“李厨，有什么好吃的呀？”
“又是贵省的非遗美食吗？”
“其实我觉得红楼菜也不是不行。”
“还给你们点上菜了是吧？”
“一身的泥，就不能先去洗个澡吗？”
把众人赶去洗澡，李名也拿了换洗的衣服进入浴室享受淋浴头的温柔洗礼。
在地里干一天活虽然说很累，但是当温度刚好热水流淌全身的那一刹那，也真的很解压。
这也是大地给人们的温柔。
洗完澡吹干头发，大家都换了一身干净的衣服聚在了小院里。
“一天多了，霉豆腐应该可以吃了吧？”
彭言长提溜着脑袋，靠近了正在发生奇妙反应的豆腐们。
“我感觉应该是可以了，毕竟李厨那么厉害，别人做霉豆腐要三天，他一天多就行了也不是没有道理的。”
在他的怂恿下，众人掩耳盗铃的靠近了豆腐们，还不待他们掀开框上的布。
一股难以用言语表达的臭味向他们袭来。
这股味道上头无比，众人立马捂着鼻子退后了几步。
“我是牛顿是吧，说苹果砸我就砸我，说往天上飞就往天上飞是吧？”
李名一边系着围裙一边走出厨房无语的看着众人。
他咋不知道自己这么牛比呢，还能影响菌丝的生长速度的。
“没有，我们就是溜达。”
“对，溜达！”
“别溜达了，帮我把食材拿来厨房。”
“今天做蛋包洋芋。”
“马上就来！”
蛋包洋芋是贵省特别具有代表性的一道名小吃，主要的食材就是鸡蛋和洋芋，也就是土豆。
不论是路边摊还是火锅店这些地方，都能经常看到它的身影，足以看出这道简单的小吃很是受食客们的喜爱。
说蛋包洋芋简单，因为它就是鸡蛋与洋芋的组合。
食客们喜欢的点则是，简单的食材经过别出心裁的组合后，产生了一加一大于二的味道感觉。
特别是蛋皮里面还有折耳根、火腿肠、泡菜萝卜等小配菜，就更加的诱人啦。
“鸡蛋不是不能和土豆一起吃吗？”
“我就说我没记错吧，好像是不能一起吃的。”
“李厨这么厉害的厨师还能犯这种错误不成？”
直播间的观众们听到这句话，提出了一个疑问，一时间众说纷纷，谁也不信谁。
“鸡蛋可以跟土豆一起吃的，有问题的是发了芽的土豆，那就不能吃了。”
李名看到公屏的弹幕后，也详细的给观众们解释了一下这个问题。
食物相克什么的确实应该注意。
“洗吧，整干净点奥。”
李名说完后，摸出一堆品质极佳的土豆放到盆里，等会要上锅蒸熟。
选土豆品种的话，黄心沙面的会更加适合这道小吃。
现在的培育技术很是发达，像我们平时吃的土豆其实种类有好多种。
除了常见的黄色土豆之外，还有很多红的粉的紫的，每个品种的味道口感营养都不一样。
所以，有时候做菜不好吃了，除了厨具和状态的原因之外，还可以找找食材品种的问题哦！
“李厨，都洗好了！”
“我刚刚洗澡都没有洗土豆认真。”
“行，可以。”
李名扫了两眼，雀氏干净，
果然，只要涉及到人的最底层需求上，动力都是很无限的。
洗干净的土豆带皮上锅蒸熟备用。
火腿、贡菜、萝卜榨菜、折耳根切丁，葱切成葱花，同样也是放在一旁备用。
蒸完的土豆剥皮，但想要其口感丝滑，那还得加上小妙方。
起锅烧水，将适量的糯米粉和清水搅搅拌均匀，大概是10克糯米粉，50克清水还有150g烧开的水。
锅里的水开之后，再将混合均匀的糯米粉水倒入锅中，搅匀煮沸成糯米糊。
重新起锅烧油，剥好皮的土豆下锅，用铲子捣成泥。
这个时候的土豆泥，整体的状态就会略显得干巴，想要让其丝滑，秘方就在熬好的糯米糊里。
糯米糊分两次加入到土豆泥中，土豆泥就会慢慢变得光滑起来了。
接下来把火腿、贡菜、萝卜榨菜、折耳根四样配菜丁加入锅中翻炒。
不过折耳根这样美味确实不是所有人第一次品尝就能发掘出其的惊人魅力的，所以在加折耳根丁之前，李名扭头向众人问了一嘴：
“谁不吃折耳根和葱花的，现在说哦。”
众人听到这话，先是互相张望了一下，然后刘天仙开口问道：
“折耳根好吃吗李厨？”
“那绝对是世界顶级美味啊，我等会还要凉拌个折耳根。”
“那多加点吧！”
李名闻言把折耳根全部下入锅里。
爱吃鱼腥草的人又能有什么坏心思呢？
其实众人基本上是没吃过折耳根，但是从网络上的风评来看的话，似乎这玩意也是个暗黑料理。
但既然李名说好吃了，那肯定是顶级美味。
要是因为一时犹豫，没有尝到一样顶级美味，那好几个晚上都得睡不着觉了。
“爱吃折耳根就对了，在贵省就得猛猛吃，是吧小梦妹妹？”
“啊......是呢！”
被突然cue到的李雪短路了几秒，随后带着点小雀跃的回复道。
身上的疲惫似乎也消失了呢！
将锅里的土豆泥和配菜翻炒成熟后，加入香葱、蘸水辣椒粉、孜然粉再最后一次加入剩余的糯米浆，翻拌均匀之后快速出锅，堆在容器里。
此时土豆的香气中带着蘸水辣椒与各式配菜的香气，极为的诱人。
干了一天活的众人，闻到这股香味肚子如同夏日青蛙一般成群结队的叫了起来，口中的口水也在急速分泌。
连带着直播间的观众们，都情不自禁的流起了口水。
到目前为止，为这一道蛋包洋芋留的口水已经足够绕地球两圈半了。
重新整个锅，转小火摊几张蛋饼出来。
然后趁热将其盛出倒在土豆泥的边缘，整理一下造型，再撒上一圈葱花、萝卜丁、白芝麻点缀一下就ok了。
生菜的蛋包洋芋鲜香辣的香气扑鼻而来，并且稍微动一下碗，蛋饼里面的土豆泥就像果冻一下duangduang的抖动起来。
那是好吃又好玩。
“你们先吃，我再拌个折耳根。”
正当众人准备开动之时，院子的门被人推开，一道激动的声音传来。
“家人们，我赶上晚饭了吗！？”