第418章 全新的运作模式
一万点2021-04-26 22:342,034

  叶清风的脸上带着自信的笑容,就算再大的困难也不能阻挡他,他要让整个飞天集团包括大伯,看到他的能力,让他们知道自己是能够独当一面,而不需要靠大伯的余荫。

  几天时间过去,这几天的过程中,市中心的风味西餐厅也已经正式开业,他们这次没有在打价格路线,在市中心的人都不是一般人,如果你只知道打价格路线可能会死的更快,根本不会有人买账。

  所以他们选择的定位是西餐厅,打高端的产品路线,但没有了价格之上的优势,他们的竞争力就成了一个问题,他们需要找到新的路线让他们能够打开市场。

  这天,叶清风将很多人聚在了一起开会,他们需要在这样充满竞争力的市场之中找到自己的路线,只有目标明确了之后,他们才能够有机会生存下去。

  “叶总,这几天我调查了市中心的消费人群,与学生不同,他们大多都是事业有成的成年人,他们的消费水平比起学生也高了很多,我们的主打路线也必须要发生改变才行。”陈秘书对着叶清风说道。

  这几天她已经将市中心的全部消费信息调查的差不多了,她也分析对比出了两边的差距,学生党本来的消费水平就不高,更看重的是性价比。

  但这一套放在市中心却不行,这些人相较于学生党,更想要的得到的是足够的高端精致的品质生活,如果价格方面比较低,甚至会引起他们的反感。

  “我也想到了这个问题,所以将你们召集起来,我们对市中心一定要有一个全新的定位,不知道你们有什么好的意见没有。”叶清风颔首道。

  下面的人顿时小声议论了起来,他们之前一直都是靠价格路线来让自己的产品很受欢饮,现在要进行一个转变,其中的难度还是很大的。

  不过有一点对他们来说还是很简单的,就是他们手中有着几个顶级的厨师,更是有着陈天宇这样的鬼才级厨师,这是其他餐饮行业没有的底牌。

  “叶总,我觉得我们可以将这几家店改装一下,不要以常规西餐厅的模式来运营,想要进来必须要预约,只有预约成功之后才能够进入。

  每次只同时接待十位以下的顾客,厨师一对一专门为他们服务,让他们感到最极致的体验。”伴随着议论声降低,有人对着叶清风说道。

  听到他的话,叶清风的眼中闪过了一丝惊喜,这是一个很好的方式,至少和常规西餐厅不同的工作模式就能通过好奇吸引很多人。

  叶清风看着他笑道:“你还有什么想法,继续说。”

  “我们还可以将这几家店分成不同的模式,我先前说的那种模式,为了让它保持自己的高端,我们只用一家店这样的服务就好了,另外的我们还是采用常规的模式。”那人继续说道。

  叶清风来了兴趣,看着他问道:“可常规的模式和我们之前又没有什么不同了,这样做的意义又是什么呢?”

  “做一个高端的目的更多的是为了一种象征,这些人都是工作之中的精英,他们都有着其他人没有的好胜心,他们都会想要更好的享受,我们在推出一个只要在我们店之中消费几次才能预约的门槛,他们为了满足自己的好奇心肯定会来的。”

  “而只要吸引到了人流,在凭借我们的味道,他们很多人就算没有机会去到高端享受的地方,也会喜欢上我们这儿,对于我们的味道我还是很有自信的……”

  听完他的话,叶清风脸上充满了笑意,他笑着说道:“你这个提议很有趣,我们可以一试。”

  “我这也只是一个想法,叶总如果觉得可行,我当然是很荣幸的。”那人对于叶清风的赞赏也感到受宠若惊,他也只是刚好有这样的想法。

  “你……”叶清风刚想要表示自己的赞赏,突然面色尴尬了起来:“你叫什么名字?”

  “我……我叫马保国。”那人也是怔了一下,随即急忙说道。

  叶清风听到他的话,面色有些尴尬。

  他才发现自己虽然是公司的老总,但这些事都是由陈秘书处理,很多人都不怎么认识,这实在是太不称职了。

  马保国似乎也看出了叶清风的尴尬,他急忙说道:“叶总不认识我也很正常,我以前也没有为公司做什么贡献。”

  “可今天你这个主意我可是很喜欢,我一定会记住你。”叶清风笑了笑,随后朗声道:“这段时间都辛苦各位了,等这段时间的事情结束之后,我一定要好好的犒劳犒劳各位,顺便有再重新的认识一下。”

  “多谢叶总。”众人纷纷笑道,对他们来说这压根的工作量其实很正常,毕竟他们都拿着远超常人的工资,也只有叶清风这样的人才会如此为他们着想。

  “那这件事就这么定下来了,就按照这样的计划实施,具体再做一些小的修改就行,各位散了吧。”叶清风沉声道,随即众人应了一声,然后各自离开了这儿。

  众人离开之后,这儿就剩下了陈秘书和叶清风两个人,叶清风对着陈秘书有些自嘲的说道:“我这个老板当的还真是不怎么称职,公司这样的人才我居然都不知道名字。”

  “叶总你每天都忙着处理那些大事,不知道他们都很正常,这些事有我来就行了。”陈秘书莞尔一笑道,这些事她一个人已经处理的很好了,所以再一些小事之上也没有通知过叶清风。

  “下次有什么聚餐团建之类的都叫上我,我可不想莫名其妙被孤立出去。”叶清风略带调侃的说道,这其实是一个很重要的事情,也能够增加公司的凝聚力。

  陈秘书没想到叶清风会说出这样的话,她浅浅一笑道:“一定会的,其实这也是很有意思的一件事。”

  “这件事就按照这样的方法执行,只是虽然按照常规的模式来进行还是差了一点意思,我们还是需要一些改变。”叶清风沉声道。

继续阅读:第419章 老熟人

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