云竹回到家中，准备将豆干的做法传给更多的村民，再从他们手中购买，转卖给苏伯。
苏伯为人可靠，诚实有信，不用担心会有那龌龊事发生。而且小河村的人大部分都品行端正，除了少数几个。
有了想法，云竹直接去找里正，让他跟村民们宣传一下，明日来云家教他们做豆干。
里正面带敬佩的看着云家这闺女，这说公开就公开的气魄可不是谁都有的，豆干这法子能赚多少钱，小姑娘直接告诉村里人！
“竹丫头你确定要跟村里人说？”里正怕她后悔，再三询问一番。
“里正伯伯，你放心吧！我不会反悔的，明日让他们来我家！”云竹确实没把豆干放在心上，手握系统，里头有大把的农产品制作方法，还有各类食谱。
小河村的村民不少都穷的很，虽没到卖儿卖女的地步，但也差不了多少，像王寡妇家似的吃不上饭的人家，村子里就有十几户。
况且她又不是不赚钱，只是赚的少些。但这钱赚的心安，云竹不是什么大圣人，若是在力所能及的范围内帮上一把，不是什么坏事。
这消息在小河村公布，所有人家炸开了锅，还未等到明日，便都跑来了云家，扒在篱笆外头，脑袋探的远远的，像个乌龟壳子！
“人家都说了明日来，你们几个倒不害臊，现在就眼巴巴的过来！”李婶插着腰在门口大骂，豆干公开这事儿，云竹跟他们几家说过，她心疼云竹小小年纪，操心这么多事儿！
跑来的村民脸上微红，有些羞燥，低垂着头，手指不安的磨损衣摆，动了动身子，打算回家明日再来。
“没事，若是想看，站在篱笆外头就好了！”云竹听到外头的声响，从屋里走了出来，既然村民都来了，干脆今日就开始，还能早些赚到钱。
云家人抬着豆浆到院子里，开始演示做豆干的步骤，特地在院子里做了个土灶，生上大火，豆浆倒到里头。
等到生豆浆煮沸，往里头加四分之一的清水，将大火熄灭，等着豆浆温度降下来，开始点卤水。
豆腐开始凝固，用木棍把豆腐划碎，均匀的舀在白布上，放到木板里头，这木板特地找李叔做了一套，有规定的尺寸，包扎好往上头压下石块，累在一起放在屋檐下。
等半个时辰后取出，放在清水里浸泡两刻钟，取出放在太阳底下风干晾晒一日，豆干就做好了！
外头围观的村民看的仔细，睁大了双眼，一个步骤都不敢落下，这方法不难，只是有些麻烦。
不免感叹云家的聪明，这普通人哪能想到，齐声在外头谢过云竹，打算回家试试看。
“这装豆腐的容器要用特定的模板，记得回去打一个，不然我家不收的！”云竹赶紧开声提醒他们，豆干统一规格更好卖，这样也方便算钱，不容易出现纠纷。
拿出一块格板，递给领头的村民，让他们照着打几个出来。拿到东西，一堆人眼带感激，抹着泪回家。
若不是云家人，他们哪来的机会得到这豆干的方子。
连着两天，云家人都在小院里做豆干，来往云家的村民多了许多。
小河村一户人家，江来宝正卖力推着石磨做豆浆，远处不少人家都飘着豆浆的香气。
将压好的豆干从布袋里抖出来，装在竹筐中，江来宝挑着担子往云家走去。
“云家娘子，帮我算算里头有多少钱？”江来宝笑呵呵的看着云家人，心里头对他们充满了感激。
江来宝家在小河村算是最穷的，家里只有一个老母和他，家里连茅草都是漏的，风吹雨淋，在地里头刨食，能混个肚子饱就不错了。
哪像现在，每日做些豆干拿来云家买，一日能挣个几十文钱，江来宝心中满是感激，尤其知道这是云竹小丫头想出来的法子，还免费分享给大家，俨然成了云竹的崇拜者。
“一文钱六片，这里有两百多片，算你43文钱，拿好喽。”云张氏读过书，会些简单的算筹，这几日收豆干的事都是由她来做。
江来宝粗糙的双手接过铜钱，小心翼翼的放在怀中，从担子里拿出两个鸡蛋，塞到云张氏手里。
“这两个鸡蛋给竹丫头吃！”江来宝说完话，立刻挑着担子跑了，害怕云张氏将蛋还给他。
“诶！”云张氏一脸无奈，这几日收到许多鸡蛋，还有粮食蔬菜，都是村民感谢自家幺女特地送来的，这是心里感激幺女做的事。
云竹正在屋里头算豆干，村子里的收购价是一文钱六片，因为云家还要再次加工，制成五香豆干、茴香豆干、香辣豆干三种。
调料钱还得算里头，然后按一文钱四片的价格卖给苏伯。青山镇建在河边，有不少来往去云都城，江南的船只，走水路大大节省成本。
将今日的豆干整理好，装在竹筐中，苏伯预付了二十两银子作为定金，云家干脆买了一头牛，花了六两银子，这样方便送货去镇上。
云竹坐在牛车上，云二郎在前头赶牛。来到镇上，瞧见街边有人卖豆干，是未经过处理的白豆干，一文钱四片的卖。
看了眼小贩的模样是张婶！云竹心下了然，她家不收张婶和花家的豆干，那日还想过来闹腾，直接被过往的村民轰了出去，没想到直接来镇上卖。
小河村对这豆干的制法捂得严严实实的，村里人不准大家将这门手艺传出去，做的人多了，自家的就不好卖。
哪怕是张婶，在家中也被婆婆再三叮嘱，不准传到娘家去，不然就休了她！
云竹倒是无所谓张婶在镇上买，她家直接销售给苏伯，剩下一点放在食铺中卖出去。
“云竹来啦！”苏伯在后门看到云竹，笑的合不拢嘴，第一批豆干已经送到云都城，卖的极其火热，一日就将存货卖了个一干二净。
他开心不是因为钱，现在只能赚个十几两银子，不在乎那点钱。关键是在老友面前出风头了，对他弄来的新奇吃食赞不绝口，这让他开心的不行。
“苏伯，今日收了十二框豆干，大概有一万四千多片，明日应该会多些！”云竹将东西交给苏伯。
苏伯仔细看了一眼，心中赞叹这小姑娘机灵，做了这么多口味的豆干，而且不同口味的豆干按框分，容易辨别。
掏出四两多银子递给云竹，让下人把东西提了进去，离开前还不忘嘱托云竹，“云竹，这几日还是得多研究研究新菜，我这空着肚子等了你许久！”
“好嘞，马上就推出新品了，苏伯心急吃不了热豆腐！”云竹笑眯眯的数着钱，这一趟能赚二两银子，心情大好。
告别苏伯，云竹跟着阿爹回到食铺。