第三十七章 极品大菜东坡肉
胖橘啃肥柴2025-07-02 21:452,028

有了龙轩尧的带领,众人也纷纷跟随他进入厨房,不同的是,这些厨子没像龙轩尧一样手拿盛满米饭的碗筷。

  苏九玥将做好的肉装盘,碧绿的青菜作为铺垫,衬托着色泽红亮的肉块。光是视觉效果,便已令人食指大动,更甭提这肉弥散出的香气。

  “味道好,口感可不一定好!”郭大用力嗅着空气中的味道,心头咯噔一声。他做厨师这么多年,自诩做菜从未有过这种让人光闻着就有些受不了的本事。可他不敢认,也不能认!

  输给毕川是一回事,输给一个名不见经传的小娘皮,这要是传出去,他郭大这辈子都别想在厨师这一行抬头了!

  苏九玥不理会郭大的嘴硬,开始介绍起这道菜:“这道菜名叫东坡肉,皮薄肉嫩、味醇汁浓,肉质酥烂而形不散,口感香糯而不腻口。诸位,尝尝?”

  “我先来!”龙轩尧头一次见到苏九玥做这菜,等不及要当第一个吃螃蟹的人。

  他早就准备齐全,又一直十分捧场,这些厨子没人跟他抢第一筷。

  龙轩尧小心翼翼夹了一块东坡肉,油亮的肉红得喜人,他急不可耐咬了一大口。下一秒,却一下吐了出来。

  这行为令郭大心中一喜,连忙道:“东家,这菜是不是特难吃?这块肉这么肥,绝对油腻到难以入口!她还用这么重的酱油调味,吃了肯定咸闷积食!”

  龙轩尧强忍着舌头被烫着的疼痛,白了郭大一眼:“你瞎说什么?老板娘这肉做的软糯可口,我这是被烫着了!”擦了擦嘴,龙轩尧夹起吐回去的肉,吹了一会儿,嗷呜一口吃了。

  霎时间,他脸上的表情变得满足无比。那种肉眼可见的幸福感,看得在场的厨子都啧啧称奇。好多年,没在食客的脸上看到过这样享受和满意的表情了。

  难道这肉,真的这么好吃吗?

  “娘亲,我也要吃!”苏小安看得眼热,往日娘亲做了什么,必定有他一份的。这会儿也不怕生了,跑到苏九玥脚边抱着她的大腿,一脸渴望看着盘子里的东坡肉。

  盘子里一共九块肉,龙轩尧吃了一块,剩下七个厨子还能多一块。不过这东坡肉在烹制的过程之中惨了黄酒,小孩子不宜多食。

  苏九玥夹了半块给他,这肉一夹便烂,内里瘦肉赤红,肥肉却雪白晶莹,卖相尤其好看。

  毕川也不客气,自己拿了筷子便开始品尝。

  一口,只一口,他便愣在了原地。

  郭大看到他的表情,心顿时沉了下去,难道今日真的要被一个女子打脸吗?

  一阵令人难受的沉默在厨子之中蔓延,龙轩尧郁闷的叫声让众人回过神来:“你们怎么回事,一人夹一点吃就行了,干嘛一人吃块?都给我吃了,让我吃什么?”

  盛东坡肉的盘子里,只剩下苏九玥分给苏小安那块肉剩下的半块。

  他愤愤不平夹到碗里,冲苏九玥抱怨道:“老板娘,明知道我饭量大,你也不多做点。为了等你这一口吃的,我都好几天没好好吃过饭了!你瞧瞧,我是不是都饿瘦了?”

  “你这究竟是什么做法,为什么这块肉切这么大,烹煮出来却没有一点油腻的感觉?”毕川叹了口气,是他技不如人。

  这姑娘露这一手,的确有当酒楼掌厨的资格。

  “做法你不都看到了嘛,以后多尝试,你也能做到。”苏九玥这话里的意思,是不介意分享自己做菜的菜谱。

  这年头,哪怕只是一个打铁的,别人想学手艺,没有三拜九叩的拜师礼,想都别想学人家吃饭的家伙。可这女子,居然愿意共享自己的菜谱?

  单凭这一点,已足够毕川心甘情愿认输。

  “姑娘好胸怀,毕川认输,即日起我甘愿免费为奉天酒楼打工一年!”毕川是个光明磊落的人,很坦荡的便认下自己棋差一著的事。可这话听在郭大耳朵里,却是催命符。

  毕竟跟苏九玥有赌约的不仅仅是毕川一个人,毕川认得这么干脆,这不是也在催着他赶紧认输嘛!

  偏偏苏九玥还不放过他,一如刚才郭大揪着她不放时,也揪着郭大不放:“郭大厨,咱们的赌约,你何时兑现?”

  人群之中不知是谁没忍住,发出一声幸灾乐祸的轻笑。

  越发刺激到郭大,他很没风度的直接摔了筷子,几乎是从牙缝里挤出来的话:“不在梨白村做厨子就不在梨白村做厨子,我就不信凭我的手艺,出了梨白村还混不下去了!”

  说完这话,郭大也没脸再在奉天酒楼带着,怒不可遏转身走了,心中却将苏九玥和毕川都恨上了。如果不是为了给毕川撑面子,他也不会托大跟这个女人较劲,丢了大脸。自己巴心巴肝,毕川却一句话都不为自己说!

  其余的厨子见状,也接二连三告辞了,今日可算是开了眼界。奉天酒楼有苏九玥这样的掌厨在,生意何愁不红火?

  “姑娘,那毕某何日来上工?我觉得时间宜早不宜迟,否则开业时准备工作会仓促。”决定了留在奉天酒楼,毕川也想早点来熟悉环境。

  “你要是不怕麻烦,明天来上工也行。”龙轩尧扒完了一碗饭,心满意足凑过来道:“咱酒楼初八可不仅仅只是开业,还是老板娘成亲的大日子!那天你只管把你的拿手好戏都用出来,不过我还是更期待老板娘说的佛跳墙!这玩意儿可是咱们酒楼的镇店之宝,上万两银子都不一定能吃上一坛!”

  “啥宝贝要花上万两银子,还吃不上?”毕川惊呆了,他做厨子这么多年了,哪怕是龙肉也没说得这么悬的。那可是一万两白花花的银子,他这辈子赚的钱加起来都没这么多!

  就拿毕川的独创的菜品玉树明珠来说,十八两银子的价格已经很贵了。

  “奉天酒楼的菜单定价,似乎都很贵。”一旁安安静静的年轻厨子忽然插嘴道,引来众人目光。他抿了抿唇,解释:“刚才等的无聊,翻看了你们的菜单。”

继续阅读:第三十八章 穆从龙小心试探

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暴躁厨娘,在线养包子

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