第125章 红薯小甜点
茶小白2020-12-31 11:222,219

  是以,田小米根本没想着找厨房里的人解决问题,而是对门外站着的阿七呼唤道:“阿七,过来帮我烧一下火吧!”

  门外,阿七正双手环胸等着田小米出来的时候,忽然听到田小米的呼唤声,顿时,他眼里闪烁了一下,唇角不自觉扬起了一些,但这抹情绪并不明显。

  他很快进入厨房,并帮助田小米烧火。

  虽然他身前是个暗卫,但是对烧火这种事情却深印于心。

  毕竟暗卫和杀手要学的可不止是杀人的手段,还有生存的手段。

  他们可以为了主人慷慨赴死,但在其余时候,必须以保护自己生存下去为第一要任。

  轰!

  轰!

  他往灶膛里吹了几口气,不一会儿,火就更旺了。

  因为,阿七本身就能掌控火焰的力量。

  就算不用火折子,他也能将火给烧起来。

  田小米将之前放好的热油下锅,手放在油锅表面感受了一下温度后,便将麻球扔了下去。

  第一次,她只扔了一个下去。

  这一个,算是试试手感了。

  毕竟是第一次做,她总不能一口吃个大胖子,握着勺子就说自己是大厨吧?

  时间虽然不多,但田小米不着急。

  她这个人,一着急就容易把事情搞砸了。

  将麻球放在锅里慢慢的团,团的差不多了之后,田小米才把麻球捞起来看了看。

  嗯,因为是第一次做,所以颜色方面没有掌控好,显得黑黄黑黄的。

  不对,是她炸的时机没有掌控好!

  这个试完了之后,她便将剩下的麻球给全部倒进去了!

  前世,田小米很喜欢点这种麻球吃。

  不过,她也处于一种不太能吃的起的状态,毕竟太穷了,两块钱一个的麻球,她得两天才能在点外卖的时候混合着点餐时奢侈的点一回。

  噼里啪啦!

  金黄澄亮的油锅因为麻球的下锅而变得噼啪响。

  这红薯麻球里加入了糯米,田小米这次掌控了时间和火候,小心又稳妥的将这些麻球放在勺子里滚来滚去,两把勺子换着来。

  不一会儿,锅里之前还小小的一团一下就鼓鼓的,变大了起来。

  金黄的颜色看的人眼前一亮,撒上黑白芝麻后就更加好看了!

  这芝麻是炒过的,所以当麻球沾上去的时候,就更加凸显出了一层香味!

  “那是……啥?”

  油炸过的香甜气息飘散在空气里,从来没有见谁做过麻球的三个大厨师有些愕然起来,手下炒菜的动作都慢了不少,一个个皆朝着田小米看了过去。

  田小米没有耽误时间,将这些东西快速装盘后,便暂时放进了炉子上微微烘烤着。

  这样能保证它脆脆的口感,而且这东西要热乎的一口咬下去才算绝对好吃!

  之后,田小米又用了红枣片跟桂花做了红薯糕。

  干桂花洒在白白糯糯的红薯糕上做装饰,其中照例添加了糯米粉。

  不过,既然是待客,所以,一定要把颜色做多一点,摆盘的时候才显得喜气。

  田小米做了绿色,黑色,白色,三种颜色。

  算是她的一种恶趣味了。

  成小长方形条一样的糕点横竖交叠在一起,形成格子状,撒上黄色干桂花后,意外的显得有些好看。

  另外,田小米在白色瓷盘里撒了一点红糖作为点缀。

  因为夏天天气热的缘故,纵然是下雨天,这红糖水也没那么容易就凝固。

  差不多做好两样糕点之后,田小米看了看时间。

  见时间还有的剩,她就将去过淀粉的红薯块倒进锅里,用提前在锅里熬好的糖浆做了一个拔丝红薯。

  拔丝红薯,她之前在朋友家吃过一回,她吃着不觉得怎么样,但是朋友却很喜欢。

  当然,提供创意的是她,而做吃的人则是她朋友。

  不知不觉通过这些东西想起了前世的一些回忆,田小米心情不禁怅然了几分。

  她前世朋友不多,也不知道那个女孩儿究竟有没有好好工作,好好找到自己的另一半,过上幸福的生活。

  当然,她希望她幸福。

  当拔丝地瓜做好后,田小米自己尝了尝。

  也是这时候她才发现,原来,想要喜欢一道菜,自己做出来就可以了,颜色虽然比不上前世那些阿婆主做的视频精致,但是,从外观和味道上来说,勉勉强强有八分了吧?

  第一次做能做到这种程度,田小米觉得,她已经是超常发挥了。

  毕竟她刀法不怎么样。

  将剩下来的红薯慢吞吞的切了一个清爽的红薯块,去处淀粉后,就这么直白的装盘,上面撒了一点苹果汁,这样一来,这从西就是酸甜口味的甜点了,直接吃最好。

  “行了行了!别做了都!大人那边已经传令上膳了!”

  这会儿吃饭?大概是类似下午茶之类的吧?

  田小米摇了摇头,任由这些人将做好的甜点给端了出去。

  那些厨师们也已经提前将饭菜做好了,目送丫鬟们将东西端走。

  而她们走之前,田小米特意给上甜品的丫头提醒了一句:“那个麻球一定要先上,否则容易变形。”

  怪了,不应该是先吃了饭再吃甜点吗?

  田小米嘱咐这丫头的时候,心中其实有些奇怪。

  不过,既然是县太爷府上,那她就没什么好纠结的,反正她现在已经拿到银子了,随时都可以跑路的。

  闻言,丫头点头:“行。”

  话落,那人就走出去了。

  之后,这几个大厨也在厨房里弄了些酒菜,自己吃了起来。

  反正他们是搞厨房的,自己捞点油水也是很正常的事情。

  前世田小米看《红楼梦》的时候,那些厨房里的丫鬟婆子就很嚣张,大把大把拿着贾府的东西去孝敬管事婆子。

  现在想想,凤姐居然能把那个家管理的井井有条,真可谓是最强女总裁了!

  她心里调侃的同时,不动声色的从那些厨子身上收回目光,转而悄悄揭开盖子,将刚开始就多做一份的东西拿出来摆在阿七面前。

  “尝尝?”

  说着,她笑眯眯地递给阿七一双筷子。

  阿七看了一眼这些食物,眼神有些犹豫。

  但他还是拿着筷子夹了一口食物吃。

  顿时,他脸色一变,握着筷子的手都僵硬了。

  见状,田小米忙有些期待的抬眸问他:“怎么样,好吃吗?”

  “……很好吃。”

  沉默中,阿七缓缓回过神来,放下了筷子。

  随即,他看向田小米,认真点评道:“很甜,很好吃。”

  此话一出,田小米一直有些紧张的神色顿时从她眼中消失。

  只见田小米松了口气,嘿嘿一笑:“还好没事儿,我差点以为你是在敷衍我呢!不过,你觉得好吃就好了,其实我刚刚还怕这东西哪里做出问题来了呢!”

继续阅读:第126章 该进空间了

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