夜晚,吃的野菜。
其实,馄饨和饺子还有。
只是,吃一顿少一顿。
那么多百姓,都要顾及。
野菜是王大器带头挖掘的。
凉拌野菜有凉拌婆婆丁、凉拌拳头菜、凉拌苦苣菜、凉拌面条菜、凉拌小根蒜、凉拌刺嫩芽、凉拌马兰头、凉拌车前草、凉拌曲曲菜、凉拌马齿苋、凉拌水芹菜、凉拌鹅肠草、凉拌鸭脚板、凉拌地皮菜、凉拌香椿芽、凉拌核桃花、凉拌鸡头菜、凉拌菊花脑、凉拌黄鹤菜、凉拌猪毛菜、凉拌刺儿菜、凉拌东风菜……
除了凉拌野菜,还有热气腾腾的蘑菇汤。
王大器眼尖,寻到一些。
有斗鸡菇,位于白蚁窝的不远。昨晚刚下过一场雨,斗鸡菇爆发。
有松茸,菌肉脆嫩肥厚又不失柔韧,口感如鲍鱼。
有奶浆菌,折断菌体的任何部位都会流出如牛奶般汁液,味道是淡淡的甜,生长在松林或针叶林和阔叶混交林中,常与松树形成菌根。
有三塔菌,肉厚肥硕、质细丝白,鲜甜香脆,常生长在湿润的山坡、玉米地树林里,且第一年长过的地方,第二年长的几率也很高。
有鸡油菌,口感细嫩,韧性十足,有诱人的杏香气息,多生长在无污染的深山老林之落叶林及混交林树根上。
有白葱菌,香味浓重有酱汁味,一触碰或切开,有伤后便靛蓝色显色反应特征的菌类,常生长在雨季森林中阔叶林及针阔混交林地中。
有红葱菌,菌体肥厚,有浓烈的葱香味存在,口感鲜美滑嫩。
有竹荪,嗅之有特异清香,食之脆嫩可口,多生长在高温高湿地区,寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。
有青头菌,烹饪熟透后,入口细嫩柔和,香味悠长,生长在松树或针叶林阔叶林等混交林地,雨后产量多。
不错,这是连附近的山林的冰雪也一并凿开了。
“流光,我有一个主意。非常时期,非常手段。我听说,往前走万里路,就是小县城。小县城里头,有一些富户,早已拖家带口地逃出岭南。可是,这些富户,留了家丁,守着本家。普通百姓,冻惨了饿惨了,也动过要打劫富户的心思。奈何,家丁都是吃好喝好,身强体壮,根本打不过。我决定,让翠微领着一百精兵,去得罪这些富户。然后,我再出面,承诺只是借木炭,借衣物,借粮食,日后必定双倍奉还。”王大器搓了搓手,笑呵呵。
他身上熏染的佛香留香,看不出半点慈悲,只有滑头。
留香的成分是沉香、檀香、龙涎香、苏合香、茉莉花、百合花、龙脑香。首先,将海南沉香洗净,打成细粉。其次,将天竺老山檀香与适量的龙脑香,同时碾磨细粉。接着,茉莉花干品、百合花鲜品也是同时碾压成湿润的鳞片形状,加入少量的龙涎香,再研磨成细粉。然后,将天竺老山檀香、龙脑香的细粉,混合茉莉花、百合花、龙涎香的细粉,在石臼里继续碾压,经历阴干、烘干之后打成更加细腻的香粉。最后,将沉香粉混合之前上边打好的细腻香粉,再用捣好的新鲜百合花香泥,配制以上的粉末,研磨成半湿润半干燥的香泥状态,压成香饼,阴干后用纱布裹起来,做成扁平的棋子圆饼形状,烘干后置于衣柜当中即可。或者使用的时候,再度研磨成细粉,用纱布包裹,安置衣柜之中。
“大器,你这白帝子当得愈发合格了。”纪流光打趣道。