田小娥想叫姜寿福再歇息几日，再去酒肆中。
可姜寿福坐不住了，“我全都躺半月了，再躺，人也躺那什么了。我虽说不能跑，可能走呀？你看，拄着手杖走的也不慢。”
他在齐默跟跟前，试着走路。
田小娥问齐默，“齐默哥，你要意思？”
虽说齐默说，家中的事叫她作主，可她喜欢跟他商量办。
这家又不是她一人的家。
齐默说，“要不，就摁姜叔说的，就叫他坐着着，有人问一下状况，他替代咱说说。酒肆中多个人，多两眼。”他知道，姜寿福之所以这样急去做活，是由于家中缺钱，想为家中分担。
田小娥笑道，“这个主意儿好。”
姜寿福忙说，“那我明日一早去大集上。”
齐默说，“我们来接姜叔。鸡叫2遍时，姜叔在家等着就是，我们有大车，速度快。”
“那就这样讲好了。”姜寿福非常开心。
……
次日一大早，齐默跟田小娥，到车家沟村接文氏一家后，又来赤梁村接姜寿福。
文氏惊异说，“姜家大哥，你这腿伤还没好？也赶大集？咋一人？”
姜寿福不好意思说，“也好的差不多，闲不住，想找点事儿，这不齐默家缺人，我给他帮忙。”
那天，就是这文氏劝着齐东姗，叫齐东姗不要打他。齐东姗在气头上，把火气撒到文氏的脑袋上，砍烂她衣服，还打她。
姜寿福觉的，挺对不住文氏的。
可他一个大男人，也不知如何表达。
“噢噢，那你的留意下腿儿。”文氏随便回了句，抱着纯安，坐到大车最尾部，纯萍坐在当中。
看见她母子仨挤在一块，姜寿福往头上移了移。
他伸出手拍了下大车板，“你们往上头坐，小心掉下去。”
大车赶车位置上，坐着田小娥跟齐默。
他两个并排坐。
大车当中坐着姜寿福，大车尾，坐文氏母子仨人。
大车较宽，文氏母子仨人，却在车尾。
文氏回过头看一眼，悻悻着说，“不妨事儿的，姜家大哥你腿不是伤了，咱们挤的太近，会碰着你，就这样坐，不会掉下去。”
姜寿福再三说，不会碰他的腿，文氏仍旧不肯坐去。
人家这样拒绝，再邀请，倒显的他别有有心。
姜寿福只得放弃了。
田小娥回过头，对文氏笑道，“五婶儿坐好啊，我们要赶紧了。”
“咱们坐好，你们尽管赶紧。”文氏左手抱着纯安，右手抓着纯萍。
田小娥好笑的摇头。
到大集的酒肆前，大车停下，姜寿福不禁人搀抚，自个儿利索的走下大车。
他抬起头去看酒肆，点头说，“齐默呀，我以前来大集上时，就觉的这家酒肆位置极好，离着大集主街近，另外一地方，是叉道口。无论是县里中来的，还是去村中的，全都会经过这里。当时我想，也在这周边开家酒肆，只可惜的是……”
只可惜齐东姗太懒，不答应。
开酒肆是苦活，她听了后，立刻炸毛反对。
想到齐东姗，姜寿福面色难看上去，话也不想多讲了。
齐默说，“盘下这家，是小娥的意思。”
姜寿福更难过，他怎就没遇见一个贤惠老婆？
田小娥见他神情暗沉，猜定是想到去不愉悦的事。
她就笑道，“姜叔，进来，众人起的早，全都没有吃早餐？我跟五婶儿做早餐去，你跟齐默哥先说着。”
齐默已然把酒肆大门打开。
“进去讲话。”姜寿福收了不愉悦的神情，轻轻一笑，拄着手杖进酒肆中。
今日是小赶大集，不会有好多人前来，只是，预备还是要预备着的。
这会的天儿才濛濛亮。
齐默进酒肆中，先把几处的豆油灯点燃。
姜寿福看见里边的布置，更赞许，“和以前布置不同，更宽更整洁了。”
“小娥说，食客最重视环境，我就简单改造下。”齐默道。
“好好好。”姜寿福点头，他心里想着，啥时候，他也经营酒肆来。
齐默引着他来到橱台前，说，“姜叔便坐在这里，收钱记帐。”
他知道姜寿福认的些字，齐家那3房的春联，还是姜寿福写的。
齐老婆子不重视儿孙读书，齐东宏兄妹几个人跟他们的子女们，全都不咋认的字。
姜寿福早年时，在村中上过学堂，因此认的字。他会识字，是小时候跟着爷跟爹娘学的。
“咋个记帐？”姜寿福坐下，瞧了瞧跟前的几本帐册问。
齐默翻帐册，指着说，“就按照这样式写就是，这里写日期，后边写上一桌几人，吃啥菜，收多少钱，就可以了。”
姜寿福点头说，“容易。”
纯安还像往常，提着将笤帚，来到酒肆大门外边，利索的扫起地。
小小的个身，煞有介事儿忙着，姜寿福看着，忍受不住一笑。
哎，他闺女小时候，也是这样乖着，可是后来……
后来给她姥娘齐老婆子宠的没法没天做活儿？不存在。
他叫闺女扫地，还会被齐东姗骂，说她虐待闺女。
也不知道嫁到外县的闺女，现在怎样了。
她啥都不会做，姑爷家会不会嫌？
实际上，他看不中那户人，可齐东姗说行，不让他反对。
姜寿福叹气，又开始翻着账簿。
闺女嫁都嫁了，还可以咋着？
……
酒肆后院儿。
齐默担水砍柴。
纯萍择菜，文氏洗菜，田小娥做菜。
众人分工合作，没有多长时间，一桌早餐备好。
一大早做肉包儿，发面有点来不及，田小娥做肉夹饼。
另外，还有小粥，油闷虾子，炒蔬菜，暴炒黄鱼等等。
姜寿福连连说，“早餐罢了，咋做的这样丰盛？”
他家中贫，哪吃过这样丰盛的饭食？
每日一大早，不是拌腌菜的燕麦饼就水吃，就是山菜粥。
至于肉，非常少吃。
田小娥笑道，“姜叔第一日来，自然要盛情款待。”
姜寿福心里内疚着，他赌誓，定要快点好起，好好的帮齐默做事儿。
众人围坐一桌，说笑间，吃好早餐。
这时，天亮了。
文氏刷碗，田小娥开始预备今日菜式。
纯萍烧热水煮凉茶，姜寿福跟着齐默，到外边的橱台边算帐。
今日虽说是小赶大集，可也来了些人。
摆5张桌的菜。
就是后来，还来十几个庄户人家男人。