梧桐院里,纪流光早就备下丰盛大餐。
九种底料,分别是醇香牛油、麻辣鸭掌、香辣牛骨、上汤三鲜、番茄排骨、酸辣金汤、猪肚鸡汤、香油白粥、枸杞菌汤。
十样火锅菜品,分别是大片毛肚、脆爽贡菜、鲜嫩虾滑、大刀腰花、冰爽鹅肠、脆皮豆腐、无骨凤爪、海带小苗、黄牛黄喉、麻辣牛肉。
这是于翠微爱吃的火锅。
烧烤有烤生蚝、烤鲍鱼、烤文蛤、烤扇贝、烤蛏子、烤鱿鱼、烤白虾、烤蚬子、烤海螺、烤海参等等。
果酒有桑葚果酒、石榴果酒、葡萄果酒、雪梨果酒、梅子果酒、杏子果酒、西瓜果酒、柿子果酒、青枣果酒等等。
这是赵翡爱吃的烧烤搭配果酒。
糖心鲍鱼、凤梨海参、白鲨鱼唇、幼鹿蹄筋、车螯肉柱、金丝鱼翅、象牙蚌肉、蜘蛛鱼胶、鹌鹑蛋、火腿肉、猪排骨、净冬笋、杏鲍菇、菊花菇、野松茸、羊肚菌、雪竹荪、绍兴酒,十八食材,十八鲜美,掀开盖在坛口的荷叶的那一刻,那浓郁荤香,佛闻了也会跳墙。
这是王大器爱吃的佛跳墙。
“流光,我想知道,我答应歇战,对不对?”于翠微迫不及待地问道。
“阿翡,帮我叫一下王大器。”纪流光神色凝重。
于翠微听后,心底咯噔一下。
这次歇战,不是持国主动退让,而是被迫的。
她还以为,是她足够英勇善战,教持国害怕了。
“流光,莫生气,我先给翠微煮茶、烤茶、煎茶。翠微喝一点热茶,身子骨暖和一些,你们再好好聊一下。”赵翡笑靥如花,眼波流转。
赵翡如何不知,这次歇战,与王大器有关。
她是故意要借茶水,缓和一下气氛。
先是煮槐花茶。
取三月初三的槐花,取九月初三的白露,一套铜铸风炉、杨柳木炭、熟铁火钳、小青竹夹、槐木水方、越州玉碗等煮茶器具摆开,静待一沸鱼目小泡,二沸涌泉连珠,三沸波浪翻腾。
接着是烤茶。
取蒙山茶,投放陶罐,用石臽捣碎之后,换了碳铗翻动,待茶叶被炒至焦黄色,香味缓缓溢出,才加入沸水。接着,添加橘皮、姜末、红枣、葱花、盐巴、胡椒,还有羊奶,搅拌均匀。
最后是煎茶。
只见赵翡,就着长方桌,依次排开鎏金银茶罐、鎏金银茶笼、鎏金银茶碾、鎏金银茶罗、鎏金银龟盒、鎏金银盐台、琉璃茶盏。
尔后,她稍微拢起袖子,左手执着火夹,从鎏金银茶罐夹出一只蒸青团茶饼,搁置在风炉上烘烤,右手打起一柄缂丝海屋添筹图面团扇扇火。
尔后,她将烘烤过后的茶饼,用木槌敲成碎块,放置在鎏金银茶笼。然后,拾起鎏金银茶碾,将敲碎了的茶饼碾成粉末,再用鎏金银茶罗筛成细粉,小心翼翼地倒入鎏金银龟盒里。
第一沸,烧开清水,加入少许雪盐,水珠如鱼目蟹眼;第二沸,盐水再度烧开,水泡如涌泉连珠;第三沸,先是舀出一瓢水备用,然后握着竹夹,在茶锅中心搅动,形成旋涡,再顺着旋涡,舀一勺茶粉倒下去,水汽如腾波鼓浪。
然后,赵翡去寻王大器。
那王大器也知道,逃不过审问。
他灰溜溜地跟着赵翡,没有逃避。