沈菲直接给他们出题，然后就在那儿等着他们的回复，没过多久沈菲便从中挑中了三名让她满意的留下来，至于其他几人的手艺，沈菲并不满意。
而且，也跟伢婆子了解过这些人是因何被卖，是不是犯了什么错等等，所有的事情全部都问了个清楚之后，沈菲这才决定买谁。
而后，沈菲又买了几个模样生得还不错，人看着也是勤快老实的留下来，准备做好了之后在店里当伙计。
由管家送走伢婆后，沈菲就让秋棠将他们都先送去先前陈婆子买下的那间宅子安置好。
“还是不够，这才几人呢！”沈菲叹了口气说道，一个酒楼如果想要做大，那么厨房里的厨子肯定不能少，至少也得要十人以上，打下手这些倒也还好，但是主厨和帮厨这肯定是不能少的，到时候就算伙计少了几个，现招也就都可以了，但如果厨房里少了人，那么就算是现招，也很难再招到合适的。
而且，正如穆帆所说的一样，京城不似余海县，这儿有钱的人实在是太多了，他们并不会在意这些钱，甚至还能可能会使出一些的手段，逼着他们身边的人，将厨艺交给他们。
像那些至关重要的东西，沈菲还是不打算假借他们之手，像这些秘方她还是得自己留着才行。
“不着急，如今店面我们还没有确定下来，明日再让几个伢婆带人过来，京城的伢行很多，想要找到一些合适的厨子的。”穆帆安慰道。
沈菲点了点头，“不着急，我们慢慢来吧！”
正如穆帆所说的一样，现在店面都还没有确定下来，倒也不用着急。
“我其实有点儿想弄个私房菜，当年李元枫不是还给了我们两处宅子吗？其中有一处的风景还不错，只是京城私房菜估计不太好做，而且也没几人愿意跑那么远吧！”现在的交通可不像后世那么发达，就算再爱美食，也做不到每天从一个地方，跑到另外一个地方吃饭。
这点，沈菲还是很清楚的。
穆帆伸手揉了揉沈菲的脑袋，“咱们现在不必考虑这么多，不着急。”
沈菲点了点头。
“夫人，外界对您的传言突然风向就变了。”秋菊从外面跑进来，冲着沈菲喊道。
沈菲微微愣了一下，问道，“怎么了？”
秋菊忙将今日在黄鹤楼发生的事情一五一十跟沈菲说了。
沈菲听完之后，也是微微愣了好一会儿，倒没想到萧静仪他们会帮自己说话。
不过想想觉得也是，这种事情本来就是破绽满满的，只要背后的人没有将所有人全部都收买了，那么这件事情肯定早晚都会被人捅出来。
沈菲的唇角微微勾起一抹浅笑，“过几日请她们姐妹俩来家里吃个饭，以示感谢。”
这件事情还真要好好谢谢她们姐妹二人，若是换成别人，怕也只是抱着看戏的心态在看这场戏吧！
经过了两天的时候，沈菲他们终于了将厨子和伙计全部都买齐了，沈菲也对他们进行了一次集中的培训。
她先看清楚他们的水平如何，在确定他们的水平之后，再考虑其它的事情。
在确定了他们每个人的口味如何之后，再对他们进行统一的改进。
虽然还是有很多的地方差一些，不过慢慢的改进之后，水平也倒一点点的在达到沈菲的要求。
沈菲一共买了三十个厨子，其中十个是负责火锅底料的制作，并非全部都去酒楼后，火锅底料的制作，沈菲还是决定放在宅子里，然后每天再运到酒楼中。
不过，十个人之中，沈菲会从中挑出一个能力最好，而且还有管理能力的，负责管理这群人。
厨房中二十人，就看他们的努力，最终的结果决定他们的去留，或是决定他们是帮厨，还是主厨。
因此，所有人都很努力。
伙计的训练，沈菲就更加系统，差不多就是按着现代似的赔训方式。
而后，平时有秋菊在这边盯着，沈菲也就带着秋棠几人开始找店面，最后在如意阁的那条街上，直接买了一间三个店面连在一起的酒楼。
原因，还是这家酒楼的少东家赌博，结果就是输的连家中的生意全部都赔了进去。
酒楼老板不得不将酒楼卖掉，以此来填上女儿所赚下的巨大债务。
当时可有不少人都在抢这间酒楼的生意，而沈菲因为全部都是现银，因此酒楼老板便将铺面直接卖给了沈菲。
买下酒楼之后，沈菲便开始画图纸装修。
既然要别具一格，自然不能按着这个时代的风格来装修，沈菲喜欢的是那种简约的风格，因此将所有复杂的全部简单化，而她的火锅全部都是定制的，因此桌子也都是定制，到时候炉子往上面一放，也不用担心到时会因为炉子过烫，造成桌子被烧。
这些沈菲都要考虑到，而且有些桌子的规格还有所不同，因此定做起来也相对要麻烦一些。
而现在的酒楼，一楼都是通着的，客人吃饭的时候也没有任何的隐私可言，因此在沈菲看来，还是得要有一点儿隐私才行，因此每一张桌子之间还做了隔帘。
用帘子代替了屏风，自然是因为它更有流通性，不会让人觉得空间逼迥不舒服。
待沈菲将酒楼的内外全部进行了翻修之后，紧赶慢赶的，到年后才能够开张。
“沈姐姐，真的也就只有你，才能够想出这样的设置，与那些酒楼差别真的太大了，光是看着让人喜欢这里。”萧湘与萧静仪早早就好奇沈菲到底将酒楼装修成什么样子了？因此如今看到酒楼的时候，她们还真的是十分的欣喜。
“你们俩人觉得好吗？”沈菲问道。
其实，她多多少少还是有些担心，自己这样的装修，会不会让他们这个时代的人接受不了。
“看惯了那些装饰，沈姐姐这样的，倒是更让人喜欢。”萧静仪不久之前也改了对沈菲的称呼，看着眼前的装修，她也是真的觉得特别的让人喜欢。
沈菲闻言，勾唇笑道，“这样我就放心了！”
沈菲带着他们前前后后的转了一圈，看着干净的后厨，屋内更是摆了不少的挂件。
“沈姐姐，这是用线编起来的吗？我在京城可从未见过这种东西。”萧湘指着一个房间内的一件编织作品。
“萧大人，那是我们家夫人亲自做的，其实酒楼里可有不少东西，也都是我们夫人自己动手做的，独一无二，外面可都是买不到的。”秋菊得意地说道，就好像这些东西都是自己做的一样。
沈菲看着她那得意的小表情，也是无奈的摇了摇头，“不知道的还以为是你做的，看把你得意的。”
秋菊笑得有些憨憨的，不好意思的伸手挠了挠自己的脑袋。
沈菲看到这一幕的时候，也只是失笑地摇了摇头，这个小妮子。
带着他们将楼上楼下全部转了个遍后，萧湘真是越看越喜欢，沈菲的唇角微微勾起一抹浅笑，随即带着他们回了将军府，沈菲早早就已经准备好了火锅，而下人也已经将菜全部都洗了出来，待他们一到府中，便可以直接开火。
“沈姐姐，这些都是生的啊！”
看着一桌子的生菜、生肉、生鱼片，萧静仪一脸困惑，而且一边的案桌上面，还摆着酱油、盐、切成小段的葱等等，可以说是非常的丰富，可这所有的东西却全部都是生的，这怎么吃？
“这叫火锅，就是边煮边吃，再稍等一下，待锅开了，就可以吃了！”沈菲笑道。
沈菲让下人摆了长桌，长桌并不宽，可以更方便的让人夹到中间的菜，也不用起身。
而边上放着一个三层的置物桌，里面摆放着菜。
沈菲教他们调好的蘸料后，一众人也跟着入了座，沈菲教会他们怎么吃了，然后也就各自吃开了，萧静仪和萧湘都是第一次吃火锅，所以也觉得特别的有趣，当他们尝过里面的菜后，都跟着瞪大了双眼。
“沈姐姐，好辣啊！这也太辣了吧！”萧静仪辣得猛喝了几口的水，却没能压下嘴中的辣味，可是却越吃越想吃，这种感觉真的特别的神奇。
沈菲笑道，“火锅要吃辣的才有趣，你可以放到清汤里煮，煮好后再沾一点儿辣的，慢慢尝试。”
沈菲一开始的时候也吃不了那么辣的东西，因此她就是这么做的。
而府中大多数人也不习惯吃这么辣的食物，有些是吃得了辣，倒却吃不了这种又麻又辣的味道，因此也都是慢慢学起来了。
入冬之后，沈菲他们吃火锅就更多一些，因为有时候不确定穆帆什么时候回来，做好的菜也容易冷，所以沈菲干脆也就偷个懒，做了这种汤底的火锅，俩人热乎乎的吃着。
一个多月之前，京城就开始下雪了，现在雪也是很厚的一层，坐在屋内看室外茫茫白雪，吃得热呼呼的火锅菜，这简直就是冬天里的幸福。
“夫人，陛下来了！”