第三十四章 七个应聘的厨子
胖橘啃肥柴2025-07-02 21:532,046

“不行!”穆从龙眸光微闪,斩钉截铁道:“咱们的婚礼,一定要办得热热闹闹!”

  实在拗不过他,原本一行三人,变成了一行四人。龙轩尧不爱参与这种琐事,带着苏小安继续参观奉天酒楼。

  梨白村地理位置特殊,丝绸布匹亦是很流通的商贸物。四人来到梨白村最大的云锦布庄,苏九玥和柳月挑选着布料,穆从龙和老陈则与掌柜在一旁客套。

  几人在一间贵宾室,穆从龙他们谈话的声音不小,自然而然飘进了苏九玥的耳朵里。

  “陈掌柜,你新店开业我真的很想来恭贺,只是初八这日子实在走不开。”云锦布庄蔡掌柜一脸为难,委婉拒绝着陈四的邀请:“那天我已经答应了别人的邀约,唔……这样吧,到时候我看情况再过来。”

  他这话说的极有水准,不拒绝也不同意。

  苏九玥瞥了一眼蔡掌柜,是位胖胖的员外爷,笑起来慈眉善目,但眼眸中闪烁的精光却表明这位不如表面这么简单。

  蔡掌柜的拒绝,并没有让老陈等人放在心上,挑了几匹中等布匹,又选了十几套成衣。若不是苏九玥再三坚持,穆从龙要花大价钱修改她看中的嫁衣。

  不过在陪同苏九玥买首饰、订制成亲用品时,老陈对掌柜们的邀请,竟然统统遭到了拒绝,几人心中警铃大作。

  当中有人搞鬼!

  梨白村是商贸最频繁的地方,这里的商贾也最为团结,老陈挨着邀请的意思,便是想通一通人脉。按理来说,布庄、玉器等生意跟酒楼八竿子打不到一起,不会同行遭妒忌,也就不会拒绝。甚至为了以后的声音来往,还会交好。

  现如今,这情况,必然是有人在背后吩咐了,才冷落了老陈他们。

  能在梨白村在这地界儿有如此大的脸面,穆从龙和老陈心中略略震惊。

  “东西都置办得差不多了,你们先回去吧,我跟老陈有事。”穆从龙将苏九玥和柳月送到距离奉天酒楼最近的地方,便一同离开了。

  苏九玥心中生出一抹担忧,隐约察觉到这事儿或许是自己招来的麻烦。

  龙轩尧和苏小安正坐在大堂最显眼那桌,面前摆满了食物,瞧见苏九玥回来,连忙招呼她:“回来的正好!来了几个厨子,我也不知道该留谁不留谁,就让他们都做了一样拿手菜。你快来尝尝,看谁能过关!”

  不远处站了一排生人,其中有一个小子很惹苏九玥注意。之所以先注意到他,是因为这次招来的厨子里,他最年轻,甚至可以说稚嫩,看着只比龙轩尧大一点。他眼角有一道小疤,板着张脸,所有人都在看她,唯独他盯着桌上的菜。

  几位掌厨面色疑惑看着从门碗走进来的苏九玥,心中直犯嘀咕:这小娘子看着年轻,穿着也不华丽,不像是掌柜,也不像是这位爷的亲戚。

  苏九玥在苏小安身边坐了下来,应对这七位厨子,桌上摆了七道菜。

  “给我拿一个痰盂和一杯清水来。”苏九玥说完,柳月很快就准备好了东西。

  她将筷子伸向最近的一道菜,是一道八宝玉珍鸭。

  七个厨子排行第三的男子,连忙解释道:“这道菜是我老家的特色,烤鸭最讲究火候,而八宝玉珍是我家乡特产,最能烘托出烤鸭馥郁的香气。”男子自信满满,他做烤鸭多年,一向是他的拿手好菜。

  苏九玥瞥了一眼男子,用筷子剥开片好的烤鸭,戳进了鸭胸和鸭腿的位置。

  “撤了吧。”苏九玥用筷子试探出了问题,这道菜便没有让自己动口的资格了。

  那男子看呆了,这个女人一口都没吃,就让人撤走了?这是什么意思?

  男人变了脸色,虎声虎气道:“这位姑娘,你不喜欢,总要给个说法。平白无故淘汰掉我,我不服!”

  龙轩尧觉得这男人态度不好,心有不满,但也很好奇他被淘汰的原因:“老板娘,你就让他做个明白鬼呗。”

  苏九玥想了想,用筷子把鸭胸和鸭腿从盘子里夹出来,让柳月给他送过去,缓缓道:“烤鸭的确讲究火候,但也讲究鸭子本身的质地。最适合做烤鸭的鸭子,一定要选四分瘦肉和三分肥膘的鸭子,烤出来外酥里嫩,鲜嫩多汁。最重要的是,鸭胸和鸭腿的位置本身肉厚,容易柴,食材选对了,恰好能避开这个致命的缺点!你的火功的确掌握的很好,皮酥而不焦,可惜,这道八宝玉珍鸭徒有其表,并未能解决鸭胸和鸭腿的问题。”

  男子闻言将信将疑咬了一口鸭腿,顿时脸色大变,面露羞愧难堪之色,把碗筷一放,拱手告辞。

  这一幕,看得剩下的几人心思各异,再不敢用轻视的心态去看苏九玥。

  接下来的两三道菜,苏九玥或多或少看出了许多问题,都没有动筷子。

  她露这一手,将奉天酒楼里的人全都吸引了过来。

  被指出问题的厨子垂头丧气,不过没有像第一位厨子负气离开,而是好奇的留了下来,想看看什么样的菜式能入了这位姑娘的眼。

  桌上的七个菜,最后只剩下了两个菜。

  一道薄切卤牛肉的凉菜和一道摆盘精美用精湛刀工雕花的汆丸子,盘子上用白萝卜掉出一株玉树,每朵花的花蕊都镶嵌着一颗玲珑可爱的丸子。

  这两道菜摆放在一起,高下立见。

  不少人都被那道玉树明珠所吸引,就连苏九玥也不禁感叹,这厨子好精巧的心思!

  苏九玥将筷子拿起来,众人的目光都跟随她的动作移动,不论她把筷子移向那道菜,都紧盯不放。

  忽然,她把筷子放了下来。

  众人心头一紧,年岁稍微大一点的厨子,按捺不住问道:“姑娘,可是毕某这菜有问题?”

  毕川正是那道玉树明珠的原创,他浸淫刀工几十年,这道玉树明珠是他刀工和厨艺的巅峰之作。曾有幸将这道菜送上三品大官的餐桌,心中非常自信。

  不过这女子对厨艺相当精通,看似侃侃而谈,却都是对菜品精益求精的重点,且角度十分刁钻。

继续阅读:第三十五章 巧夺天工的刀工

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

暴躁厨娘,在线养包子

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!