期末考试的事情告了一段落，两个孩子也正是迎来了暑假，至于麦青，高三生是没有暑假的，只有过年那几天才放假。
林月儿和赵雪两个人商量着如今主店和分店的事情算是很稳妥了，正好快过年了带着两个孩子去其他城市走一走，玩一玩，小孩子嘛，需要丰富自己的眼界，也需要释放孩子的天性，如果整天都跟着他们做生意，忙着考试，这样的童年是不会快乐的。
或许是家里条件以前太不好了，林月儿不想把以前的苦再让孩子们吃一遍，她想给两个孩子最好的生活。
林月儿将旅游的想法说给了大家听，家里的人都很支持，林月儿就将这次出行定成了家族旅行，可有个意外出现。
没想到不愿意去的是两个孩子，麦可可坚持说，麦二叔还没有放假，所以这次不能算家庭旅行，而且快过年了，店里的声音明明很忙，这个时候出去，店里会忙不过来。
林月儿知道麦可可的懂事也拗不过她，这次的旅行就此作罢了，只能等下一次全家人都有时间了再出去了。
放了暑假后，麦可可偶尔无聊的时候就跟小白说说话，家人看着她自言自语知道她在跟小白聊天后也就见怪不怪了。
麦老汉前些天去了麦家村，麦家村现在已经成了B市的模范蔬菜种植园，还得到了市政府的支持和补贴，也算是家家脱贫了，之前日子不像从前那样了，大家都很感谢麦老汉一家，所以正逢麦家村豆子丰收，家家都磨了豆腐，每个人都拿出自己做的豆腐让麦老汉带回去吃，麦老汉见盛情难却，回家的时候左手右手都提着豆腐。
本来想着给大家做豆腐脑吃的，却没想，豆腐太多了，还有的没有吃完就已经长毛了。
麦老汉把豆腐都拿出来，一个一个检查，发现没吃完的豆腐每一个都长满了白色的毛毛，不忍心的把这些豆腐放下，蹲在一边摇摇头又叹叹气。
“爷爷，你怎么了？”正好这时麦可可要去厨房喝水，看到爷爷蹲在一边小声啜泣。
麦老汉红了眼眶，说：“这是麦家村的村民给我们准备的豆腐啊，大家都是善良的人，可是这豆腐太多了没吃完，就长了毛啊，这可怎么办，扔了怪可惜的，这也是别人的心意，不扔也吃不了了！”
麦可可也拿起了一个豆腐看来看去，小白在脑海里提醒她：“姐姐，没关系的，长毛的豆腐是可以吃的，而且可以做很多好吃的，比如豆腐乳，香煎毛豆腐……”
小白就像个百度百科，或是说美食大全，它说的话麦可可都相信。
于是麦可可把小白说的话都告诉了爷爷，麦老汉一听，眼睛都亮了，大声问道：“真的？这是小白说的？总算不会辜负了大家的一片心意！”
小白毕竟不是人类，是超人类的存在，它说的话，大家都深信不疑。
爷爷把毛豆腐都拿出来，问麦可可应该怎么做。
要看看能不能吃，就得自己先试一试，麦可可本来也想来大展身手一番，可是自己才十岁，不够高，拿东西都费力气了，这个想法只能做罢了。
先把毛豆腐洗干净，再起锅烧油，待油热了之后把毛豆腐放进去两面煎至金黄色，再翻炒一下，可以适当的放一些辣椒或是青椒，再放入一些调味料就可以了。
这是比较家常的做法，简单上手，经过翻遍之后毛豆腐的样子已经不可怕了。
表面是香煎成金黄色酥脆的外面，里面却是入口即化的嫩豆腐，两种搭配，实在完美！
麦可可一连吃了好几块，可惜娘亲和爹爹他们都去工作了，吃不到这么好吃的美食了。
等到晚上大家都回来了之后，麦老汉又去厨房炒了一盘新鲜的香煎毛豆腐。
端上来的时候把大家吓了一大跳，虽然模样不算恐怖了，但是还是可以清晰的看到豆腐上面还有丝丝丝的毛，让大家有些害怕。
“爹，这豆腐坏了怎么还给做了？”林月儿夹起一块豆腐，确定了自己没有看错之后才对麦老汉说道。
麦老汉正要开口说话，麦可可就抢先一步：“娘亲！这是香煎毛豆腐，是可以吃的，你们还没回来之前我们就已经吃了整整一盘了，确实真的很好吃，你们一定要试一试，它只是看着有些丑丑的，但是是能吃的！你看我们现在吃了也活蹦乱跳的。”
其实并没有哪位专家说过毛豆腐不能吃，但是大家都看着毛豆腐的模样，潜意识里认为豆腐长毛了就是坏了吃不了了。
麦振威第一个拿起筷子夹了一个吃了，吃了以后又夹起了一个，放进嘴里后还念念有词：“大家快试试吧，真的很好吃，外酥里嫩的！”
麦可可和麦老汉也开始吃了起来，其他人也就纷纷动筷了，最后香煎毛豆腐获得了一致好评。
因为她们自己都很喜欢吃香煎毛豆腐，于是决定把香煎毛豆腐也放进火锅店先小部分试卖一下，每天也不做多了，因为毛豆腐的模样，不是所有人都能接受的。
第二天，麦记火锅店的门面上就挂出了一副告示：今天新品上线，香煎毛豆腐。还特别注明了毛豆腐是可以吃的，模样接受不了者慎点。
没想到，好奇的人还挺多，刚一上线就有好几位客人都点了香煎毛豆腐，也许是出于对麦记火锅店的信任，毕竟上一次的新品，爆打柠檬水至今都很受大家欢迎。
但是也有的客人接受不了，在店里大闹：“把你们老板叫出来，说是香煎毛豆腐就是真的用毛豆腐啊？看着就恶心，吃出了问题你们谁来负责啊？”
这位顾客的声音太大，吸引了很多人来看，麦记火锅店一向好评，这也是第一次出现这种情况。
此刻门口已经聚集了不少人在围观。