也不知道这周大强是如何调配香料的,虽说是有了祛腥味的作用,可却一点药材的香味都没有,只能勉强算是能入的了口吧。
沈忆柳夹了一块猪肝放在嘴里细细品尝了一下,还真是如她所想那般,腥味倒是祛除的干净,只可惜没有用对香料,吃多了还有些腻味。
再夹了一块猪大肠放进嘴里,嚼了两口便呸的一声给吐了出来。
“我说你能不能学的像一点啊,这肠子都没有清洗干净,一股子的臭味!”沈忆柳皱着脸批评道。
周大强之前送货的时候也有偷偷吃过,事后他也觉得这肠子的味道有些不太对劲,可又不知是为何,被沈忆柳这么一说,也算是茅塞顿开。
“可是师傅,这肠子我已经用水左右清洗好多遍了啊。”说着,他一屁股坐了下来,算是虚心求教了。
沈忆柳无语,“要我说你就是学了个半吊子呢,洗这些个东西,你光是用水可不够,你还得用上面粉搓揉,搓揉!”
周大强一脸的为难,愣了愣之后便让沈忆柳坐着不要离开,自己则是一溜烟的跑开了。
等他再回来的时候,身边则是多了一个人,沈忆柳一看,来人正是周家大小姐周小蝶。
“沈姑娘,几日不见别来无恙啊。”周小蝶将双手放在围裙上面擦了擦,对着沈忆柳打招呼道。
沈忆柳一愣,看着周小蝶脸上的强颜欢笑,心里有些不是滋味。
“小蝶姐,好久不见,近来可还好?”沈忆柳也跟着站了起来打起了招呼。
周大强一看这气氛有些不对劲啊,连忙将两女按坐了下来。
“都是自己人,这么客气做什么?”
他神经大条的说道,随后指了指周小蝶又说道,“你看,这些卤味可都是我姐做的,我之前就是带了一些给她尝尝,又跟她说了大概的做法,她就能够做出来,厉害不?”
沈忆柳愣愣的点了点头,“厉害厉害。”
确实是挺厉害的,她还一直以为这周小蝶从小就是那种养在深闺中大门不出二门不迈的女子,没想到居然如此的聪慧。
“对了,我还要出去吆喝,做菜这事我就不掺和了,你跟我姐细细说吧。”周大强完全没有想到两人之间会不会尴尬,说完就一路小跑了出去。
偌大的酒楼当中,除了几个零散的客人之外,就只剩下沈忆柳和周小蝶二人大眼瞪着小眼。
“小蝶姐,那个……对不起。”沈忆柳想了想,还是开口说道。
周小蝶有些以外,“沈姑娘这是做什么?好端端的为何要跟我道歉?”
沈忆柳嚅了嚅嘴,想着现在是不是有些不太适合揭她的伤疤。
不过周小蝶却是个蕙质兰心的,突然像是猜到了沈忆柳话中的意思,“沈姑娘无需多虑,本就是我识人不清,才害得自己落到了如此的地步,而且,还害了我的父母亲。我这还要感谢姑娘,若不是你的话,怕是周家都要遭受灭顶之灾了。”
被她这么一说,沈忆柳更是觉得无地自容。
“小蝶姐,我……”
“沈姑娘莫要再说那些了,你对我沈家只有恩情没有亏欠。而我也不想再提及以前那些事,眼下只想帮着弟弟将周家发扬光大,而我也想有个一技傍身,这样将来就算脱离了周家,也好将我那两个孩子拉扯长大。”
听完这一番话,沈忆柳对眼前的女子更是另眼相看了。
没有想到,在这落后的封建时代,居然也有周小蝶这般想法前卫,思想独立的女性。
“小蝶姐若是有什么需要帮忙的尽管跟我开口,能帮的我一定会帮。”
周小蝶瞧她这认真的模样突然噗嗤一下就笑了出来,“你还别说,眼下真的有一件事需要你帮忙。”
说着,便对着那几碟卤味努了努嘴,“沈姑娘可能将这卤味的制作秘诀交给我?”
沈忆柳歪着脑袋想了想,“可以是可以,不过我并不建议飞鸿楼用这道菜作为招牌菜的。”
“哦?为何这么说?”周小蝶问道。
“小蝶姐可能不知道,这卤味本是思源楼的招牌菜,半年前就已经推出。如今各位食客早就已经认定了思源楼,若是飞鸿楼执意继续做下去只会被食客们说生搬硬套。”
“而且我刚刚尝了一下这卤味,小蝶姐应该在里面加了茯苓、黄连、苦参等重要,这些虽然也能够去腥味,可都是寒凉之物,若是被小孩和老人,还有那些身体虚弱之人食用了,就会腹泻不止的。”
这也是为什么,那小胖墩吃了这里的卤味之后,会闹了好几天的肚子的原因。
“原来如此!”周小蝶感觉像是被打开了新世界的大门。
不过,一想到自己好不容易才摸索了一些门道出来的菜色,却不能用,心里忍不住沮丧了起来。
沈忆柳瞧见她这幅低落的样子,心里也很不是滋味。
“小蝶姐,要不这样吧。我这里还有不少其他的菜谱,过几天我把菜谱带来给你研究研究,保管都是你平日里见不到的菜色。”沈忆柳提议道。
周小蝶一下子就来了精神。
“那感情好,平日我在家里都快要闷出病来了,别的我也不太喜欢,唯独就对着下厨做菜有些兴趣,若是沈姑娘不嫌弃我笨的话,还想请你多指教一二呢。”
这周小蝶生的本就文静,说话的声音又如银铃一般,让人听的悦耳极了。
沈忆柳心里更是暗戳戳的想着,这周大强该不会是被抱养来的吧,为何做姐姐的如此温柔可人,而他却……
回头看了一眼店外正在揽客的糙汉子,沈忆柳无语的摇了摇头。
啧啧,真正是人和人之间,毫无可比之处啊!
“那就这样说定了,我过两天我带着菜谱登门拜访。今日我还有事,便不多打扰了。”沈忆柳说着起身弗了弗身子,便离开了。
走到门外的时候,又忍不住打量了一下周大强,见对方也正好朝着她这边看了过来,一脸的猥琐,忍不住打了个冷颤。