“自从配了车后,来我家说亲媒婆多了好多,我父母也着急,天天催着我去相亲。”刘图一边发动车,一边述苦。
“这不是好事吗?早点娶个媳妇,生个娃。”陈宇笑道。
“可我……唉!我害怕遇到的人是冲着钱来的。”刘图叹了口气。
“哈哈,原来如此。”
“这样,我最近要去帝都上学,你将这里的事情处理完后,就来帝都,我给你找医生。”
“等你腿好了,自己去处一个媳妇,那不就得了!”陈宇笑道。
“多谢老板!”刘图感激无比。
原本他腿瘸了后,都以为这辈子就这样了,想不到峰回路转,柳暗花明。
“不用谢,对了,最近加盟店怎么样?”陈宇问道。
“事情是这样的……”刘图将事情说了一遍。
加盟店相对来说比较稳定,这让人无语的是那几个竞争对手,几乎他们干什么,对方就照着干什么。
“没事,让他们照抄。”
“企业以人为本,人都做的不好,拿给他们抄都没用。”
“你不懂也没关系,有空找人去他们店铺看看,回来对比一下就知道了。”陈宇冷笑道。
抄?那有那么好抄!
以前各种大神企业出现,多少企业照抄,抄的不伦不类。
快餐店竞争力除了流水线的食物,降低成本,最核心的就是服务。
员工都不开心,他们如何笑的出来?
这年头的人踏实肯干,再加上宇文快餐店本身工资高,大家干着也开心。
如果不懂这点,是没办法竞争的。
刘图听到后眼睛一亮,也只有在里面待得久了,才明白陈宇话里的精髓。
两人聊着天,车辆很快来到县城边缘。
“到了,这里原本是几间仓库,我租下来后作为物流中心和食品加工厂……”刘图指着前面几栋房屋。
陈宇环视四周,发现一辆宇文物流运输车的汽车,正离开仓库。
“这辆汽车是供应清市直营店的物资,每天跑一趟。”刘图指着那车辆解释道。
“能满足这几家门店的供应吗?”陈宇问道。
“隔壁的食品加工中心,每天能生产两百箱各种半成品,完全满足几家门店的需求。”
“如果增加更多加盟商,恐怕就麻烦了。”刘图在旁边说道。
“你让他们继续做数据模型,看看城市距离与供应消耗之间的关系。”
“做好后,将这模式复制过去就可以了。”陈宇笑道。
快餐店的好处就在于能快速复制粘贴,只要人员素质达到标准,能一口气开许多门店。
“首先以蜀地的各大城市为标准,这是我们首先要攻略的目标。”
“好的老板。”刘图闻言眼睛一亮,蜀地城市数百,要攻略下来,那才叫恐怖。
他看到陈宇一脸淡然,更加佩服。
却不知道前世那些大公司,连锁门店都是以千来计数的。
小车在门口停了下来,陈宇从门口望进去,能看到几个装卸工人正在忙着将打包好的货物装车,一切井然有序。
两人在这里转转后,转头去了隔壁的食品加工厂。
原本的食材会送到快餐店,在店铺里清洗加工,有了单独的食品加工中心后。
许多食材会先送到这里,通过工人挑选,清洗后,加工成半成品,再包装好后运送到各个门店。
效率增加了许多,成本压低了少许。
走进食品加工厂,能看到二十多个工人正在忙碌挑选,清洗,加工。
“人力加工效率太慢了,稍后我会想办法弄几台机器回来……”陈宇皱着眉头。
快餐店的汉堡包,两片面包要揉制,发酵,人工确实比较慢。
“卫生一定要做好,工人的手必须洗干净,设立奖惩制度,多花点钱都无所谓!”陈宇严肃的说道,在任何饮食行业,卫生都是巨大的问题。
陈宇宁愿多花钱,将隐患按在襁褓里,也不愿意暴雷,那才是真正的麻烦。
“我明白,我会抓紧卫生问题的。”刘图掏出笔记本记录下来。
刘图带着陈宇在食品加工厂转了一会儿,陈宇发现这里流水线速度还挺快的。
两个机构或许还有小瑕疵,总体来说陈宇还是满意的。
“等到了帝都,你治疗腿后,就去看看国际三巨头的快餐是怎么做的,学习一下。”陈宇离开前说道。
“好的老板。”刘图感觉动力满满。
叮叮叮!
刘图的大哥大响起,他接通后皱了皱眉头。
挂断电话后,刘图看着陈宇说道:“三天后,我们几家加盟店和直营店同时开业,那些人的加盟店也选择在那时候开业。”
“我们八折优惠,他们居然打七折……”
“七折?”陈宇忍不住笑了。
“不急,过几天开业我们一起去看看。”
打对台戏,有点意思!
陈宇也想看看那些的快餐店到底开成什么样子,敌人并不可怕,因为他会暴露出大量的缺点,可以学习。
与此同时,周运兴奋的在快餐店里忙碌着。
“快快,你们快点,把那些餐桌摆放整齐。”
“食物到位没有?饮料呢?”周运喊道。
“老板,都到位了。”店长周泰和气喘吁吁的跑过来说道,他之前在宇文快餐店当服务员,被周运用两千块的高薪挖过来。
两个月后,华运快餐店终于建成了。
华运这个名字是这些投资者统一商量的,快餐店都是统一模式,统一门面,名字自然统一。
“哈哈,干的好。”周运兴奋的拍了拍周泰和的肩膀,因为他已经看到大把的钞票飞进自己的口袋了。
被拍了肩膀的周泰和好不容易挤出一点笑容,这两个月他都不知道怎么过来的。
手下的服务员阴奉阳违,根本就不听他的,许多宇文快餐店的东西根本搬运不过来。
一句话说的好,只得其表,不得其意。
这段时间,几个离开的员工都聚在一起喝过酒,各自叙述各自的困难。
普通员工工资才三百多块,没有奖金,没有绩效,无法调动积极性。
他们也去问过老板,这些老板一算账后,纷纷拒绝。
每个人多加几百块的工资,那可是一笔巨大的支出,开什么玩笑?
工资不到位,员工没热情,事情难办。
两千块的工资真不好拿,周泰和开始有一丝丝后悔。
如果没有离开宇文快餐店,说不定快餐直营店店长就有他了。
该死的!
周泰和只能默默祈祷,但愿这次开业能成功,他能多拿几个月工资。
另外一边,加盟店的老板们知道华运快餐店也要同时开业,都急了,纷纷来找刘图。