林陌北开口问道:“说吧,怎么比试。”
“你真要我定规则?”
“你都放心来我店里比了,我还有什么不放心让你制定规则。”
“说的也是。”
姜穹走进林陌北的手抓饼店,看了看设备和材料,确认所有东西齐全后,说道:“规则很简单。”
“第一,比赛面食,我做包子,你做手抓饼,裁判从在场的观众了选出三十人。
第二,时间限制一个小时。
第三,只允许用林老板手抓饼店里的材料,而且只能用基本材料。”
姜穹说完三条规则,微笑着看向林陌北,说:“还有什么问题吗?”
“有问题!”林陌北问道:“比赛什么时候开始?”
“现在!”
话音刚落,林陌北和姜穹就开始迅速准备起来。
林陌北看向姜穹,问道:“你用我店里的材料,你放心吗?”
“我相信林老板店里的材料,不过我更相信自己的眼神。”
姜穹自信满满,他也是事先看了林陌北店里的食材,都是不错的。
现在,两个人要开始准备和面了。
虽然姜穹的样子有些凶,可是他的双手却很柔软很洁白干净。
他把水放入面团中,开始糅搓。
和面的水温,发面的温度,都很讲究,这可是做了不知几千甚至几万次才得出来的经验,还要根据不同的时间和气候温度湿度来调节时间。
林陌北看了看,姜穹和面手法等都是很专业的。
能够让随机任务开启,必然不是随便什么人都行。
不过,对于林陌北而已不足为虑。
他很相信自己的能力。
因为他听到了李湘柒的鼓励。
不知为何他心里很信任李湘柒的判断,既然她都说自己做的菜比姜穹的那个师父还要好吃,那他还有什么好担忧的。
现在,最重要的是先结束这一场比赛。
姜穹还沉浸在和面中,这是最重要的一步,关系着发面出来后,包子的口感。
和面好之后,他开始做肉馅,切大葱。
包子想要做好吃,并不容易,做包子的手法和馅料的大小都决定了最后的味道。
也许最后做出来的包子味道都还不错。
可是,如果能做到极致,那么顾客感受到的味道就是天差地别。
他累的满头大汗,和面并不是一个简单地活,他的手法和技艺还是差了自己的师父莫老司一筹。
每次他发面揉面都会感觉有些力不从心,不过那是和自己的师父比较。
他的师父总是和他说,和面要用心,要慢慢来。
可是他现在面对林陌北这个初出茅庐的新人,为什么会紧张呢?
“不行不行,我必须静下心来。”
他看向林陌北,不由得吃了一惊,揉了这么久的面,脸上竟然一滴汗水都没有,毫不吃力,而且游刃有余。
他有些意外,自己这个一米九几的壮汉,做了二十几年,体力还比不过一个看上去这么瘦的年轻人,他也才四十岁,并不老,正值巅峰,他怎么能在气势上输!
随着体力的消耗,姜穹的速度也开始放慢。
可是林陌北的速度竟然一点都没有变慢,甚至还隐隐有加快的趋势。
姜穹有些难以冷静了。
一般情况下,他在和与他实力相当的人很容易紧张。
可是面对一个年轻人,自己竟然会比平时还要紧张,现在已经是汗流浃背。
这时候。
他忽然想起了自己师父的话。
在何种情况下,做菜或者包子都要保持和平的心,只有这样,才能更好的发挥出实力,他也不会辜负一星名厨师父莫老司的大名。
“冷静冷静。”姜穹不断地给自己心里暗示。
他慢慢调整呼吸,感觉到了奇妙之处。
他的呼吸开始变得平稳起来,手上的动作也更快,没想到自己真的把自己这个老毛病改掉了。
他感觉自己突破了某一层瓶颈。
自己的手法似乎也得到了一点提升。
“我的厨艺似乎得到了一点提升。”
姜穹正大双眼,按捺不住自己内心的兴奋。
他现在的厨艺说不定和他师兄持平了!
姜穹忍不住开心的笑起来。
“咦?”
林陌北转头看向正在揉面的姜穹。
他敏锐地发现了姜穹的异样。
一开始的时候,姜穹的气息有一些不稳,很显然他是紧张。
可是就在刚才,姜穹的呼吸忽然平稳下来。
“这是怎么一回事?”
林陌北虽然有些疑惑,但并不在意。
他只需要做好自己的就够了。
现在,他和姜穹一样,都不是用现成的和好的面,而是用面粉。
因为想要做最好的手抓饼,只有从第一步开始就认真做。
他并没有用全自动手抓饼机做出来的手抓饼来比赛。
因为规则中有一条,必须用基本材料。
这里面说的基本材料,自然指的是要从面粉开始做起,而不能直接那现成的手抓饼。
时间过去了五六分钟,可是没有一个人离开的,现在并不是周末,可他们似乎准备把比赛看完。
这也是正常的,对他们而言,两个高手之间的对决这可是难得一见的,他们巴不得多凑会儿热闹。
而且比赛会抽选三十个人作为裁判。
这不就相当于可以免费吃手抓饼和包子。
如果是普通的手抓饼他们也不会这么在意,可是,这可是林陌北做出来的手抓饼,陌北手抓饼可是有口皆碑的。
现在,林陌北处于战备状态。
做出来的手抓饼肯定比平时量产的手抓饼要好吃一些,
他们对此十分期待。
所以迟迟不肯离开。
况且这个做包子的老板看上去也挺厉害的,虽然样子吓人,不过做出来的包子说不定能带给他们惊喜呢?
他们紧张的看着两个人的比赛。
“喂,你们觉得谁会赢?”一个人有些疑惑的问道。
他是刚刚路过的,没有吃过林陌北的手抓饼。
属于来凑热闹的路人甲。
虽然他没有吃过林陌北的手抓饼,可是也听过一些他的名声。
周围人立刻看来疑惑的目光,他吓了一跳,笑呵呵道:“你们不要误会,我并没有吃过他们做的手抓饼或者包子,只是单纯的问一问你们的看法。”