第93章卖烧烤（二）
胖老板刚要说。
身后，他老婆走过来，瞪了他一眼。
“你咋这么实心眼呢，啥都往外说！还不赶紧闭嘴！”
胖老板笑呵呵的也就不在说话了。
很快，李小飞的烤肉就好了。
李小飞拿着烤肉边走边吃，当然，每种他只是一串，剩下一串留给花小樱。
这倒并非是他馋，而是他清楚，烧烤这东西，得趁热吃，才能尝出它美味，判断出这个胖老板的手艺到底怎么样。
李小飞边走边吃，又挑了几家生意不错的烧烤摊子，也是跟先前一样，每样点了两串。
经过这一圈儿的品尝之后，李小飞心中就有了个大概。
这其中，味道最好的，肯定是当数那胖老板的了。
但比起当时他在炊事班烤的肉串，还是差了不少。
要知道，当时，他的那个炊事班班长，可是从新疆过来的，人家祖上就是专门烤羊肉串的。
据说还是当地美食协会的名誉会长呢，家传的烤肉串，在当地那都是出了名的。
而全国来讲，烤羊肉串最先就是从新疆传出来的。
在上个世纪的时候，大家还能坚持用羊肉来烤。
但很快就发现羊肉的成本太高，于是，就慢慢的换成了猪肉。
到了现在，烤肉串基本没有用羊肉的了，都改成了猪肉。
哪像在部队上，那可是用的地道的山羊肉，烤出来的味道，地道正宗，那叫一个美味。
当时，每次李小飞烤羊肉串的时候，那诱人的香味儿，充满了整个连队，馋的全体官兵都直流口水。
所以，眼前这胖老板的手艺就算是再好，那比起李小飞来，也是差的太远。
而且，用的也是猪肉，味道上就打了不少折扣。
很快，李小飞拿着烧烤回家。
“小樱，看看哥给你带了什么吃的。”
“哇塞，是烧烤！”
花小樱很是高兴的从李小飞手中接过烧烤，迫不及待的吃了起来。
要知道，李小飞出去可是有一段时间了，她早就饿得饥肠辘辘了。
看到花小樱吃的满嘴油腻的样子，李小飞的心中升起一丝幸福感。
“喜欢吃的话，以后哥就每天烤给你吃。”
“真的！”
花小樱高兴的说道。
“当然是真的了，哥什么时候骗过你。”
花小樱以为李小飞是在开玩笑。
但没想到，第二天的时候，李小飞就买回来十几斤羊肉，以及各种烧烤佐料，竹签子。
另外，还有一个大烤炉，两袋子的木炭。
他先是把羊肉洗干净，切成一小块一小块的，然后串串，放到调好的酱汁里面腌制着。
这些酱汁是最关键的，调制酱汁的配方，也是那炊事班班长亲口告诉他的，旁人根本就不知道。
等到将这些肉串腌制了一天之后，李小飞这才在自家的楼顶上，支起烤炉，引燃木炭，在烤炉上摆上一排肉串，拿着蒲扇就开始不停地扇动着烤炉。
另外一只手，还拿着一把小毛刷子，蘸着花生油，时不时地往肉串上刷一下，避免羊肉被烤干，影响口感。
很快，花小樱就蹦蹦跳跳的跑到了楼顶上。
“哇塞，好香啊，哥，我本来以为你就是随口说说，没想到还真烤啊。”
“来，你先尝尝我的手艺怎么样。”
小樱接过肉串，尝了一口，眼睛一亮，随后，把整串羊肉都给吃了，点头说道。
“太好吃了，可比昨天你给我从外面买的那些肉串好吃多了。”
“不过，哥，这肉的味道好像有些老，你烤得火候有点大了，你看这一串，不少地方都烤糊了。”
的确，自从离开炊事班之后，多少年过去了，在也没动烧烤。
俗话说，拳不离手，曲不离口。
荒废了这么多年，再次拿起来，当然会觉得手生，难免就掌握不好火候。
烤烧烤，除了调制的酱汁之外，火候是最关键的。
这一关要是把握不好的话，会极大影响口感，根本就留不住客人。
于是，接下来的几天时间里。
李小飞每天都在楼顶的天台上练习烧烤手艺。
这两天，可是苦了花小樱了，天天都要过来给李小飞品尝。
就算是味道在好的东西，也架不住天天这么吃啊。
所以，这几天烧烤吃下来，花小樱吃的都不想在见到烧烤了。
“哥，你是我亲哥，我求求你，高抬贵手，就饶了我吧，在要是这么吃下去的话，我都要吐了！”
“你这味道跟火候，一点问题都没有了。”
“哥，我问你，你这两天一直在捣鼓这些东西，该不会是想出去买烧烤吧？”
李小飞点点头，说道。
“你说对了，我就是要出去卖烧烤。”
“你现在也看到了，我辞了职，家里不能断了收入，你还要吃药呢，所以，我们必须要谋一条生路。”
“这几天，我每天晚上都会去夜市那几家生意最好的烧烤摊上转悠。”
“从中，我了解到，做烧烤虽然累了点，但还是很赚钱的，盈利也很客观。”
“打个比方，这一串烤肉大约在两块钱，而实际成本也就是几毛钱，基本就是两倍多的纯利润。”
花小樱忍不住地打断了李小飞的话。
“但是哥你不要忘了，人家用的那可是猪肉，哪像你这么实诚，用的都是货真价实的羊肉。”
“现在据我所知，集市上的羊肉，每斤也得二十多吧，比猪肉贵了一倍多。”
“如此算下来，我们的成本就要比别人高出一倍多，能赚钱么？”
“实在不行，要不你还是回慕容姐姐的公司上班得了，旱涝保收。”
李小飞摇了摇头。
“开弓没有回头箭，以后，这件事情，不要再提了。”
“我们可以提高肉串的价格，别人两块钱一串，我们就三块钱一串，再不行，两块五一串。”
“我相信，只要客人吃一回我这烤肉，绝对会忍不住的来吃下一回。”
“现在人们的生活水平都提高了，我想，只要味道好，人们不会在乎这点钱。”
“相反，如果你烤的味道不好，就算是一块钱一串，恐怕都无人问津。”
“就这么说定了，我明天就出去试试。”
花小樱一点头。
“那我跟你一起去。”