萝卜丸子这道菜，用料简单、做法也简单，但是特别的好吃。
特别难的，李名已经做完了，这要再做一个菜，那不管难不难，感谢程度都是要upup的。
李名拿出一根白萝卜，顺便抽出了自己黑魔仙小月菜刀。
本来这一步去皮省事一点直接用刨子就得了，但既然现在有黄韵涵这个观众，那他就要走点不不寻常的路了。
只见他左手拿萝卜，右手拿菜刀，双手迅速的配合了起来。
“哇！”
在黄韵涵震惊的目光和瞪大的眼睛中，一根白萝卜就像在削苹果似得干净的不得了。
甚至最后削出来的萝卜皮是一个整体，中间没有断的，拿手规整规整还能重新合上去呢。
“李厨，你练这刀功挺费手指的吧？”
“还好吧，我觉得一般诶。”
李名闻言把自己的手露出来给黄韵涵看了一下。
骨节分明，一点什么疤痕啊，伤口的都没有，天生的神之钢琴手。
开玩笑！
上次搁张导剧组拍戏的时候，那化妆师姐姐都快摸秃噜皮了。
“你是有什么保养手的秘诀吗？”
黄韵涵低头看了一眼自己的手，都感觉快要自卑了。
码垛，一个天天做饭切菜的厨子手怎么比她保养的还好的。
“一切的保养都抵不过天天开心哦。”
回答了黄韵涵的问题，李名将左手微微握拳，然后伸到她面前。
“你们玩摩托车是不是都有一个骑士礼的？”
黄韵涵没懂他什么意思，还是把手拿出来跟他碰了一下拳。
“天天开心哈。”
随后，李名将微握拳头松开，一朵用萝卜雕成的玉兰花赫然出现在黄韵涵的手上。
“好漂亮啊！”
黄韵涵被这突如其来的惊喜整的有一点懵圈，她甚至都没有看到李名是什么时候雕的。
李名正在认真的将去完皮的白萝卜切片切丝，没有说话，只是微微一笑。
狗伎俩该用还是得用，黄韵涵在黄老和黄汉生那帮他说一句好话，那可是比做菜有用的多了。
上了年纪的人，一般来说都会比较喜欢口味清淡一点的菜。
但是也不能一味的就是吃素，一味的素也不健康。
老人小孩都是一样的，营养摄入要均衡。
“之后等老太太食欲好点了，也得让她多吃点荤腥，这样身体好得快。”
“她前段时间生病我也是这么想到的，给她专门买了很多好吃的。”
“奶奶很喜欢把东西放冰箱，每次舍不得吃，放久了又放坏了。”
“坏了还不舍得扔掉，怎么说都没有用。”
黄韵涵说起这个的时候，看着也是很头疼的模样。
这大概是很多很多上了年纪的老人的不好习惯了。
李名还记得以前荔枝季节的时候，给自己奶奶也买了一箱妃子笑。
结果奶奶一口舍不得吃，他回去之后一看，全部都放坏了。
那个时候他也很无奈，告诉奶奶，东西买回来就是吃的。
但后来，随着经历的时间变多了以后，他明白了。
不是奶奶把吃的放的太久，而是自己回去的时间太晚。
“韵涵姐，你到时候可以陪着老太太吃点嘛，有孙女在肯定能多吃两口的。”
一个半的萝卜全部切成丝儿后，厨房里面都是其的气味。
有些人是不太喜欢这个气味的，黄韵涵都下意识的皱了一下鼻子。
起锅烧水，锅里放冰糖，化开之后将萝卜丝倒入焯水。
那个不好闻的气味，就能去掉啦。
这用来焯水的冰糖水，也可以不倒，拿来直接喝也成的，味道不差的。
大大概概的焯水后，将萝卜丝捞出过一下凉水。
分批次的再拿纱布包着，轻轻的将水攥出来一丢丢。
那些不好闻味道就彻底没有了。
重新起锅烧水，微微开的时候，虾皮下锅45秒焯水。
平时自己在家做有这么点虾米就行了。
李名将其升了个级，多加了海米和瑶柱，和一些新鲜的虾肉。
这些东西都是通的。
然后再烧油，给这些个虾米稍微炸一下，激发一下香味。
虾米、海米、瑶柱、虾肉、白萝卜丝一起放入盆里抓板均匀。
一点鸡粉、一点点点点的青芥末提味、盐、葱油下入盆中再次抓拌均匀。
这个葱油很好炼，就是葱姜蒜、香菜、白蔻等等，很简单。
分批次的加入葱油，每一次的加入，盆里的白萝卜丝都会增加一些变化，越来越滋润。
随后加入一些干淀粉，生粉就行。
又白，劲又大，好定型。
接下来小手洗干净，手上稍微沾点油，将萝卜丝攥成小圆球。
李名这次用了一个半的白萝卜，也就是大概两斤左右，最后攥出了二十来个圆子，他专门攥小了一点点，大一点点可能就是十来个。
也够一家人吃一顿的。
之后上蒸锅，上起之后八分钟就大功告成了。
银耳红枣梨盅的食材也差不多了，李名接着做起了银耳红枣梨盅。
“琼芸，今天我可是好不容易才找到了一个做船点厉害的师傅，等会你可得多吃一点。”
何琼芸脸上带着些大病初愈的不自然，虽然岁月在她脸庞留下了痕迹，那种江南水乡的温婉味道却半分没有离开。
“小程什么时候还会做船点啦？你可别哄我！”
“不是小程，是我最新刚认识的一个年轻人，厨艺很厉害很厉害。”
“就是你上次说让小程输的心服口服的那个李厨呀？”
“那我得好好看看，这船点做的精不精巧。”
“好好好，那你要多吃一点！”
老两口感情看得出来很是深厚。
真真正正的一生一世一双人儿，令人羡慕的爱情。
哄完老伴后，黄老走出房间把儿子叫了过来。
“李厨他们那个美食节计划怎么样了？”
“目前还在走相关的程序，应该没有那么快，之后还要调动各个方面配合，估计最快也得下个月底吧。”
“下个月林城都零下啦，你是游客大冷天愿意出来逛街吗？”
“我明白了爸。”
“那个羊肚菌栽培项目我也了解过了，确实是帮助农民们提高收入的好项目，人家无偿把技术提供了出来，还捐了款，不能让人家寒心。”