在这个时代,虽然有些习俗不一样,但是过年还热闹的。
他们认为,已经辛劳了一整年,过年就是要吃好喝好。
温既颜按照自己家乡的习俗,做了一桌子年夜饭,一家人其乐融融地坐在一起,等着除夕夜都到来。
越到过年的时候就越忙碌,好像事情多的做不完。
温既颜一直折腾到子时才好不容易睡着,本来第二天想和孩子们一起睡个懒觉,准备过除夕,可是一大早就被猪叫声惊醒。
原来这里的习俗,大年三十早上村里面要杀猪。
陶成器作为村子里面手艺最好的屠夫。一大早就有人上门来请。
陶成器还穿着昨天温既颜他准备的新衣服,这样去杀猪不合适。
他打开房门就准备回房更衣,冷气吹进房间。
温既颜瑟缩了一下,缩进被子里,只露出毛茸茸的小脑袋,皱着眉头不停地抱怨。
“谁呀,大过年的一大早就来敲门,还真是讨厌。”
陶成器听到她的嗔怒,忍不住翘了翘唇,“如果你困的话,就再睡一会儿。村里的人叫我去帮忙杀猪,我回来换身衣服,就跟他们出去。”
温既颜听说杀猪,两个眼睛瞪得像铜铃。
她可还从来没有亲眼见过这样激动人心的场景,也顾不得天气寒冷,直接掀开被子,就开始找衣服,准备换上。
“等我一下,我也去,我还从来没有见过杀活猪呢。”
陶成器权当是她一直是高门大户的小姐,没见过这样乡下的习俗,也没什么奇怪,他不紧不慢的给自己穿上过去的旧衣服。
谁知一转头,就看见温既颜有些纤弱的背影,曲线婀娜,漂亮的后背,像是展翅欲飞的蝴蝶一般。
她再也不是从前那个只会喝酒赌博的胖子了。
温既颜手脚麻利的换好衣服,走出房门就看到墨彩和溪行早就已经收拾停当,等在门口。
三个人一起兴高采烈地准备去看热闹。
村头的小广场上,早就已经聚集了许多人。一只几百斤的母猪被绑在竹竿上,四脚朝天地倒挂着。
大家看到陶成器走过来,都自动自觉得给他让出了一条道路。
温既颜自然也不客气,狐假虎威地跟在自家相公身后,来到最前面。
陶成器的父亲十里八乡有名的屠户,可是温既颜看着身旁长的斯斯文文的举人老爷,完全想不到。
像他这样一个板正耿介,清冷高傲的读书人。是怎么杀猪的。
耳听为虚,眼见为实。就看到陶成器瘦弱高挑的身材。
慢慢走到猪旁边,拿起尖刀,手起刀落,杀伐果断,脸上的表情都没变一下。
脖子上被捅了一刀的母猪。痛苦地哀嚎着。
可是在场的其他人,脸上都露着幸福的笑。
人类刀俎,我为鱼肉。大概就是这只猪的悲哀。
本来还以为杀猪是多么困难的事情。没想到请陶成器来,今晚只是为了扎一刀。
剩下的事情都交给村里面,其他的屠夫和村民,很快,大家就七手八脚地把一头几百斤的猪。
分解成一块一块,杀猪之后,重头戏就是杀猪宴,村里面有经验的农妇都去帮忙。
温既颜虽然身份特殊,相公又是举人。可是她也不想搞特殊。
免得被多嘴之人在背后说三道四。
她看到几个男人手法熟练地给猪开膛破肚,然后把内脏都扯出来。扔给一旁已经准备好大盆的几个农妇。
他们更是手脚麻利地把那些内脏清洗干净。
温既颜走过去想帮忙去插不上手。
“ 几位嫂子,这些东西还要吗?我嫁过来这么久,知道这些下水都是不要的,你们洗它做什么?”
那几个村妇对温既颜都有些敬畏。
听到她问话,马上殷勤地回到。
“陶家媳妇,一看你就是大家闺秀,不知道我们这有规矩。平日里这些东西没人吃。但是今天是杀猪宴。这些东西一会儿清洗干净,煮好了之后要挨家挨户地分一些。”
温既颜皱着眉头,这些可都是猪下水。味道很重,煮了之后直接吃,怎么能咽得下去?应该是要卤一下的。
“几位嫂子也知道我是第一年在这里过年。这个东西煮完之后直接吃嘛?会不会很难吃?”
那几个妇人脸上都露出会心一笑。
“这东西不过就是过年图个喜庆,沾福气,谁会觉得它好吃呢,怪不得是大户人家的小姐。还真是会说笑。”
温既颜看着猪心猪肝,猪大肠,想到那些美味的卤味,还有滑嫩的猪肝粥。突然心念一动。
“我也不会什么其他的事情,只是对做饭还略有研究,不如今天就把这些下水都给我,我来给大家露一手。怎么说都能比白水煮得更好吃一些?不知道几位大嫂信不信得过我。”
杀猪宴可是村里面一年一度的大事。每家每户都要帮忙处理。
因为他们家陶成器杀猪的主力。所以这些妇人也不要求温既颜这个大家小姐在做什么。
可是既然他愿意为大家做美食。谁不愿意清闲一些,纷纷点头。
把已经清洗干净的猪下水,都给了温既颜。
温既颜厨房里忙活了好一阵子,大家都在外面帮忙打下手。
厨房里飘出一阵阵诱人的香气,坐在一起聊天分猪肉的男人们,都在讨论是谁家媳妇手艺这么好。
这味道也太又香了,跟平常吃的那些猪下水完全都不是一个味道。
很快,一大锅猪杂粥就做好了,温既颜专门找了些白胡椒来放进去后,猪杂粥更是滑嫩鲜美。
温既颜借着便利自己先喝了一大碗,发现自己做饭的手艺并没有退步,这才拿了陶罐,挨家挨户地分粥,不偏不倚。
收到粥后,很多人对这粥并不抱什么希望。
甚至还有些人抱怨温既颜是浪费粮食,白费功夫。
可是吃过之后,都被这粥的味道惊艳住,赞不绝口。
甚至还有好几家的村妇上门。旁敲侧击就是要问这粥的配方,说是家里的孩子们格外喜欢吃。
大家也都没想到,这样一个大家小姐竟然会做饭,而且如此美味。对她的敬佩又多了几分。
就连隔壁的刘玉凤,虽说一直跟她是死对头。
但是吃了这个粥之后。都舔着脸登门,问陶家有没有剩下的,她还想再要一些。