“正好咱们娘几个一起做。”小虎娘兴奋不已。
段氏、苏幼宁、淑娘和小虎家的都忙活着。
厨房里烧了热水,一大罐糖放了进去。
徐淑娘在底下看着火,不时样里头塞一根劈好的柴火。
糖浆熬好,苏幼宁一勺下去迅速把糖盛起来。这是小部分糖,要放在葡萄里的。
四个人都坐在厨房里,一人一把小勺子向里加。
“还真是,一会儿就凝固在一起了。”徐淑娘看着晶莹剔透的葡萄,里面加了糖浆看起来好像含了一颗冰珠子一样。
接下来,就是外头那层了。
要像做冰糖葫芦一样做成圆润的形状,旁边还要放上一块大理石板,专门把冰糖葡萄一根根放在上头。
“宁宁啊,家里没这玩意。”段氏找了半天,也没有找到替代品。
苏家以前从没整过这些,这大理石板还需要专门做冰糖葫芦的人才有。
小虎娘想了下,“幼宁,别着急,婶子去想办法。”
她一下出去,想着附近哪家是做过糖葫芦的。
手上一下空了下来,苏幼宁看着中间的糖珠,思考起来。
如果是里面全是糖,未免吃起来有点不均匀。如果是用煮甘草的水,把其放凉,然后把葡萄浸泡在里面呢?
这样葡萄不会煮坏,也会带有甜味。
且甘草这漫山遍野都有,也没有糖这么耗钱。
“宁宁!”
小姑娘双手都捧着大理石板。这一块石头板实打实地沉,小虎娘面容痛苦:“快来接一下。”
徐淑娘和苏幼宁同时出去。
两个人看见这一大块板子眼珠子都要从眼眶里掉出来。
这也………太大了吧!
“婶子,你从哪儿找来的啊?”苏幼宁咬牙切齿。
三个女人分别抬着一角,还有一边空着的,段氏刚想上来,苏幼宁额头一滴汗“啪嗒”一声掉地,“别!奶,你过来小心闪了腰。”
三个人艰难地把大理石板给放了过去。
小虎娘洋洋得意,“还好我家亲戚以前认识一个做糖葫芦的,刚刚带我去借了过来。”
村里两百号人,大家几乎都认识,可难免有一些性格怪异不肯和人打交道的。
苏幼宁撑着腰大口喘气:“婶子,你刚才是咋拿到我家门口的啊?”
她实在想象不到小虎娘一个人抬大理石板走了这么久。
“傻。”小虎娘戳了下苏幼宁。
这妮子平时机灵得和个猴一样,现在居然想不通这些小事,“肯定是我那亲戚给我抬回来的啊!”
“呼。”苏幼宁一下大声,“那他一个男人不知道给我们抬进来啊?”
小虎娘也笑了,自己刚刚也是傻了,没有想到这。
大理石板用帕子清理干净,苏幼宁把糖加进去。一会儿糖水就冒起了泡泡,咕噜咕噜……
只见她把葡萄串起来,放进糖中裹了一层外壳,然后拿起来放在大理石板上静置。
一根根都这样做好。
到最后,已经没有串了。
“我去削。”徐淑娘立刻要出门忙活。
“别。”苏幼宁拉住人。
现在剩下的还有一些葡萄,全部做冰糖葡萄如果卖不出去,自己家吃也腻,不如做一些别的。
“我想试试剩下的能不能做个葡萄米糕。”苏幼宁说着就把锅里的糖用铲子铲起来。
里面本来就没剩多少,在锅边的苏幼宁一点不浪费还盛了出来。接着只见葡萄在锅里一裹,在一些些微的糖裹在表皮,然后将葡萄切成小块小块。
徐淑娘看样子将米给捣碎,开始帮忙做米糕,葡萄加入在其中。
小虎娘看得出奇,“幼宁,你这小脑袋瓜里装了多少东西啊?”
葡萄米糕放在蒸笼里,锅里加水。
“好了,出去歇会儿吧,都累了。”苏幼宁伸手推着徐淑娘和小虎家的。
段氏看众人终于停了下来,忙去拿了些干货过来。
“吃点枣。”段氏平时都是把这些藏在屋里自己吃。
这段时间和苏幼宁一起生活,性格也改变了,竟然舍得拿枣出来招待人。
小虎娘惊讶了一下,“哟。”
然后赶紧伸手去拿。
段氏藏的这枣倒是好吃,是自家留下来一点存货。四个女人坐着,段氏闻见里头的香味,“宁宁,我刚听见你说整什么葡萄米糕,那个要是成了,要不你爹和淑娘大婚上就上一个这个菜?”
这是想着节约成本。
葡萄要不了多少钱,米糕比肉便宜。
“奶,我有打算。”苏幼宁笑着去里面拿东西。
刚才休息这会功夫,米糕已经蒸熟。葡萄的颜色浸在白色的米糕里,现在有一些淡紫。
旁边是冰糖葡萄,苏幼宁拿着一起出去,放在大家面前,兴奋道:“都尝尝!”
小虎娘才对米糕下手。
她这个年纪的人对什么甜的已经不太好奇和喜欢,米糕入口带有淡淡的甜味和葡萄的果香。
“还不错。”小虎娘没有想到这几样东西还可以搭在一起。
段氏吃了一颗冰糖葡萄,就觉得甜得受不了。
“不错。”苏幼宁吃得眼睛笑的都眯了起来,味道都不错,出去售卖很有市场。
“而且这冰糖葡萄可以放。”段氏砖头看着她问,“宁宁,你七夕的时候是不是要进城卖这个?”
苏幼宁点点头。
到时候再在这冰糖葡萄上玩些花样,用糖做一些小兔子之类的,应该就更加好了。
但是米糕是不方便存放的。尤其夏天,最多两天就坏了,今天就做了不少。
苏幼宁看着日头还早,索性道:“奶,咱们进城。”
“进城?”段氏眼睛瞪得能有铜铃大。
这突然一下说要进城,她也不是不能接受。可接一下,苏幼宁这句话让段氏直接张大了下巴,活生生能塞下一个鸡蛋!
“咱们全家,都去!”
苏鸿德和徐淑娘还没有去族里还没有请期,可算着至少是要在七夕后了。
大婚的衣裳要提前准备着。
农村里不比城里的富贵人家,能够买一套大红婚服就不错了,不管是成衣还是量身裁的都好。
徐淑娘听完苏幼宁的话,那头摇的和拨浪鼓一样,“不行不行,衣裳买布回来我自己做就行了。”