第74章 四菜一汤
巫山不是云2024-04-10 10:362,071

程清麻溜的将鱼杀好备用,便砰砰砰的剁起排骨。

将排骨切成大小均匀的小块,放在一旁,打算做红烧排骨。

她又准备了两道青菜。

打算做个四菜一汤。

四菜一汤,干部下乡!

这待客的待遇,应该够了吧?

程清心里嘀咕着,将牛肉切成小块,又换了两块土豆,同样切成小块。

“好了,你把另一口锅也烧起来吧,先把肉炖上。”程清处理好菜品,就指挥起陆兴云来。

陆兴云自觉今天可能自认为聪明,结果办了一件坏事,正心虚着,答应得格外乖巧,难得在程清面前顺毛。

他乖乖地生起另一个炉子里的火。

程清舀了一大瓢水,放在锅里后,将排骨和牛肉先放进去焯水。

待去除血水后,清理了一下铁锅,再将牛肉和排骨放进去炖上。

锅不够用,只能两种肉一起。

这两种肉都得炖上一会儿,才足够软烂。

在炖肉的时候,程清也没闲着。

她淘了一些白米,再拿出来五个碗,每个碗里放上一些米,再放上一些水。

在陆兴云将热水烧开后,程清将热水都装进陶罐里。

这年头没有什么暖水瓶,热水都是放在陶罐里面。

有钱人家,还会在陶罐外,放上一个填满棉布的盒子,用来保温。

陆远家没这个条件。

程清将热水装好,随手就将陶罐放在案板上。

锅里重新放上水后,程清放上竹篦子,再将五碗米分别放在上面,盖上锅盖,打算焖米饭。

将米饭蒸上,程清吩咐起陆兴云,“水烧开了,去泡茶吧。”

陆兴云哦了一声,在炉灶里添了一把柴,确定一时半会儿烧不完,便起身拿着陶罐走了出去。

他一走,程清便开始忙活起来,葱姜蒜都准备上,又从商城里买了一些红烧酱。

背着陆兴云,将调味菜都准备好。

程清放下心来。

等陆兴云回来后,程清便开始炒菜。

陆兴云一回来,看见案板上那么多调料,都惊呆了。

调料都被程清放进一个个小碗里。

看上去还挺精致的。

陆兴云看得满头问号,他们家什么时候有这些东西了?

看着也不是小菜,不知道是什么……

陆兴云记得,自己收拾灶房时,也没看见这些东西啊。

陆兴云不由伸头看了看。

下一秒,啪的一下,程清一筷子轻轻地敲在他的头上,不重但很响。

陆兴云条件反射地缩回脑袋,瞪着她。

程清啧了一声,“看什么看,赶紧回去烧火!”

陆兴云撇撇嘴,却也没跟程清呛声,乖乖坐回去继续烧火。

程清瞥了他一眼,将锅里放上油,待油热了一些,将炖得差不多的排骨,先放了进去。

随着程清撒下一把调味菜。

肉香扑面而来。

陆兴云忍不住多吸了两口,挺直脊背,眼睛直勾勾地盯着锅里的肉。

真香啊!

他狠狠地吞咽了一下口水。

程清看着他那馋样,笑了一下,待排骨做得差不多了,她夹出来一块排骨,递给陆兴云。

陆兴云目瞪口呆,指了指自己的鼻子,不敢置信,“这……给我的?”

程清笑道:“给你尝尝咸淡,不是白给你吃的。”

陆兴云哪能听不出来,程清这话就是借口。

她就是专门给陆兴云开小灶!

在他的记忆中,程清还没这么对过他。

陆兴云鼻子有些酸,忙不迭地将排骨接过去,塞进了嘴巴里。

程清一句小心烫还没说出口,陆兴云就被烫的龇牙咧嘴,眼睛都红了。

程清无奈道:“这么大的人了,不知道烫啊,傻不傻?”

陆兴云红着眼,吸了吸鼻子,一边吃,一边含糊不清地说:“好吃。”

程清挑了挑眉,“不是让你评价好不好吃的。”

陆兴云想起来自己的‘任务’,认真道:“咸淡正好。”说完,他又小声补了一句,“我喜欢。”

程清弯了弯唇角,“那就好。”

陆兴云也不知道她有没有听到自己后面一句,更不知道,程清这是不是在回应自己那句喜欢。

他只觉得,好开心!

其实,他真的很喜欢这样的娘亲。

陆兴云低下头,安静地咀嚼着排骨,心里又暖又酸。

程清没注意到他的小表情,听他说味道差不多,程清便将排骨先盛了出来,清锅之后,再开始做土豆炖牛腩。

今天都是硬菜。

两道大菜做完,程清顺手炒了两道青菜。

最后再清锅,放上半锅水,又加了一些去腥的佐料,再将黑鱼丢进去,熬个鱼汤。

“好了,鱼汤还得熬一会儿。”

程清拿起手帕擦了擦手上的油腥,对陆兴云吩咐道:“兴云,你先把其他菜端过去,通知你爹,准备吃饭了。”

陆兴云哦了一声,站起身来,便哒哒哒地跑了出去。

程清觉得今天的陆兴云格外配合,也不知道什么缘由。

她也没多想,看了另外一口锅里的米饭也好了。

便将里面的米饭全部取出来,一一放在托盘上。

不多时,陆兴云就跑回来端菜。

程清端着米饭,跟在他身后。

两个人忙活了一会儿,将饭菜全部放好。

“好了。”程清呼了一口气,掐着腰站在桌边,望向季长淮,“家里穷,就只有一些粗茶淡饭,公子不要嫌弃。”

季长淮看了一眼,桌上虽然只有四个菜,但色香味俱全,看卖相不比宫里的差,甚至更好。

而且有荤有素,这哪里是粗茶淡饭了。

季长淮温声道:“这很不错了,真是叨扰你们了。”

程清见他还算满意放下心来,“那咱们就不客气了,开始吃饭吧。”

程清说着便坐下来。

“锅里还有个鱼汤,不过得等会儿,正好大家先吃菜。”

季长淮道了一声谢,才拿起筷子来。

他身上有伤,动作看上去有些别扭,吃饭的速度也慢了下来。

但举手投足中,还是看得出来,优雅华贵的气质,跟村里的人就是不一样。

陆兴云和陆小小坐在季长淮旁边,被他感染的,吃饭的速度也都慢了下来,不再像之前似的狼吞虎咽。

陆远今天跟程清坐在了一起。

程清蒸低头扒着米饭,碗里就多了一块排骨。

她转头看过去,就见陆远刚收回筷子。

见她看过来,陆远咳了一声,“多吃点。”

继续阅读:第75章 她来探望

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