“刘秀才，你的那养鸡秘法就这么简单？”
刘青有些难以置信地问道。
本来以为是什么高深的东西，其他人难以学习，所以刘秀才不教。
可要只有分出雌雄......这有啥难的？
刘秀才没好气地道：“你以为雌雄鉴别很简单？”
“很难吗？”刘青问。
刘秀才也不解释，直接走到屋外，将一只刚孵化没多久的小鸡拿了进来，直接放在桌上。
“来刘叔，你告诉这只小鸡是雄的还是雌的？”
看着桌上这只身上带着淡黄色的绒毛的小鸡，刘青微微一愣。
片刻后，刘青把头探了过去，仔细看了一圈。
愣是没看出来！！
以往分辨公鸡和母鸡，刘青压根没多想。
这不是一眼就能看出来的事儿吗？
可在这刚孵出来的小鸡身上......以往那些分辨的方法都不管用了！
“刘秀才，你这不是在为难人吗？这小鸡崽刚分出来就一个样，哪能分的出来？再说分出雌雄又能如何？”
刘青放弃了，把头收回来，说道。
“哼，所以说你们什么都不懂。”刘秀才冷哼一声。
倒是苏诗凝这时把目光转到了萧枫身上。
“相公，你知道原因吗？”苏诗凝问。
这句话落下，三人的目光齐齐转了过来。
被三人注视着，萧枫轻轻一笑，“分辨出小鸡雌雄，看似平平无奇，其实这是大规模养鸡中的最重要的一步。
首先公鸡无法产蛋，只能当做肉鸡，在价值上就比不上母鸡。另外公鸡比母鸡要强壮，在饲养的过程中会去抢夺母鸡的食物，不仅要消耗更多的粮食，还会影响其他小鸡的生长。
所以养鸡，尤其是大规模的养，只能养母鸡，至于公鸡，刚孵出来就得遗弃掉。”
听萧枫说完，苏诗凝和刘青都有一种恍然大悟的感觉。
“刘秀才，是这个理不？”刘青转过头问。
刘秀才目光有些复杂的看着萧枫，许久后轻轻点了下头，“应该是这样，我只是摸索得出的经验，没县尊大人说的这般通透。”
他现在越来越看不懂这位县尊大人了。
尤其是据说县尊大人还是个伯爷。
堂堂伯爷，怎么会懂这么多农事？
按说以县尊大人的身份，对这些一窍不通，才是理所应当的吧。
“那这只小鸡究竟是雄还是雌？”刘青好奇地问。
刘秀才仔细观察了桌上的小鸡崽一番，还用手逗弄了它一番，让小鸡崽发出微弱的叫声，然后开口道：
“应该是只公鸡。”
“公鸡？这怎么看出来的？”刘青愈发的好奇了。
“这就是看经验和眼力，雄雌小鸡崽的外形、叫声、排便，还有走路都会有细微的差别，通过这些差别就能判断出来。”
刘秀才叹了口气，“这事情只能慢慢练，一时半会你们学不来。”
“原来是这样。”
刘青啧啧称奇。
没想到一个小小的养鸡，里面还有这么多学问！
今儿个倒是开了个眼界！
这时，萧枫却是将小鸡崽拿到了手里。
在几人诧异的目光中，萧枫按压下小鸡崽的肛部。
随后轻笑了一声，“刘秀才，这次你可看走眼了，这是只母鸡。”
“母鸡？不可能！”
刘秀才脸色一板，养鸡这可是自己的看家本领。
尤其是在辨别雌雄这一块。
刘秀才更是能保证七八成的准确率！
他不信堂堂县尊，在这方面都比自己要强。
萧枫笑道：“辨别小鸡雌雄，有一个极为简单的办法，你们看这只小鸡，在肛部的位置没有凸起，就是雌的，反之就是雄的。”
这话萧枫说得很有底气！
因为这在那本科学养鸡法里有记载。
而且在前世，还被中小型养鸡场广泛应用！
相比起刘秀才的经验，这种方法可靠、科学，准确率更是接近百分百，几乎不会互出现什么误差！
别看这法子粗糙简单。
实际上在前世，正是这个方法，让鸡肉的产量猛增，彻底改变了人民的餐桌，每年带来的收益数以亿万计！
辨别鸡的雌雄，也是大规模养鸡的一个最大难点。
因为不辨，养鸡的成本会非常高！
根本没什么收益。
萧枫所说的这个办法，则是完美解决了这个难点。
刘秀才也被这掰屁股的法子惊到了，豁然一下站起身来。
“这不可能？哪有这么简单的事儿！”
“是不是真的，你去试试不就知道了？”萧枫道。
刘秀才脸色变了变，直接走到饲养小鸡的笼子里，一只只拿出来，按照萧枫的方法辨了起来。
约莫过了两炷香的时间。
他才有些茫然的回到房间里。
这方法是真的！！
那些小鸡，他已经按照自己的方法辨了一次。
里面除了寥寥几只外，绝大部分都是母鸡，肛部也没有凸起。
有凸起的那几只......
刘秀才知道，那是自己有些看走了眼，那些鸡都是公鸡！
“怎么样？”刘青忙问道。
“县尊大人说的是对。”刘秀才喃喃说了一句。
“竟然是真的？！”刘青大为震惊。
苏诗凝的美眸也在放着光，钦佩地看着萧枫，“相公，没想到你真会养鸡啊？”
萧枫笑着点了点头，又继续道：“除了分辨雌雄，大规模养鸡还要解决孵化和饲料的问题，孵化我们要采用人工孵化。”
“人工孵化？”刘秀才抬起头，面露不解之色。
“不错，若是让母鸡去孵蛋，一只老母鸡只能孵二十只鸡蛋，效率太低了。我们可以专门准备一个房间，在里面铺上棉花等物事......
只要保证适宜的气温，不时的给鸡蛋翻个身，在即将孵化时在给鸡蛋撒些温水，不需要母鸡，也能够把蛋孵出来。”
萧枫喝了口水，润了润喉，“当然，这些都只是纸上谈兵，人工孵化究竟要怎么做，还需要人专门来研究，刘秀才，你愿意来负责这事吗？”
刘秀才怔了怔，人工孵化？有这种可能吗？
似乎......不是不行啊！
民生无小事。
要真的成功了，那可是一件利国利民的大好事啊！
而自己，也能借此扬名。
刘秀才心动了！！