秦川见大家还是满脸疑惑，只能继续解释道：“其实我这次来，主要还是要教大家一种养猪的方法，只要大家学会了这个方法，之后养猪就省力了。”
“用了我这个方法，他们就会多吃草，多长肉，肉里也不会再有那么多的骚臭味。”
下面有一个满脸络腮胡的汉子，听了秦川这话，明显是心动了：“世界上，真的有这样的方法吗？县子大人。”
秦川见有人搭话，就知道这里还是有养猪户的，也对着那汉子笑着说：“当然有，只要你们肯学，我一定教会你们。”
“到时候你们养的猪，就能卖给城里人吃，他们一定会疯抢的，这不就又是一笔进项了吗？”
底下的众人，听说养猪可以卖钱，多少都有些蠢蠢欲动起来。毕竟在唐朝，牛和马都是不能杀的，因为它们有劳作价值。
但是这些红肉也是大家日常所需要摄入的，如果猪肉真的能卖钱，那真的是一份不错的进项。
毕竟他们现在所养的猪，并不好卖。如果能有方法去掉猪肉身上的骚臭味，猪肉一定能大受欢迎。
刘闵里正见大家热情高涨，斗胆直接问秦川：“敢问县主大人，这个方法是什么呢？”
秦川微微一笑，也不卖关子：“给猪去势。”
短短四个字，让所有人都疑惑了起来，不仅乡民，就连跟着秦川来的阿斌他们都一脸疑惑。
去势，不就是阉割吗？这样就行了？这样就能长肉，就能去掉猪肉里，怎么洗都洗不掉的味了？
秦川见众人不信，于是跟深 入地从动物习性上向大家解释：“把猪阉割后，猪的性情就会温顺，不会动不动就攻击其他动物。他们平常也会懒得活动。”
“吃得多动的少，自然就容易长肉了。而且把那东西去了，猪肉里就不会再有骚臭味了。”
元录有些崇拜地看了秦川一眼，他自然是知道秦川不会信口胡诌的。
所以他心里默默想着，公子知道的事情好多啊，总听人议论说，他是乡野长大的。
可是如果乡野长大能学习到这么多，稀奇古怪又十分有趣的东西，他也挺愿意在乡野长大的。
刘闵还是觉得很不可思议，于是还是将他心中的疑惑问了出来：“这样就真的有用了吗？县子大人，莫要说笑啊。”
“呵，我没有说笑。”秦川有些无奈地笑了笑，“我知道你们不相信，这样吧，谁家有小猪的，先抱几头过来。”
秦川说完这话，突然觉得有些不妥，就又补充道：“我买了，每头五十文，先来个六七头吧。”
他虽然不知道现在猪肉的价格，但是他记得，元录当初差点因为一个十文钱的花瓶，就要被那店掌柜打死。
五十文一头小猪，应该不会算占老乡便宜。
一般小猪都是卖十几文的，听说秦川一下要出五十文买下来，家里有小猪的人，自然都行动了起来。
不多时，纷纷跑回家中的村民，都将自家的小猪抱了过来。
很快八只小猪都被集中放在了人群当中，村民自发围了起来，好让小猪不跑走。
小猪在空地上转着圈圈，走到哪里都有人，所以他们也十分的茫然。
“钱，你们等下找我的婢女春桃领取。”说完秦川就从怀里将自己的钱袋掏出来，扔给了在一旁站着的春桃。
随后走到了小猪旁边：“现在起，这八头小猪就是我的了。我现在就让你们看看，这去势法，到底能不能让猪肉变更好。”
“你们可以先等上一段时间，看看我的这个方法，是不是真的奏效，然后再决定要不要养猪。”秦川这个工科生，坚持实践是检验真理的唯一标准。
所以他知道，只有让村民们，实实在在看见，阉割法能让猪肉更好，他们才会真心愿意去按照他的方法养猪。
这个方法，在靠山村的时候他就用过，所以这次也是依葫芦画瓢罢了。
秦川自然是不方便自己动刀子的，于是他环顾了下四周，又大声说了一句：“有杀猪的吗？我来教你怎么动手给猪去势。”
这时候人群小范围骚动了下，刚刚那个搭话的络腮胡窜到了人群的最前面：“小民，参见县主大人。”
那人一到秦川跟前就要跪下，秦川连忙眼疾手快地将他拉了起来：“不用多礼，我们快些开始吧。”
“你先用双腿夹住它，对，抓住它的尾巴，就能把它拎起来。”
按照秦川的指示，那个屠户，一把抓住了一只小猪，并用自己有力的双腿夹住了它。
随后他从裤腰后掏出了一把紧致的小尖刀，小猪此刻开始疯狂挣扎。
动物的本能告诉它，被这样束缚住的下场，多半是要遭大罪。
不过那屠夫的腿粗壮有力，几乎和小猪的肚围一般粗，所以这小猪无论怎么挣扎，都是在做无用功，只能撕心裂肺地叫着。
秦川凭借着自己的记忆，指着小猪后肚子处的一个地方开口：“从这里开一个小口子。”
屠夫应了一声，就动刀子。一刀下去，没有出太多血，屠夫在一片粉 嫩的肉里，按照秦川的指示翻找。
不多时，的确翻找出了两个小肉 球，他将他们挤出了体外。
毕竟伤口还在，后世会给小猪缝两针，再打青霉素，但是这要教起来太繁琐了。
秦川只能按照在靠山村学到的土方法，让屠夫撒两把草木灰上去，能止血和保持伤口干燥。
以他在靠山村的多年经验看来，猪的生命力还是相当强的，不用抗生素什么的，其实它们大多数都能好好地活下来。
“就是这样，每个小猪，要去掉的部分都差不多在这个位置。无论公母，都要阉割，你把这几头小猪处理好，这几头小猪，就教给你养了。”
秦川见他是一众人中对他的方法，最感兴趣的，想来是因为他家应该有挺多猪的。
“我每天给你补贴五文钱，一个月之后我再来这里看看它们长长得怎么样。”