第22章 异界厨师
胖子达2025-08-12 13:562,407

  艾尔莎点燃油灯,漆黑的厨房亮了起来。

  以艾尔莎的眼力,有一丝火光,整个厨房便如同白昼一样光亮了。

  但为了照顾刘平安,她一连点了三盏油灯。

  刘平安打量了厨房一圈,向艾尔莎确认了食材、调料和厨具,开始构思起来。

  山寨里的食材种类不多,以猪肉、青菜、小麦为主,也有少量专供艾尔莎姐妹享用的面粉;

  调料只有最基本的油、盐,醋则是酿酒失败的产物;

  厨具有一大一小两个陶锅——小锅是艾尔莎姐妹专用——和一把大菜刀。

  这就是普通人家的厨房了。

  这世界——至少黑岩领,没有炒菜用的铁锅。

  富贵人家做饭多用青铜大锅,类似鼎;平民则用陶锅。

  刘平安想了一会儿,决定做一顿扯面。

  他挽起袖子,洗过手,把面粉和盐倒在陶锅里,开始和面。

  艾尔莎在一旁看着,却只盯着他的脸。

  刘平安心无旁骛,将面团揉好,刷上一层油,然后盖上锅盖醒面。

  接着开始洗肉切菜。

  肉是寨子里的人猎到的野猪,菜是黑岩领常见的蔬菜,类似白菜。

  艾尔莎看着他娴熟的动作,不由吹了个口哨,刘平安的脸当即黑了下来:

  “别光顾着看,去烧火!”

  艾尔莎撇撇嘴,嘟囔道:

  “我都多少年没有亲自生过火了……”

  虽然嘴上碎碎念着,她手下却麻利地引燃木屑,将灶火点着。

  刘平安把大陶锅放到灶火上,等锅烧热,便去燎猪皮,猪皮发出“滋滋”的响声。

  艾尔莎好奇道:

  “这是什么做法?”

  刘平安做饭时,心情莫名舒畅,语气也不像之前那么冷硬,解释道:

  “燎猪皮。这一步的目的有两个,一是把没有清理干净的猪毛和杂烫掉;二是破坏汗腺,去除猪肉的腥骚味儿……”

  刘平安一本正经地解释,让艾尔莎脸上笑容更盛。

  等猪皮烧的焦黑,刘平安快速用水冲洗一遍,再用刀刮掉焦黑部分,将肉切成了薄片。

  猪肉下锅,快速煸炒,煸出猪油;

  等到猪肉发黄微卷,再下入切好的青菜和一小勺糖,接着用锅铲快速翻拌。

  刘平安一边搅拌,一边可惜。

  可惜没有铁锅,不能颠锅。

  等到青菜断生,刘平安撒上适量的盐,一个青菜炒肉便出锅了。

  炒菜的香气冲入艾尔莎鼻腔,让她不由得大口吞咽起唾沫……

  刘平安刚把菜盛到盘子里,她便伸手捏起一块儿灯盏窝状的肉片,放到了嘴里。

  艾尔莎出身王室,也算是见多识广;可这种美味,她还是第一次吃到!

  “好吃!好吃!”

  艾尔莎再度伸手,一下子捏起好几块儿肉片,全部放到了嘴里。

  她一边大口咀嚼,还不忘称赞:

  “太好吃了,真香!”

  这粗鲁、野蛮的动作,放在平时,肯定要被刘平安大骂的。

  不过,做为一名厨师,艾尔莎这种表现,却让他感到开心无比。

  夸他做的菜好吃,比夸他长得帅更让他兴奋!

  “呵呵,慢点吃,下回给你做红烧肉……”

  一高兴,说话的语气都变了。

  艾尔莎和他都不由一愣。

  一句话,将他之前辛苦经营的“高冷”形象彻底搞砸了。

  艾尔莎不由得哈哈大笑!

  刘平安也有些难为情,不过,这点小事,还阻止不了他追求美食的厨师之心……

  将陶锅加上水,他开始制作扯面。

  面已经醒发好了。

  将面团切成一个个小面剂子,按压成厚片,然后用刀背在中间轻轻一压,很快便做出了十几个这样的面片儿。

  “这又是什么?是要做汤饼吗?”

  汤饼类似面条,算是比较常见的面食。

  艾尔莎吃到了好吃的肉片儿,烧起火来更加积极了。

  刘平安也不故作姿态,直接解释道:

  “也算汤饼的一种,这叫扯面!”

  锅中水烧开了,刘平安双手托住面片儿,向两边一抻,一甩,再一扯,一条腰带般粗长的面条便成型了。

  沿着面条中间的痕迹撕开,刘平安将面条甩进了沸水中。

  一连扯了六七片,刘平安才停了下来。

  艾尔莎双眼炯炯有神地盯着锅,注意力全被面条吸引走了。

  刘平安将刚才留下的青菜抓起一把,放入锅里,拿着木勺搅拌起来。

  他这才发现,这里没有筷子。

  别说这里了,整个原界怕是都没有……

  好在地上有不少木棍,他挑出两根粗细适宜的,当场折断;舀出锅中沸水清洗过后,直接伸到了锅里面……

  看着木棍将面条挑起,艾尔莎不可思议地说道:

  “这玩意儿居然能用来当餐具?”

  刘平安把面条捞光,说道:

  “你不是看到了吗?”

  山寨里吃饭用的叉子很少,而且木叉也很难用来吃这种宽面……

  艾尔莎一脸期待地拿过另一双“木棍”,兴奋地问道:

  “怎么吃?”

  刘平安把面条挑到盘子里,拌上青菜肉片,搅拌均匀后递给她:

  “就这么吃!”

  艾尔莎笨拙地操纵着手中“筷子”,艰难地挑起面条送到嘴里——

  “好吃!”

  面香、肉香融合在一起,艾尔莎无师自通地扒拉着面条,完全顾不上烫嘴,大口大口咀嚼着。

  刘平安微微一笑,也盛出一碗面条,娴熟地用筷子吃了起来。

  穿越十七年,今天,终于吃到了这熟悉的味道……

  真香!

  刘平安的速度也不慢,两人可以说是狼吞虎咽,迅速消灭了第一锅面条。

  剩下的面条,也没用多久,很快被两人吃了个精光……

  艾尔莎揉着肚子,倚在门扉上,回味道:

  “这比我在王宫里吃到的食物还要美味啊……”

  刘平安也很满意。

  他感觉自己穿越这么久,终于正经吃饱了一回。

  “平安,我这辈子都离不开你了……”

  吃饱肚子的刘平安心情舒畅,对艾尔莎擅自喊他名字也懒得计较。

  不过,艾尔莎这一喊,倒让他想起瑞贝卡来。

  那个丫头忙活了一天,现在还在修炼,可得做顿好吃的犒劳一下她……

  想了想,他决定烙饼。

  看到刘平安起身,艾尔莎好奇地问道:

  “还要做吗?”

  刘平安头也不回地说道:

  “瑞贝卡还没吃饭,我给她烙几张饼!”

  明明已经吃饱了,可看到刘平安又动起来,艾尔莎也凑了过去。

  烙饼可以说是刘平安前世印象最深的主食了。

  小时候,家里烙一次饼,能吃上好几顿。

  刚出锅的饼香软可口,即便放凉了,也能炒饼、烩饼……怎么都吃不腻。

  看着刘平安开始和面,艾尔莎在一旁问东问西:

  “烙饼和面饼有什么不一样?”

  “为什么要用开水和面?”

  “还要炒肉吗?”

  ……

  刘平安把饼烙出来,艾尔莎先就着肉丝吃了三个……

  刘平安一口气烙了二十几张,准备明天让父母也都尝一尝。

  等到面粉用光,刘平安才停了下来。

  这期间,艾尔莎帮着他烧火,两人倒是默契了不少,关系也更加自然了。

  等刘平安把给瑞贝卡的饼和菜收起来,艾尔莎将所有饼都包了起来。

  “放在这里,会被那些山贼偷吃的,今晚就由我来保存吧!”

  刘平安不置可否,默许了这一行为。

  他有种感觉,即便不和艾尔莎玩儿心眼,凭借自己的厨艺,也能将她牢牢绑在身边……

继续阅读:第23章 洞房花烛

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女武神的天启者

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