丫鬟们不明所以，却也依照她的命令去做了。
裴珠光接着行下一道的工序。
拿出红茶在锅里翻炒一下，等炒到茶香扑鼻的时候，再让丫鬟们把鲜牛乳倒了进去。
一股子牛乳的清香飘荡在空气里，勾的小丫鬟们馋虫大动。
她们一个个迫不及待地围在铁锅前，好奇的看着。
裴珠光往里面倒了适量的白糖。
不多时，牛乳茶煮好了。
小丫鬟们原本以为裴珠光的牛乳茶这就煮好了。
一个个迫不及待的满脸期盼，等着品尝一番味道。
谁知道，裴珠光只是嘱咐丫鬟们快去冰窖里将冻好的白凉粉取来。
几个长的腰圆膀粗的丫鬟将木盆从冰窖里抬了过来。
她们看到放进去的，明明是一盆带了焦糖色的水，抬出来，却凝结成成了深褐色透明状的东西。
丫鬟们惊的合不拢嘴。
这个地方，虽然有白凉粉卖，但都属于大户人家或皇宫贵族的秘方了。
外面的人就算见到这些粉末，也不知道有何用途。
所以她们还是第一次见这么神奇的东西。
有个丫鬟胆子奇大，用勺子轻轻按压了一下。只见凉粉微微晃动了一下。
看起来有趣极了。
“大小姐，这到底是什么东西？”
“啊，对呀，看起来像冰块，可又不是硬的，这到底是什么呀？”
丫鬟们七嘴八舌的问道。
裴珠光毫不吝啬的告诉她们，“这叫凉粉，是一种消暑的食物。”
“好了，别好奇了，你们快去把我的小刀取来。”
很快，丫鬟们拿过来了一把刀。
裴珠光接过刀，很干脆的手起刀落，刷刷刷几下，就把盆里的凉粉冻华成了整齐的小方块。
然后她将这些小方块加到了煮好的牛乳茶里。
这还没完，加完后她让丫鬟们把牛乳茶盛到木桶里，然后提到冰窖里去放着。
“我知道你们想尝尝，但现在还不到时候。这些牛乳茶冰一冰以后，口感会更好噢。”
说完，她就专心的开始下一个配方试验。
丫鬟们将洗好的西瓜切开，清爽的绿色瓜皮上，露出汁水饱满的殷红果肉来。
这个季节的西瓜是自然成熟的，口感甘甜。
裴珠光忍不住吃了一块儿。
剩下的果肉，裴珠光全部取出来后，她让丫鬟们将西瓜子去掉，然后用勺子碾压成果泥。
这一番工序做完，时间足足过去了一炷香。
裴珠光又拿出早已准备好的白纱布，将果泥包在布里，然后缠绕紧后用力挤压出果汁。
很快，一个大西瓜变成了半碗果汁。
裴珠光将半碗果汁烧开，再加入提前提好的白凉粉糊糊，搅拌煮开后，放到冰窖里冻起来。
这里没有柠檬，但本地生长一种青色的小橘子，表皮闻着甘甜清香，果肉是酸酸的，口感和味道都和柠檬很类似，闻起来很不错。
裴珠光烧了一大锅水，又加了不少白糖。
然后将洗干净的青色小橘子倒了一筐进去浸泡。
不多时，一股带着酸甜气息的香味飘了出来。
裴珠光见时候到了，这才捞起小橘子。
将泡好的柑橘水盛入木桶放凉，然后送到冰窖里去冰镇着。
这一大批纯手工的动作做完之后，天色已经擦黑了。
裴珠光忙得满头热汗，腰酸背疼的。
她将所有的材料放好，令丫鬟重新烧了些热水送到房间。
她可要好好泡个热水澡去去疲劳。
梳洗完之后，裴珠光换了一身清爽的长裙出来了。
第一件事，自然是带着一种丫鬟们去冰窖看看她的成果。
橙色的西瓜汁已经完全凝结成果冻状了。
裴珠光拿出小刀，把西瓜汁划成整齐的小方块。然后倒入了冰镇柑橘水里。
她将自制的牛乳茶和柑橘水用铜壶装了，亲自送到了裴进贤的书房。
裴进贤刚下朝回来，虽一路坐着马车，可此时天气炎热，他穿的官服又厚重繁琐，直接闷出了满头的汗。
他见裴珠光送茶过来，习惯性摆摆手，态度清冷，“先放那儿吧。”
“爷爷，这是冰镇过的牛乳茶，如果不趁着凉着喝，等会儿就味道不好了。”
“牛乳茶？”裴进贤眉头微皱，“喝茶还可以，牛乳这么腥气，如何喝的？”
“爷爷是不喜欢牛乳的味道吗？那不如尝一尝冰镇柑橘水如何？”
“柑橘？太酸了，我不习惯。”
裴进贤依旧皱着眉，直接拒绝了。
裴珠光自穿到这里之后，也是知道，裴进贤不爱吃带酸味的东西。
而且，人年龄大了，味觉退化，还会产生喜甜的特别爱好。
虽然糖水不能多喝，但裴进贤偶尔尝尝，应该也无大碍。
裴珠光猜到裴进贤或许是从来没喝过这些饮品，所以只抿嘴一笑。
她亲自提起铜壶，先倒了一碗牛乳茶，端到裴进贤身前。
柔声道，“爷爷，这牛乳茶是我亲手煮的，看在天气炎热，我守着灶台熏的热汗淋漓的上，你就尝尝吧。”
裴进贤看了一眼裴珠光，又低头看去。
只见裴珠光手机捧的瓷白的碗壁上凝结了一颗颗小水珠，稍微一靠近，便闻到夹杂凉气的茶香味道，还有一股说不出道不明的甜香。
裴进贤不由接过碗，用勺子搅动了一下，惊讶的看着勺子里晶莹剔透的深褐色物品，问道:“这是何物？”
裴珠光微微一笑，“爷爷，你尝尝就知道了啊。”
裴进贤于是低头喝了一口。
首先是冰凉爽口的感觉萦绕了口腔，一股牛乳和茶的味道填满舌尖。
他咬了一口深褐色的物品，发现有轻微弹性，甘甜冰凉，入嘴即化。
他从来没有喝过这么好喝的饮品！
裴进贤一口气将碗里剩下的牛乳茶全部喝光了。
看着他期待的眼神，裴珠光憋笑问了句:“爷爷，这牛乳茶味道如何？”
裴进贤打着官腔，“姑且还凑合，有些甜腻。”
甜腻就对了，奶茶哪有不甜的。
裴珠光笑笑，“爷爷不喜欢太甜的，那一定会喜欢喝柑橘汁啦。”
说着，她又倒了一杯柑橘汁递给裴进贤。