第140章 猪下水怎么做菜
抹茶酥酥2021-03-03 17:232,083

  花念酒将那袋子米粮交给郑海之后,就没有理会欲哭无泪的郑海了,全部心思都放在了坏鸭蛋和坏猪肉上面。

  猪肉在大楚的贵族和官吏看来,本就是非常低等的食材,大楚的主流肉食是羊肉和牛肉。

  这里的牛肉可不是耕牛,而是从北方运过来的那些不怎么听话的肉牛。

  当然了,牛肉不是寻常百姓能吃得起的,羊肉才是百姓们的主要肉食,至于猪肉这种东西,很少能端上正经的场合中作为主食。

  就更不用说那些快要放臭了的猪肉了,完全就是扔到地上都没有乞丐会捡的东西。

  似乎看着花念酒实在是太过倒霉了,林蕴忱假惺惺的走到了花念酒的面前去,略微有些惋惜的说道:“这猪肉都臭烘烘的了,还能做菜?”

  “就算你用这些臭猪肉将饭菜做出来了,你咱们在座的诸位也没有胆量食用这些东西呀。”

  “知府大人,我觉得为了咱们的安全着想,还是给这位姑娘换个食材吧。”

  林蕴忱悲天悯人般的说道:“我听闻太原府和周边的很多地方都遭受了雪灾。”

  “除了太原府海晏河清之外,其余受灾的地方有很多灾民都衣不蔽体食不果腹,而猪肉居然在那些灾民中也很有市场。”

  “就是猪身上有太多东西是没有办法食用的了,不论是内脏还是猪血,都是非常肮脏的东西,就连饿极了的灾民都不会吃那些东西。”

  林蕴忱那双细长的眼眸似笑非笑的凝视着面前神情淡然的花念酒,笑吟吟的说道:“我观姑娘似乎有着化腐朽为神奇的厨艺。”

  “不知道姑娘愿不愿意露两手,让那些臭不可闻的猪下水和猪血猪头之类的腌臜物变成美食?这样也能解决灾民们吃饭的问题。”

  江秋寒在林蕴忱提到猪肉之后,就猛然将想起了太原府这边猪肉开始在灾民们的影响下涨价的事情,不由得微微眯起了眼眸来。

  原本猪肉在太原府就不怎么值钱,价格是羊肉的五分之一,是牛肉的十分之一。

  大部分养猪的都是被逼的没有办法,才会将猪肉作为主要的肉食来吃,若是能开发出猪肉的更多种吃法,那不就能将猪肉的价格提上去吗?

  现在猪肉的价格这样便宜,收购起来根本就不用多费事,如果能涨个两三倍的价格,那岂不是比囤积粮食还要赚钱吗?

  江秋寒在太原府知府的位置上,可真是捞了不少钱呀,之前在平价仓那边做了个局,差不多将太原府百姓口袋中的银钱都搜刮干净了。

  如果能利用猪肉的价格进行一波囤积,那赚个盆满钵满似乎也不是非常困难的事情呢!

  江秋寒的眼眸越来越亮,摸着下巴上长胡须的手指都捻下来了两根斑白的胡须,江秋寒都还没有察觉到,仍然专注的思考着这个问题。

  今年太原府的冬天格外寒冷,所以牛肉和羊肉的价格都有所上涨,但猪肉还是如同往常一样半死不活的。

  这种事情如果能好好运作运作,将猪肉价格给提上去,那到底能从中谋取多大的利益呢?

  “林公子此言甚是,老夫也曾经为了百姓饮食的问题而夙兴夜寐呀,辗转反侧都不能找到节解决饥荒的办法。”

  “毕竟没人能料理那骚气的猪肉,虽说近段时间来猪肉的需求略有增多,但那些猪头猪下水之类的腌臜物还是没人处理。”

  “一头猪大部分半头猪都要扔掉,百姓因此也不喜欢养猪,所以猪肉的价格也非常低贱。”

  江秋寒颇为严肃的望着花念酒,手指轻轻的抬到了鼻尖,掩盖着空气中弥散的难闻气息。

  “若是这位姑娘能解决猪下水的问题,那灾民们也能多些选择,也能将饮食水平提升许多,这可是件功德无量的好事呀!”

  “比起争论太监到底有没有用的话题,本官对如何处理猪下水更感兴趣。”

  “如果姑娘认为食材不分高低贵贱的话,那就帮本官处理处理猪下水吧,若是能做的好吃,那本官就做主。”

  “让郑通判将郑海这个孩子送到水师去历练一番,正好本官也认识东海水师那边的主将,跟着水师在海上飘着总要安全些。”

  花念酒从江秋寒的脸上,看不到半点想要谋求利益的神态,反而是为了人民的拳拳之心。

  也正因为江秋寒这样的“为民之心”,才更让花念酒感觉到心寒,玉琼楼外面的雪花如同鹅毛般纷纷洒洒,而玉琼楼却四季如春般的温暖。

  江秋寒能坐在玉琼楼中,吃着山珍海味,说着忧国忧民的思想,已经证明江秋寒的脸皮比城墙拐角处还要厚了……

  这种满口仁义道德,但是满肚子却都是安逸享乐的官吏,还能坐在太原府知府的位置上,那太原府的百姓到底生活得有多么差呀?

  江秋寒见花念酒站在灶台那边没有丝毫的动作,还以为花念酒是不知道应该如何处理猪下水,顿时间就沉下了脸来。

  “这位姑娘,你不是说什么食材到你的手中,你都能化腐朽为神奇吗?”

  “那本官这也不算刁难你吧?”

  花念酒冷笑着摇了摇头,“刁难到不算是刁难,只是我从来没有做饭给狗官吃的习惯。”

  “我站在灶台边上,只是想证明食材没有高低贵贱之分,但却不是为了谄媚和阿谀奉承。”

  “如果真的是为了百姓好,那我觉得就不应该站在玉琼楼中料理食材了。”

  花念酒抬起头望着窗外纷纷洒洒如同鹅毛般大小的雪片,认真的说道:“我们将灶台搬出去吧,我在外面处理猪下水这类型的食材。”

  “比试的结果,那就交给受灾的百姓和流民判断,到底是山珍海味好吃,还是我这些不受待见的食材能吸引他们。”

  “咱们就按照前来吃饭的流民数量判断输赢,若是我赢了,你们就不得在玉琼楼这样富丽堂皇的地方食用民脂民膏。”

  “若是我输了,就任由你们处置!”

  江秋寒没想到花念酒还动了将灶台搬出去的心思,不由得微微眯起了眼眸来,无形的威压就这样笼罩在了花念酒的身上。

  “姑娘,你这是在威胁本官吗?”

继续阅读:第141章 玉琼楼什么态度

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