王师傅突然愣住了,他想起了与师傅临别之际,师傅对自己说过的话。
他至今仍能清楚的记得,师傅说:
“好的厨艺不是极尽全力的展示自己的水平,最高端的烹饪方式往往采用最简单的工序。”
“不要一味地追求奢华,要知道,由俭入奢易,由奢入俭难哪!小王啊,你的路子似乎走偏了呀!”
他虽然仍能记起师傅的话,可彼时的他,心高气傲,又正当春风得意之时,根本没将师傅的话放在心上。
没过多久,他便研究出了这道万钱珍馐,更凭着这道菜,红遍了大江南北,名声响彻一时!
没过多久,他便被陈梦芸高薪聘请到了楼外楼,做了这京城第一名楼的掌勺大拿,他觉得自己此时不虚了!
这可是京城第一名楼哇,就连师傅最风光的时候,也只不过是堪堪和自己持平而已。
他本以为自己给师傅段一刀长了脸,他师傅定会以自己为傲,可他万万没想到,今天在这里,在这楼外楼当中,自己竟丢尽了师傅的颜面,让他老人家颜面无存!
王师傅被萧宇的这一番话,说的有些醒悟了,他一改之前倨傲的神情,低下头来,朝着萧宇略施一礼,小心问道:
“不知道阁下还有什么高见,可否一并告知?”
萧宇笑了,摇了摇头,说道:
“高见嘛,倒是没有了,不过我可以给你展示一番。”
在场众人纷纷侧目,谁都没想到萧宇会说出这一句话!
人家可是名厨,你还展示一番,这不是班门弄斧,贻笑大方嘛!
众人刚想出言阻止萧宇,却被王师傅拦了下来,他抬手一挥道:
“如此那便有劳了,请!”
萧宇抱拳一礼,便顺着王师傅的手,走向了楼外楼的后厨。
众人简直,也连忙跟了上去。
萧宇到了厨房中,一众二勺、三勺的,正忙得火热朝天呢!
看见王师傅带着一群外行人进了厨房,纷纷不解,有一人领头向王师傅问道:
“主厨,您这是?让外人进厨房,这不太和规矩吧?”
王师傅的架子拿的很稳,稍稍一抬手,那人便低下了头,不再言语了!
一干厨子,纷纷停下了手头的工作,小声的议论着,王师傅却是大声朝着他们说道:
“我带他们进后厨,不为别的,只为两个字——求道!”
“哗”的一声!
整个后厨尽皆哗然!
所有的厨子都看不起萧宇,求道?
就凭他?
竟然能指点王师傅?
还传道受业?牛皮不要吹得太大了好不好?
萧宇看出王师傅此时的态度十分端正谦虚,便也不再自持身段儿,看他虚心好学,又很尊敬师长的份儿上,今天自己就好好的教教他吧!
只见萧宇走到了灶台前,拿起围裙系在腰间,端起一个厨师帽,戴在了头上!
点火、倒油,选材、切墩儿,技法之熟练,仿佛行云流水一般,一气呵成!
王师傅看着萧宇的取材用料,眉头一皱,这...这他是要做什么菜品?
没听说过哪样菜是用这些材料的啊?
王师傅疑惑的朝着萧宇抱了抱拳,再次开口问道:
“不知阁下要做的是?”
萧宇咧嘴一笑,露出两排大白牙,说道:
“听说过蛋炒饭么?”