接下来的几日，众人都忙了起来。
人们发现，石记酒楼在关门了几个月后，重新开门收拾了。
商人们之间，就在互相询问，石家的铺子，谁买走了。
众人摇头，这个，他们还真的不知道，只知道有人想去买时，官府那边给出话来，已经卖了。
至于是京城内的大世家买走了，还是外面的人买走了，没人知道。
所以，从锦绣酒楼开始收拾起，就颇受人们关注。
锦绣他们也不藏着掖着，该怎么收拾，就怎么收拾，厨房里，重新收拾成了四个小厨房，依然分出了点心厨房和炒菜、炖煮厨房，比五木镇的锦绣酒楼多出来的一个厨房，就是面食厨房。
这回，点心厨房，只专心研制各类点心，馒头包子花卷面条这些，则交给了面食厨房。
幸好的是，这里的地方大，厨房又扩大了些地方依旧显得不拥挤。
人们发现，这家酒楼，没有贴招工告示，难道，这是哪家的老铺子开分店？有自己的人手？
其实，厨房里的人，锦绣已经都买下了，也已经在锦绣商社开始培训了。
酒楼里的人，锦绣商社里都给安排了院子，厨师们，小厨们，还有跑堂的小二，全都是锦绣他们自己教出来的人。
吴震和蓝墨带着张骏他们几个主要负责酒楼里的装修和东西的采买。
锦绣则是在商社里开始培训这些人，他们专门就在锦绣后面的那个小厨房的院子里练习，练做菜，上菜和跑堂传菜。
通过半个月的训练，锦绣觉得他们都学的差不多了，这时，酒楼里也都收拾好了，她就带着人开始进入酒楼，众人一起动手收拾打扫酒楼。
桌椅桌布这些，这几日也陆续的送了过来。
三月二十八那日，所有的事情都已经准备就绪。
锦绣和蓝墨吴震商量过后，决定四月初一试菜。
正式开业，定在了四月初四，取谐音事事如意。
试菜这一日要请谁，他们几个决定听听沈苍澜的意见。
晚上，众人聚在锦绣的院子里，把这个问题抛给了沈苍澜。
沈苍澜想了想，淡淡的道：“在这京城，要想生意做的好，顾客群体，离不开钱和权，就是说有钱人，有权势的，都要请。你们的宣传菜单做出来了吗？我看看！”
蓝墨拿出几张拜帖式的菜单给沈苍澜看，沈苍澜看完，点了点头，“倒还是不错，这个烫金勾边很上档次，又大气，红色的主色调也亮眼。试菜，你们准备办几桌？”
“最多十章吧，但是，怕没那么多人。”吴震有些不信任的道。
“放心，白吃的事情，这些有钱人很乐意做的，尤其还能探一探你们的内部情况。权势这边，给我，我来请人，给我五十张，我保准给你请齐五桌人，十桌都是要在雅间里吃吗？”
蓝墨点头，“是的，姐夫，我们一共是有十五个客用雅间，留五个，用十个即可。一个大的自用雅间，暂时不对外开放，留着我们招待贵重的客人时用。”
“嗯，留一手准备，是对的。那大堂就是不开放，是吧？”
“对，大堂准备不开桌，您的意思是？”吴震问道。
沈苍澜思索了一下，轻声道：“那些来吃饭的家主们或者大人们身边，肯定会带随侍，不行，就大堂安排几桌流水席，让他们伺候的人在等着期间，也能轮流去吃饭。”
“行，这个可以！”锦绣点头，看向了吴震和蓝墨两个，两个人一起点头，“可以，既然我们十桌都安排了，那几桌流水席，不差那点。”
事情确定后，众人才各自离去，锦绣和沈苍澜也从小门出去，上了马车回王府去。
还有两天的准备时间，这两天，锦绣就带着自己的小厨红梅一起在商社里的小厨里开始做点心。
这个做点心的小厨红梅，是锦绣一眼相中的一个姑娘，十八了，以前是京城一户大户人家的厨房丫头来着，十年契约满，这姑娘不想呆着了，正好这姑娘认识王俊，王俊就给她介绍了锦绣这个主子，这姑娘一看锦绣就很喜欢，尤其在锦绣跟她谈过，想让她跟着自己学做点心后，这姑娘毫不犹豫的点头了，还跟锦绣签了长契。
还有面点厨房的两个婶子，锦绣也是买来的，给她们安排了一处小院子，和府里做饭的另外两个厨娘一个院子住，都是一个人一间屋子。
这些人觉得跟着锦绣，她们很开心，做事时，也都是开开心心的，不会有人手叉着腰喊骂，锦绣这个主子有时候还会帮着她们一起做。有时候，主子还会教她们几个很好吃的菜的做法。
这一日锦绣做点心时，府里厨房的两个厨娘也跑来看了，锦绣也没嫌弃，都给她们派了活，让她们学着，尤其是锦绣的那个烤炉，她们看着很是新奇。
等香喷喷的烤蛋糕出炉后，几个女人们高兴的一边吃一边议论，问锦绣她们可不可以在府里学着做。
锦绣笑着点头，“在府里可以，但是这个不能教给外人，因为这个是我准备在酒楼里卖的，是独一份的。如果外面有人学会了，我就得怀疑在你们头上了，这样，你们明白我的意思吗？”
两个人妇人一听，当即脸色一变，明白这里边的重要性了。
锦绣又笑着道：“这样吧，一会我教你们两种以后可以在我们府里常做的点心，不过不用烤炉，就上锅蒸就可以，以后你们也可以加入到我们的菜单里。”
“好，谢谢主子。”两个妇人顿时开心了，她们还正担心这烤炉的火她们掌握不准确呢！
接下来的两天，吴震他们带着人采买东西，锦绣除了教他们做点心外，就又试了大师傅的几道菜，这一次，大家都穿上了绣有‘锦绣美食’字样的工衣开始工作，试了每个人的工作流程。
她告诉众人，“记得，我们这是在天子脚下，我们的一言一行，都代表着我们整个锦绣商社的形象。也许，你们哪个人的一个失误，就会引来很大的麻烦，或者丢掉你们的脑袋。我说这些，不是诈唬你们好好工作，而是嘱咐你们，希望你们不犯错，我们的宗旨是每日快快乐乐工作，快快乐乐生活。”
“最后，我也给大家透个底，我们锦绣商社，要做的，不是只有酒楼这一行，还有别的。锦绣美食，这四个字，明白其中的含义了吧，在我们的根据地，我们的锦绣蛋坊，锦绣奶茶都卖的很不错。希望，在不久的将来，我们能尽快的稳定好我们的酒楼，开始做起我们别的美食来。大家觉得，我们要不要为了这个目标而努力？”
“要，我们一起努力！”众人齐声应和着锦绣。
看到大家满脸的期待，锦绣笑了。