容允伊挽留道:“188的面条自然和普通的面条不一样,客人您吃了就知道。”
走到两位食客桌前:“别看我价格贵,绝对没有要宰客的意思。若是你们吃了以后觉得不值,大可以退钱。”
周建明原本不想吃,可听见容允伊这样说,他反而来劲了。
和普通的面不一样?
退钱?
呵呵,真会说大话。
不就是一碗面吗,能有什么不一样,他还真得尝尝了。
周建明大手一挥:“那就来一碗面。要是不好吃的话,退钱可是你自己说的,我们可没逼你。”
“那是自然,这碗卤肉面好不好,等会儿你就知道了!”
容允伊接了订单,转身来到灶台边忙活。
揭开汤锅,高汤的香味迸发而出,这香味霸道十足,盖过了周围一众摊位的香气。
气味浓郁鲜香,周建明忍不住闭着眼吸着空气的味道,细细品味。
“好香啊!”
光是闻着高汤的味道,就让他食指大动。
他在酒店呆了那么久,煮过这么多汤,按理说应该对食物的香味免疫了。
可闻到这股卤汤味,他还是情不自禁地吸了吸鼻子。
光是汤都这么香,汤里的肉该有多好吃?!
容允伊将刚做好的拉面下锅,不多时一碗卤肉面做好,摆在周建明面前。
见来的是两个人,容允伊又多给了一份碗筷。
青瓷碗中,琥珀色的卤肉摆在左边,右侧铺着满满一大勺杂酱。
切成两半的卤蛋摆在最中心,点缀几颗脆脆的青菜,一碗卤肉面样子着实让人馋得垂涎欲滴。
“太香了!给我分点。”宋小禾双眼冒出精光,迫不及待将空碗靠在面碗旁。
周建明把面搅和了一下,分了一半给宋小禾,这才着急忙慌动筷。
“这面条闻着真香,不过看上去也没多贵,还以为放了什么鲍鱼海参。”周建明习惯性点评了一下。
“话真多,先尝尝再说吧!”
周建明呼呼吹了两口,将一块卤肉塞进嘴里。
卤肉咸香十足,裹满高汤的鲜味和卤料的香味。
“好吃!这肉也太香了!”
迫不及待夹起一筷子面条,周建明又是一惊。
面条粗细均匀,吸满了卤汤,上方挂了满满的杂酱,嗦一口劲道十足,直接原地封神。
“居然是边疆的雪花面粉做的!”
杂酱的味道更是一绝,小葱香、洋葱的鲜甜、颗颗分明的肉粒,口感和味道都丰富极了。
烹饪手法高超,将杂酱、卤汤的香味和面条完美融合,周建明连筷子都嗦得干干净净。
“太香了,杂酱和卤肉的搭配真是绝了。肉粒和肉块同时出现在一碗面中,能吃到两种不同口感的肉。”
宋小禾不会做饭,只会吃,也品不出什么食材、做法,她吃到好吃的,只会说:“真的好好吃!”
宋小禾嘴里包着一大口面,含糊道,“每次去外面吃卤肉面,里面的肉一点也不够吃。”
宋小禾往嘴里塞了一块卤肉,幸福地眯起了眼睛。
“而且吃完了肉就只剩面,太过寡淡。这碗面不仅肉给的多,而且面条混合了杂酱,吃起来非常有味道。”
容允伊见两人吃得开心,走上前问:“两位客人,感觉我这碗面条如何?值不值?”
“呜呜呜......太好吃了!老板你是这个!”宋小禾竖起了大拇指。
当厨师的,最喜欢的事情莫过于听见别人夸厨艺好。
容允伊得了夸奖,心里乐开了花,眉眼笑得弯弯的:“谢谢支持。”
又转头看向周建明,此时的周建明脸唰一下红了,实在是不好意思。
本想轻轻揭过刚刚的事,没曾想老板居然主动上前问。
他吃了后,才知道这碗面的含金量。
猪肉肉香十足,妥妥的老辈子猪肉味儿,食材便不可能普通。
这是山林放养的巴克夏黑猪肉,还是只吃粮食的那种土猪肉。
这种猪肉价格是市面上普通猪肉的三倍,甚至有钱都难买到。
不说肉,就连配料的小葱用的都是野山葱,葱香十足。
好食材叠加绝顶好手艺,周建明佩服得五体投地,哪儿还有脸提退款的事情。
“老板刚刚是我错了,你这碗面真是绝了,188元这个价格绝对值,更何况这里是景区。”
周建明越说越夸张,“若是拿到大饭店卖,别说188,288,388都可以。”
容允伊听着人家这么夸,由衷地高兴:“那你们慢用。”
两人吃面的动静,早将隔壁的卷发女和同伴馋得不行。
卷发女凑了上来,问宋小禾:“这碗面真这么好吃?”
宋小禾:“好吃到爆,小妹你们俩不来一碗?”
周建明:“别看价格贵,绝对值呀!”
卷发女狐疑地看向二人,严重怀疑两人是店家请来的托。
特别是周建明刚刚的说辞,288、388一碗面的价格太夸张了。
她吞了吞口水,回到位置继续吃那份年糕,可手中的炒年糕吃起来寡淡无味。
看着别人吃肉喝汤,自己却只能吃年糕,实在难受。
卷发女内心做了一番斗争,还是走到摊位前。
“老板,给我也来一份。”
“好嘞,您先坐,面条马上下锅!”
容允伊将拉好的面,丢入锅中,雪白的面条如飘带在汤锅中浮动。
一碗面端上桌,散发的香气让卷发女吞了吞口水。
就连一旁的同伴也被吸引,放下年糕凑了过来。
“见者有份!”还没等卷发女开吃,同伴便抢走一块卤蛋。
卤蛋爽滑Q弹,连蛋黄都入味了。
“哇,好好吃,童年的味道!我小时候最爱吃卤蛋了!”同伴幸福地眯起了眼睛。
面前的卤肉面太过诱人,卷发女顾不上和同伴争吵,举起筷子卷了一卷面条,塞进嘴里。
面条微微有些烫,她吹了吹才放入口中。
吸溜吸溜,汤汁、肉粒、面条一股脑儿全进了嘴里。
鸡肉和猪骨的鲜香,混合在卤汤中,在嘴里一同炸开。
咸香有味的炸酱,混合着小葱的葱香充斥着舌尖。
“呜呜呜!太好吃了。”
她从没吃过这么有韧劲的面条,面条劲道、卤肉咸香。