但李小飞也不着急,反正都是搂草打兔子,顺手而为的事情,就算是没有外卖,该经营还得经营。
他给自己制定了三个月的时间,利用这段时间,把外卖板块慢慢的做起来。
但世间的事情,总是这么的出人意料。
第一天中午的时候,就送出去了一百多份外卖订单,直接在各大外卖APP软件上,杀入前三名。
到了晚上,订单就激增到了两百多,一整天下来,就送了三百多份,竟然当天就荣登上各大外卖APP的销售榜第一名的位置,把第二名给甩出好几条街。
本来,这些排行榜都是以月累积销量来排名的。
但今天刚好是一号,系统只统计这一天的销售量。
要是放在月中或者月末的话,凭借这点销量,恐怕连前十都排不进去。
李小飞十分高兴,他仔细看了一下外卖定单,尤其是送货地址,心中就有数了。
其中大部分的送货地址,是送到了盛天国际,还有龙腾实业,另外就是市立医院了。
盛天国际不用说,那是慕容婉儿在帮他,肯定是陈雪梦给慕容婉儿打了电话。
然后,慕容婉儿又发动手下员工过来订餐。
市立医院那肯定是陈雪梦在替自己做宣传。
但是这个龙腾实业,足足订了他一百三十多份餐,记忆中,李小飞可是从来没有跟这家公司打过交道。
很快,他就上网查了一下这家公司,法人代表竟然是黄颖,结果已经不言而喻了,显然是对方在报恩呢。
但这样一来,可是把他们后厨房这帮人给累了个半死。
忙完了最后一餐之后,几个小伙子险些都要瘫在地上了。
就连李小飞跟陈建国两人都撑不住了。
最后,算了算,今天一整天的总营业额,竟然高达两万二,纯收入最少也得一万左右。
也就是说,外卖业务占据了总营业额的一半,这个数目的确吓人,也远远超出了李小飞的意料。
看来,得抓紧时间扩充后厨房了,否则天天这样下去,谁都吃不消。
说来也巧了,在菜馆后面有间仓库要往外出租,李小飞过去看了一下,面积只有一百多平,租金每年才两万块,被他毫不犹豫的租赁了下来。
毕竟,这仓库不是临街的,所以,价格很便宜。
店里的老服务员,又给介绍了两个新员工过来做服务员,李小飞又通过网上招聘了一个,加上原先两个负责外面的服务员,总共五个人,应该够了。
现在唯独缺少的是厨师,这可是对外的一块招牌,万一做的口味差强人意,顾客是不会在回来的。
陈建国见李小飞愁眉不展,就知道他在愁厨师的事儿,便说道。
“我有个战友,专业之后,一直没找到合适的工作,就跟我爸学厨师,人也老实可靠,现在正在一家酒店打工,不行我找他过来看看?”
李小飞眼前一亮,立即就让陈建国联系。
下午的时候,对方就过来了,这人看上去三十五六,名叫林栋,剃着平头,看上去干净利索,不愧是曾经当过兵的人,李小飞就爱用这样的人。
李小飞随意点了两道店里面的招牌菜,有心要试试这林栋的厨艺。
林栋三下五除二的就给抄了出来,前前后后也就是十几分钟的功夫,色香味俱全,丝毫不比林建国的手艺差。
得到了李小飞的认可之后,林栋很高兴,表示明天就可以过来上班。
毕竟,在部队上的时候,陈建国曾担任过林栋的班长。
当然,那是陈建国刚入伍一年左右的时候,后来他被征调到了机密部门,两人就断了联系。
直到后来陈建国退伍,两人这才又联系上。
也就是说,这个林栋并不是机密部队的人,他只是个普通的炮兵。
但是两个炒菜的厨师还是太少了,好在陈建国后面又给介绍了两个过来,都是原先跟着他爸学过厨艺的人,算是同门师兄弟。
如此一来,后厨房才能运转起来,满足当前激增的营业额。
而经过这段时间,李小飞已经把自己所有的烧烤技术,一股脑儿都传给了陈建国。
陈建国学习得也很快,现在烤出来的羊肉串,已经跟李小飞不相上下了。
随后,李小飞就宣布,让陈建国负责整个后厨房,这要是放在五星级酒店里,那就相当于厨师长了。
李小飞给他的薪水也很客观,每个月底薪一万,这还不算奖金以及各种福利待遇呢。
而像林栋这样的普通的厨师,底薪是五千左右。
服务员底薪是三千五左右。
而实际上,他们每个人到了月底都能拿到一千到两千不等数额的将近。
普通的服务员往往都能拿到四千五、六百块钱。
要知道,李小飞开的只是个小饭馆,其他饭馆给服务员的工资也就是两千出头。
而李小飞这里的工资,要远远甩出同行好几条街。
所以,消息一传出来,不少人,都赶到他这里来应聘服务员。
李小飞当然用不了那么多人,但借此,他着手建立起一套奖罚机制,也就是常说的末位淘汰制度。
如果接连三个月的考核,排名都在倒数的话,那么所面临的就是被残酷的淘汰。
毕竟,这里不是福利院,李小飞要从大局著想,只有这样,才能不断的提高服务质量,还有菜品质量。
只有让顾客满意了,人家才愿意来消费,大家也才有饭吃。
很快,又是一个周的时间过去了。
在这个周内,每天的营业额都保持在两万左右,纯收入在一万多。
但现在,距离慕容婉儿规定的一个月时间,只剩下最后一个周了,根本就不可能还上她的一百万。
不过,没到最后一刻,李小飞是不会放弃的。
这段时间,慕容婉儿也经常来店里面的,但每次来都是找陈雪梦,基本也不搭理李小飞。
李小飞自然也不会过去自找没趣儿。
反正,两人就是这么一直僵着,不过,李小飞倒是没觉出什么来。
主要是店里面太忙了,需要他做的事情太多太多,忙得团团乱转,哪有闲心思来想这些乱七八糟的事情。
陈雪梦对慕容婉儿说道。
“婉儿,马上就要到月底了,李小飞肯定是还不上你那一百万了,到时候,难不成你真的来收铺子?”