第 446章 甜品
苏清河2022-05-17 11:372,019

  就这样,一直到了下午,苏子青肚子也咕咕的叫了起来,陆南心照不宣的站起身朝着厨房走去

  女孩子嘛,肯定都喜欢一些甜食,尤其是苏子青,于是陆南思来想去,便决定做一道糕点。

  而这道糕点就是花生酪。

  将买来的新鲜糯米和花生分别泡入水中,过几个小时后,便将花生的外衣剥的干干净净,不能留下一点。

  等处理好这些后,便将这些东西全都放入豆浆机中,顺带着还放了几块冰糖增加甜味。

  又过了一会儿,只听得叮咚一声,豆浆机停了,那意味着花生酪已经做好了。

  将做好的花生酪放入玻璃碗中,又在上面撒了些淡黄色的桂花。

  乳白色的花生酪加上点点微黄的桂花,闻上去还有淡淡的清香。

  陆南满眼欣喜,忍不住的说了一句。

  “子青,肯定喜欢吃。”

  然而他看了看,光秃秃的桌面,忽然觉得做的糕点有些少了,于是便决定再做一个。

  最近苏子青主特别喜欢看宫廷戏,尤其是里面妃子们经常吃的东西,引起她很大的兴趣。

  于是他便决定再做一个杏仁酪。

  其实杏仁酪跟前面的花生酪做法几乎一模一样。

  将杏仁放入水中浸泡几个小时,随后就将外衣剥去,放入豆浆机中搅碎再顺便加热。

  随后再将它倒出来滤去多余的残渣,随后液体放入锅中,将淡黄色的冰糖全部捣碎,随后再撒入锅中。

  一边加热一边搅和,防止底下糊锅,顺带为了增加口感,还会在里面放一些糯米粉。

  就这样,只是需要煮上一会儿,看到粘稠的状态,就可以将它盛出来,在上面撒上些桂花。

  闻上去有淡淡的杏仁香味,味道应该挺不错。

  单单这两样可不能满足自家那个小吃货。

  当陆南抬起头时,正好发现旁边的蔬果篮里,摆放着几个新鲜的水蜜桃。

  单单看着这几样东西,他心中瞬间就有了主意。

  将那桃子仔仔细细的用盐全部洗干净,然后便放入豆浆中基搅拌。

  因为白桃酱不需要搅拌的很碎,所以见模样差不多了,便按停了豆浆机。

  将这些果浆倒入平底锅中,开小火仔细的翻炒,在锅中再加上一点点的绵白糖。

  将淡红色的桃肉炒成玫红色时,那便意味着这道果酱已经做完了。

  再将白桃乌龙茶包放入碗中,倒上些开水,泡出里面的味道便放在一旁,等它静静的冷却着。

  将糯米粉和粘米粉两种混合。放入蒸笼中大火蒸,煮30分钟。

  这期间陆南便将芡实全部洗干净,放入烤箱大火烤,烤完后便将芡实全部磨成粉,放在一旁备用。

  等时间到了后,再将蒸熟的米粉过筛,确保口感,随后再加入波仔糖和白糖乌龙茶,不停的揉搓。

  揉上一会再放入芡实粉,一直揉搓到一捏成团,一碰就散的程度,那便成了。

  随后再将这些粉分为3:7的比例,多的米粉加入白糖酱仔细的揉搓,确保充分混合,就变成了淡淡的粉色,好看极了,少的那部分则是再次过筛。

  找来一木盒,最下层放了些白色的米粉,中间再铺上那淡红色的米粉,最上层的再继续铺上白色。

  做完了这些后,再用刮刀压平,放上纱布,放入蒸笼里大火蒸,煮30分钟,再闷上10分钟。

  那时便可从蒸笼里拿出来,放在一旁晾凉冷却后脱模,再切成小块摆放在瓷白的碟子中。

  看着这三道美味的糕点,陆南终于露出了会心的笑容,忍不住的嘀咕着。

  “也不知道子青会不会喜欢这些糕点?”

  他将这三道糕点全都端了出去,冲着躺在客厅沙发苏子青喊道:

  “子青,快过来尝尝,这是我新做的糕点。”

  看的很入迷的的苏子青,听到了这话连头都没有转。

  “你把东西放到那,我过会再去吃。”

  陆南听到这话不禁挑眉,苏子青一向喜欢吃自己亲手做的东西,可今天这是怎么了?

  他随手将东西放在桌面,便朝着苏子青走了过去。

  “哎呀,气死我了,这个女人实在是太坏了。”

  “哎呀,这要是我,我一拳给他打趴下。”

  “不行了不行了,我简直要被气死了。”

  还没等陆南走过去呢,苏子青就气愤的喊出了这些话。

  陆南正觉得郁闷,往旁边一看,发现现电视中的女主角被其他的路人欺负暖。

  怪不得苏子青被气成这样,陆南忍不住的摇了摇头,随后坐她身旁旁。

  他捏了捏苏子青的鼻尖柔声说道:

  “一个电视剧罢了,干嘛这么认真。”

  “这里面可都是假的,有什么好生气的。”

  “快来尝尝我新做的糕点,味道好极苏子青你肯定喜欢。”

  苏子青听到前半句狠狠的瞪了陆南一眼,随后又听到他的下半句,双眼冒起点点星光。

  “真的吗?真的有那么好吃吗?那苏子青拿给我尝尝?”

  见她有了兴趣,陆南常出一口气紧接着便将放在桌上的三个糕点全部拿了过来。

  “这个是花生酪,这个是杏仁酪,这个是白桃乌龙芡,子青,你可以尝尝看。”

  苏子青低头看着碗中的奶白色,不禁兴奋地拿起勺子,小小的咬上了一些放入嘴中。

  浓浓的杏仁味,味道甘甜带有着桂花的清香,一放入嘴中轻轻一压便化开了。

  苏子青道尝起来是真不错,于是又瞄上了另外一碗又尝了一下,为了双眼不禁放光起。

  这两碗还是非常好吃的,苏子青又盯上了一旁的糕点,伸手拿了一小块,放入嘴中微微咬了一口。

  “哇,你的手艺真不是盖的,这些东西怎么这么好吃呀。”

  陆南听到这话终于露出了浅浅的微笑,随后伸出手揉了揉她的头发,直到乱糟糟后才停下手来。

  “这些你先吃着,若是子青喜欢吃别的,再告诉我一声。”

  苏子青兴奋地点了点头,随后便将三碗放在茶几上,一边看电视,一边吃着陆南亲手做的糕点,心里满意极了。

  这样的小日子,简直不要太舒服了。

继续阅读:第 447章 不见了的苏子青

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