“计时已经开始，白小米还是尽快开始行动吧，你必须在半个时辰内要将此道菜完成大半，总的时间是一个时辰，在时辰里要如果没有完成，也将视作淘汰！”裁判看她又有发呆的迹象，急忙又提醒道。
这裁判有意思，人家裁判都不声不响的看着，他却是几次三番的提醒自己，也不怕被取消掉裁判资格，刚才她可是在那比赛注意事项里看到，整个比赛下来，只允许裁判提醒三次，三次之后不仅裁判会被取消掉资格，连选手也会被淘汰。
想到这儿，白小米已经不敢往下想了，就怕这丫的又来给她来上一句，那她还玩个毛线啊！
这次比赛的菜名比较新鲜，叫做万福肉。
之说以说新鲜是因为白小米从未听说过这道菜，但在题目上却清楚的写明了步骤，再从做法上来看，明显是漠北那边的菜式。
它是以五花肉，板栗，金丝小枣和西湖莲子为主料，经过蒸，煮，烹，炸，扣，等多道工序后，把五花肉中的肥油全部提炼出来，使得五花肉肥而不腻，最终造型为一朵鲜花状，肉眼肉香，即使是大快朵颐，也不会觉得发腻，除了香还是香！
做起来倒也不是很难，只是题目上规定必须按照步骤做，这就有些难为人了。
谁都知道人做菜久了之后，都是有习惯和自己的风格的，真按照菜谱来做的人，一般都是学厨的新人，害怕把握不了最终的成果，这才会按照菜谱一板一眼的来。
不过幸好她抽到的是从未做过的菜品，照着菜谱做就照着菜谱做吧，倒是难为了那四个常年做菜，又什么都做过的人来说，可就麻烦了，一时要改掉自己多年的习惯谈何容易？
白小米苦中作乐，去挑选食材的地方选好五花肉，洗净沥干，待冷却之后，将五花肉切成大小一致方块状，又从每块肉的一边用刀横片，片刀角时转刀再片，直片到中心停下，按照原来的样子卷回来，肉皮向下，整齐的码入碗中。
这手转刀法，看得不少人很是激动，就连评审席上的皇上也露出了满满的笑意。
徐正言低声对白江笑道：“老白啊，你不是说没教过她厨艺吗？这手转刀法可是你当年的成名刀法，你要是没教她从哪里学的？”
白江心道，当然是偷着学的！
可有皇上在，他又不敢这样说，只是道：“肯定是缠着她师姐教的。”
徐正言道：“哎，不过说起穆香堇这丫头，最近到底是怎么一回事啊？”
白江横了他眼，这老小子是故意的吧？
还有皇上在呢，瞎聊什么天，就不怕皇上发怒，到时候在场的人全都掉脑袋！
徐正言却是对他挤眉弄眼，好似在说，你小子和皇上关系是不是又恢复了，不然怎么皇上总是朝你家丫头看！
白江回了他一个眼神，君心难测！
徐正言哼哼两声，表示不信，“不过也是，孩儿大了就不由爹了，你一大把年纪了，也少管他们年轻人的事。”
“我才懒得管。”
“不过这万福肉是谁出的题？也太简单了吧！”
“简单？不知道当年是谁在做万福肉的时候，一个转刀法就练了好几百遍，差点把胳膊都累断了！”
“说话就说话，揭什么老底啊你！”
说着两人又开始吵起来，旁边的人也是见怪不怪了，依旧看着场上五个人都精彩绝伦的刀功，露出赞色，这几个选手的实力都是相当不错的，特别是穆香堇和沈林秋，两个人的刀功看得众人眼花缭乱，连刀的影子在哪儿都看不见了，只看到切好的菜有序的从空中落下，落在各自该去的碗里盘中。
白小米也趁忙看了几人一眼，旋即又垂下头去忙自己的了，只是到现在，也没有人犯规淘汰，这让白小米心里有些没底，害怕穆建成会有其他她没有猜到想到的布置，正想着呢，手一抖，一块五花肉差点就切断线了，幸好她反应及时，手腕反转过来，挽回了失误。
正庆幸呢，耳边就炸开一声毫不留情的冷喝，“四号水烟波，切刀失误，扣三分！”
所有人的目光刷的下就朝水烟波看了过去。
那么多目光同时落在水烟波的身上，不乏有些鄙夷的目光，让水烟波又气又羞，狠狠的瞪了眼那面无表情的裁判，“你瞎判什么！我这儿哪有切错了！”
“菜谱上规定，必须以正横切的方式，你却使用了竖横切！”裁判目不斜视，只将自己所看到的说出来。
“刚才好像是看她用了竖切……”
“水家拿手的就是竖切，这事肯定没跑了，没想到一直看好的水烟波会是第一个被扣分的人。”
“可不是吗？我还买了她五两银子呢！她要输了，我可就要完蛋了！”
“你才买了五两？我可买了十两啊！”
听这些人的议论，水烟波气的整个脸是一会儿红一会儿白的，差点就能和她摆盘里五颜六色的彩椒相提并论了。
她可是记得有人买了穆香堇五百两，可她却只值五两，这中间差的也太远了吧！
再说这菜谱也太够为难人了，连刀功用法都规定死了，刚才一时走了神，她根本就没有注意，就已经用上自己熟悉的竖刀切，等回过神来的时候，已经被扣掉了三分。
心中不忿，但她可不敢在这儿发泄出来，皇上还坐在那儿，她可不能让水家在皇上眼中留下不好的印象。
最终千万般的不满，也只能发泄到案板上的猪肉上。
白小米看水烟波垂头继续切菜去了，也收回目光，看向被她放在案板不远处的菜谱，心底有些戚戚，看来还真的小心些了，一点失误就是三分，总的也才十分，能经得住几次扣啊！
她这想法还没有落进肚子里去呢，就又听到，“三号沈林秋，扣八分！”
白小米正掰着板栗呢，又被吓了一跳，不是为冷不丁响起来的声音，而是被那话吓到了，沈林秋怎么一下子就被扣掉了八分！
目光朝沈林秋看去，只见他神色自若，完全没有因为被扣掉八分而感到任何沮丧。
也没有像水烟波那样，质问裁判为何扣分，他并不是那种逆来顺受的人，没有力争，看来扣分的原因是没有什么好争论的。
从开始的惊讶，渐渐白小米也明白了是怎么回事。
火候！
沈林秋扣分的地方，应该是在火候上，毕竟他擅长的是以内力催火达到控制火候的地步，而菜谱上的火候却是严明死定的，刚才他肯定是在下意识控火的时候，违背了菜谱上的规定，一下子就被扣掉了八分。
想到这儿，白小米不由也擦了把冷汗，这场比赛还真是够让人提心吊胆的，要全心投入的做菜，又要改正平时做菜的习惯，一个不小心就会被淘汰出局。
看沈林秋的样子应该没什么问题，白小米把注意力放回来，瞥了眼旁边表情严肃的裁判一眼，却发现那裁判也在看她，只是被她一看，立马又像是触电般的缩了回去，一副做贼心虚的模样。
白小米越看这人越觉得奇怪，可又说不上来到底是哪里奇怪，只是有种感觉，似乎这人并不像其他裁判那样，是真的铁面无私，如果真是铁面无私，刚才比赛的时候他应该就不提醒她，到比赛开始了，她要是还没回过神来，自然就会被淘汰掉。
只是不知这人到底是商陆他们安排的，还是穆建成，但总之不管是这两人其中的谁，她肯定是有希望进入决赛的。
想到这儿她也挺无语，这个紧要关头上，出于对立的双方竟也有站在统一战线上的时候。
同时而来的还有极其挫败的感觉，她是有多糟糕，才会让他们如此小心谨慎着，生怕她撑不到决赛去？
可事实上，从这一路而来，她那次不是靠的自己一步步晋级而来的？
商陆担心她也就算了，如果这人真是穆建成安排来的，那也太令她生气了！
不动声色的收回目光，把处理好的板栗，金丝小枣和西湖莲子搁入盛有五花肉的碗中，接下来的步骤就简单多了，只需要将碗中的东西和其他炸好的香料同时入锅蒸，守着火候，看好时间出锅，摆盘便就可以了。
由此看来这道菜似乎是简单过头了，但想要练就那手转刀法，没有几年的功夫是不可能像她那样，毫无差错的完成，这道菜所有的功夫都凝聚在哪一点之上。
但所谓内行看门道外行看热闹，作为评审的大都知道这点很难做到，可台下的观众却鲜少有人知晓其中弯道，只看白小米切了块肉，又剥了几个板栗，把碗往锅里就搁，就不管不顾的蹲在旁边发呆，再看另外几个人，忙活的热火朝天的样子，顿时就有人不乐意了。
“我们是来看比赛的！不是来看作秀的！皇上还看着呢！你们就敢这样明目张胆的作弊，如此下去，还比什么比啊！直接就让白小米当厨神算了！这不是浪费大伙儿时间吗！”人群中不知道是谁大叫了一声，像是引导着鞭炮的火绳，整个人人群顿时就炸开了。
“是啊！我就看着不对劲，别人的都那么难，她运气就这么好？若说这其中没猫腻，说给谁都不信啊！”