客客气气的送走了两位寻味而来的大学生,关南也不禁陷入了思考,难不成真要开个小饭店?
关南对厨师这一行没有意见,而且现在自己对做饭这事还颇有喜爱,并不排斥。
问题是,以自己金牌厨师的厨艺开饭店肯定会有很多人来的!
那样的话,会有很多碗要洗……
……开玩笑的。
其实最主要是按照女儿的要求,自己没多久也要随着她一起去上学,没有那么多时间来开店和招待客人。
而且自己也不缺钱……
来首都的目的,不就是来追闺女她妈嘛……
要把主次给弄清楚,不能当个小饭店老板,就把千里寻妻这个事情给忽视了!
“心心啊,你说老爸要不要在这里做个小生意啊?”关南说道。
遇事不决,问闺女!
绝对不会错!
吃过午饭,而且很满意厨师手艺的小丫头一脸满足,拍了拍委屈几天的胃,小丫头说道,“老爸,你做不做生意心里不是很明白吗?你要是不想做生意,为什么要租下这么个门面房?直接找个小区租个屋子不就行了吗?”
关南点点头,之前租下这个门面房的原因就是自己想给自己找点事情做,人不能闲下来,一闲就容易生病,这是知名学者鲁大爷说的,关南深信不疑。
不过,做什么生意就得和女儿好好商榷一番了。
“别问我,问就是饭店!”小丫头小手一挥,直接打断了关南的问话。
“心心你想让老爸开饭店吗?”关南问道。
心心的星星眼闪闪的,“开饭店不是目的,开饭店后我家肯定有菜单了,我想吃什么直接照着菜单点,让老爸你给我做,哈哈!”
关南也哈哈一笑,“这么贪吃小心变成小肥猪!”
“哼,老爸,我才不会变成小肥猪呢!每次吃过饭我都做消食操的!”小丫头反驳道。
“好吧,好吧,我家小美女不会变成小肥猪!”
“嘻嘻。”
……
要不还是开饭店吧……关南仰着身子躺在客厅新买的藤椅上,心中心思一直没停过。
不过不像普通饭店那样,只有厨房还有一棵菜,坚决不放过一个客人……
自己这个饭店的原则与那些饭店反而背道而驰,关南决定限量供应!
反正电视上不都是那么演的嘛,只要是好的,贵的,有名的,都是限量的。
自己可是一身金牌厨师的手艺,这种级别的厨师手艺平时只有达官显贵才能有机会品尝到,在电视台也能有足够的分量当美食节目的大佬!
所以,自己做的饭也可以是限量的!
一天只供应两种菜,一天就只卖二十份吧!
做的少,自然要用心做!
为了彻底贯彻放飞自我,关南决定开业以后再门口的玻璃上弄一个电子显示屏,上面就写着今天只提供什么菜,完全按心情来!
显示屏上还得有个份数倒计时,来一个客人倒数一个,直到零时就直接打烊了!
而且控制了菜单,就不用为了买那么多的菜而烦恼了;控制了分量,就不用刷那么多的碗了,进而就不用担心每天花费太多的时间在店上面。
自己可支配的时间多了,自然就可以放下心来追孩子她妈了……
这个想法不错,关南摸着下巴想着,而且自己也不担心没人来,毕竟没人来自己也无所谓,还不用洗碗了!
关南把这个想法和闺女说了,小丫头表示自己没意见,不过也表达了自己的主权,每顿饭不能像那些客人那样,只有两个菜。
关南捏捏小吃货的鼻子,那当然啦,自家宝贝想吃多少就有多少!
……
既然决定了就直接行动起来!
自己要开饭店,与上家的租户一样,所以一楼的整体格局倒是差不多,也没必要大刀阔斧的装修了。
因为自己只提供少量的分量,所以客人不会多,就算是一起来了,整个一楼也就20个人不会再多了,所以整体来说,一楼的空间就相对来说大了不少。
关南决定将一楼隔开,进门这左半边两侧摆两个长条的饭桌,从头到尾一边大概能坐下10个人了;隔开的另一侧关南暂时没有什么好的想法,大概可以放放沙发,摆一些物件什么的,也许可以放置一些书籍什么的?
不过饭店里面摆放书籍是不是有点奇怪啊?
……
开饭店也不是那么容易的,像是各种卫生证明,消防检查合格证,经营许可证什么的都需要关南操心去办理。
至于这房子下面的装修,那好办!
直接找赵元刚就好,赵哥原本就是做这行的。
“赵哥,”关南拨通了赵元刚的电话,“我这边有个小活要你帮下忙啊。”
“老弟,你有事我肯定帮,直接说。”赵元刚在电话那头说道。
“我这边不是租了个门面房嘛,想重新给这房子给装装,”关南说道:“所以想请赵哥你给看看,然后提一些意见。”
“没问题,什么时候装,我这边可以随时过来看看。”
“那谢谢了。”关南说道。
“小事,自家兄弟。”赵元刚在电话里说,“多问一句,老弟你还是准备开个小饭店?”
关南笑道:“是啊,也没其他手艺。”
“行吧,等老弟你开张那天一定要请我来喝杯开张酒啊!”电话那头的赵元刚也笑道。
“肯定的!放心吧赵哥。”
……
随后的两天,赵哥来了之后给了一些装修意见,和关南确定好了具体的装修计划,然后就开始风风火火的装修起来了。
关南因为装修吵闹,还特地买了一些小礼物给周围的邻居聊表歉意。
来了这么多天,关南也认识了不少人,像是对门在奶茶店兼职的小姑娘叫做肖然然,认识是因为带小丫头出门玩非要喝奶茶认识的,自家隔壁是卖百货的老张,斜对门的则是开体育用品的老李,则是关南搬过来第二天,两个老大哥就上来客套了两句这才认识了。
关南也庆幸自己挨着的这几家没有开饭店的,不然等正式开业大家的相处应该有些尴尬。
毕竟自己这也算是抢人家的客源了。
再往前走的哪些团在一起的饭店,关南这就管不着了。
趁着在各个局办证的时间,家里面又在装修没法待人,关南几乎每天都带着小心心去玉京大学里面玩。
其心昭昭,路人皆知……
只可惜,自己未来的媳妇,孩子她妈,那个叫做北宫琴的女人,始终没能见上面……
问女儿自己的老妈在玉京大学什么专业的,小丫头摊摊手说不知道。
关南也不清楚自己这闺女有没有戏耍自己。
从另一方面说,自己还借用了闺女的读心技能,随机在校园里问学生知不知道一个叫“北宫琴”的女孩子。
答案都是没有……
这就很奇怪了啊!
每天遇到这么多的学生,怎么连自己未来媳妇一个同学都没碰到?
北宫琴啊,北宫琴,你到底在哪里啊?