你是在向我示威吗?显摆你的刀工出众?”足利健次郎吭哧吭哧也去搬了个南瓜回来:“我要雕刻一个城堡,比你的车厢更加漂亮华丽,不论是面点,还是刀工,我都不可能输给你这个初出茅庐的乳臭未干的臭小子。”

  他大概是忘记了杨松是个能够给哦豆腐切丝的厨师。

  而他们做不到。

  观众们迷茫了:“这不是在比面点吗?两个厨师怎么掰特起刀工了?”

  小朋友们很兴奋。

  “啊啊,我知道,这个是奥特曼。”

  “孙悟空和猪八戒!”

  “龙猫飞啊。”

  “七仙女最漂亮!”

继续阅读:第九百五十八章:境界不同

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