“竹丫头,你打算占多少股份?”
苏伯思虑一下,这开店最难解决的就是利益关系,得先把股份敲定好。
云竹摸着脑袋想了一下,她只出了技术和关键性食谱,其余开店的费用,装修费等等,她都不用出钱,尝试开了口,
“苏伯,入股占三成,我三你七,如何?”
“可行,若是以后开出了分店,还是按这样的分成吗?”
苏伯觉得三七分比较合理,虽说他跟云竹开店,但不能当个冤大头,做人做事不可得寸进尺,云竹不贪心,他还是颇为欣赏这点的。
云竹听到分店,小脑袋一下支棱起来,不如直接将食铺开成连锁的,起个好听的名字,做成招牌,设定品牌效益,赚更多的钱。
“苏伯,你在其他地方还有店面吗?我想把食铺开成连锁店。”
苏伯一愣,连锁店是什么东西,从未听说过,询问过云竹,恍然大悟,原来连锁店是开一家主店,再在其他地方开分店,允许当地人参股,换了个新鲜词儿说出来。
“我在云都城、江南、京都等地都有产业,这个你不用担心,若是第一家店能挣钱,我保证开到大夏朝各地去。”
苏伯对自家的财力还是很自信的,拍着胸脯保证,他苏家在京都的势力,根深蒂固,只要不是皇天贵胄一类的人,扳不倒苏家。
有了苏伯的保证,云竹心下安心下来,准备给食铺起个名字。
“苏伯,我们得给食铺起个名字,最好通俗易懂,勾起食客的好奇心。”
云竹拉着苏伯开始想食铺名字,想了几个都不太满意,拿出一张纸来,云竹在上头写了三个大字。
“百味楼!”
苏伯照着字念了出来,嘴角憋着笑,竹丫头这手字可得好好练练,跟狗爬似的。
注意到苏伯的笑意,云竹无奈,她年岁还小后头进步空间很大的!现在关键是看名字。
“苏伯,觉得这名字如何?取人生百味酸甜苦辣之意。”
“听着倒是不错,那就用这个名字!”
苏伯拍板定下食铺的名字,决定以后就叫百味楼。
拿起纸笔在纸上写起来,细细的写下各种条件,放下手中的毛笔,吹口气将纸上的墨吹干,放到云竹眼前。
“竹丫头,你看看有没有问题。”
云竹接过纸看的认真,她相信苏伯的为人,但合约还是要看清楚,这是对两人的负责,万一合约出了纰漏,后头要是出了事就遭了。
“没问题苏伯,是不是按个手印就好了?”
确认没问题后,云竹将纸还了回去,以为古代是按手印签合同,直接问了出来。
“是要按手印,不过要去县衙一趟,请主薄做见证人,确保合约公平有效。”
苏伯估计云竹不知道商栗之间签约的细节,开口跟她解释起来。
云竹才知道,原来古代的合同这么复杂,要特地去县衙里弄。
“苏伯,我要是在县衙按了手印,会不会被打成商籍?”
云竹想起古代经商是要有商籍的,以前在镇上开食铺还好,算是小本生意,如今开酒楼,情况就不一样了。
“这件事你放心,你年岁小还是女子,只能跟着家中男丁的户籍,只要他们不经商,不用担心这个问题。”
苏伯跟她说了大夏朝的户籍制度,除非是孤儿寡母,可以独立成女户,不是这种情况的女子,统统跟着家中男丁走。
不知怎的,云竹心里有些难受,女子为什么要依附男子存在,自己想干的事不能干,处处受限,若有机会,真想改一改这规矩。
一颗小种子在云竹心中生根发芽,不断吸取着养分,终有一天会成长为参天大树。
收敛下心情,云竹露出个笑容,跟着苏伯前往县衙。
青山镇的县衙很是壮观,白墙绿瓦,挂着牌匾,瞧着肃穆威严。
苏伯找来主薄,将纸搁在他面前,“你来做个见证人,今日我和云竹签下合约书,互为公示,即刻生效。”
主薄接过单子,点点头,拿出红泥,盖上县衙的印章,让两人盖下红手印画押。
“合约一式两份,你二人各拿一份,我再摘抄一份留在县衙做记录。”
县衙留备份是怕以后两家闹出矛盾,撕毁合约,闹到衙门上来,他们也好处理。
主薄摘抄完合约,吹干纸上的墨迹,将其余两份递给两人,这合约就算正式生效了。
云竹拿着合同从县衙走出来,心里一阵开心,以后就不用那么忙,也能抽出时间去书院了。
“竹丫头,第一家店开在云都城如何?”
苏伯想要跟老友打个擂台,看看他这百味楼和珍味阁,谁能更胜一筹。
“好呀,苏伯我们赶紧回去,快点写下吃食方子,还有需要准备的器具。”
云竹打定主意就想快些定下来,免得中途出现问题,计划被搁浅。
没想到这丫头这么着急,苏伯笑着点点头,带着云竹回了苏府,拿出笔墨纸砚交给云竹。
云竹搜刮些脑海中的方子,平底锅可以做的吃食太多了,如今还未有人用过这种厨具,抢占鳌头,等后头种的几亩辣椒成熟,推出麻辣套餐,肯定火爆整个大夏朝。
在纸上写下手抓饼、狼牙土豆等吃食的配方,豆干还是留给珍味阁,签了一年的合约,还没到时间呢!
云都城中富贵人家多,云竹写上了红烧肉一类的猪肉制品。
尤其是猪肉鲊,她的美味程度不逊色于红烧肉,只是做法复杂了些,但就是因为复杂,反而不用被看出门道来。
写了满满一张的食谱,将纸交给苏伯。
“苏伯,平底锅的做法我也写在上头了,到时候找个靠谱的铁匠,将大的小的平底锅都做出来,摆在厨房里头。”
上头的方子写的详细清楚,生怕别人看不懂,苏伯很是满意,竹丫头做事清晰有理,折好纸放在怀中,吩咐下人去准备要用东西。
云竹看他十分忙碌的样子,便起身回家,给苏伯留下充分的时间准备。
一个酒楼开起来,光是装修就得耗上一两个月,等它开起来估计要到夏秋了,到时候正好去书院上学,还能去百味楼蹭饭吃。
云竹哼着歌,迈开喜悦的步伐回了家。
还未跟阿娘说这件事,等百味楼开起来了再说,到时候多赚些,带着阿娘一起去云都城,给二哥换个更好的书院。
穆燕云见这小丫头这么高兴,不知觉被感染起来,心中的愁绪也少了几分。眼里带着笑意,如璀璨星河般,看着她。
今日他去县衙,沐王府的人找到他,汇报了不少消息,得知京都最近时势严峻,党派之争越发严重,波及不少王公贵族。
最近这段时间还是待在青山镇,躲过这场风波,等后头兄长带着李萍棠过来,再回去京都。
看着云竹,穆燕云心里头竟有些不舍,生出了些悲伤的情绪。
殊不知,黑衣人依旧在云都城搜寻几人,领头的偶然发现墙上的一个暗号,瞧着是新画上去的,反应过来目标人物还未离开云都城。
抓紧搜索,一步步缩小范围,寻找穆燕云和穆棱河两人。