周辰也知道这事，所以才会这么说。
如果没有记错的话，等再四五个月，也就是过完年以后，这里就会迎来一星期的大暴雨。
届时，上游的水坝会承受不住，倾泻而下的洪水，会淹没好几个村子。
大平湖也会因为倾灌而来的洪水，引发了大水，毁灭了很多庄稼。
上一世，李家村以及附近很多村民都流离失所，食不果腹，李如虎和刘琴更是在抢险救灾之中，丢掉了性命。
李家就是从那里开始没落。
所以这一世为了不再发生那样的悲剧，上游的水坝必须开闸放水，而且还得检修。
如果只是漫顶的话，不会让水库的大堤这么快就崩溃。
周辰相信，这其中一定还有别的原因。
当然，他现在提这个事情，不是现在就去水利局那边找人开闸放水，检修水坝。
主要是现在他空口无凭，水利局那边的人未必信。
因为周辰也不确定，现在青城水坝究竟是什么情况。
最好是有空，自己亲自走上一趟，去看看水坝的具体情况以后，掌握了证据，再去找水利局那边的人详谈。
反正也不差这一两星期的功夫。
周辰先说这个事，就是为了引发刘琴和李如玉的危机感而已。
旱年，分的粮食少了，很多村民都吃不饱，又没有闲钱买粮食。
她们可不希望春荒的时候，再次出现村民去挖野菜啃树皮的事情。
因为这也算是李如虎的失职啊。
见两人脸上挂满了愁云，周辰适时开口说道：“我之所以开厂，除了想赚钱，另一方面是想再灾年的时候，给咱们村的村民们再增加点收入，你们看，再过几个月就要入冬了，这大平湖结冰了，村民就抓不了黄鳝和甲鱼了。”
“这时候我开个厂，到时候把咱们村的村民都拉过来工作，也是提高了他们收入吗？到时候就算是遇见了灾年，咱们也有钱买粮食了，最起码不会饿死人，甚至还能过的很好。”
刘琴没急着说话，而是先喝了一口水，这才迟疑道：“周辰，我知道你的想法是好的，但是你就确定你这个厂百分百能赚钱吗？我听说之前别人开厂，全都赔了，没一个能挣钱的。”
“而且你光说开厂，你也没有说，你开这个厂，究竟是要做什么啊？”
听到这话，李如玉和李梦梦也看着周辰。
她们也好奇周辰开厂，究竟要生产什么东西。
周辰这时候拿起桌子上的一个玻璃瓶说道：“很简单，我要开一个辣椒酱厂。”
“辣椒酱厂？”
三人面面相觑，从来没有想到过，辣椒酱也能开厂。
这一下子她们心中的怀疑更多了。
这能行吗？
周辰看着三人怀疑的目光，笑了笑：“我要做的可不是咱们这种土辣椒酱，而是一种新型的辣椒酱。”
没有错，周辰打算做老干妈辣椒酱。
作为上一世风靡全国的知名辣椒酱，只要他能复制其中百分之九十的味道，就能赚大钱。
当然，单独靠售卖辣椒酱可能不太行。