张同来随着楚辞进了店里，来到一个靠墙的两人位座下。
“先生，不好意思，现在高峰期座位比较紧张，您一个人的话，就在这里可以吗？”
张同来点点头，拿起菜单看了起来。
这个价格，怎么可能？
如果真是真材实料，那利润就很薄了，绝对养不起这么多人。
作为一个有着丰富经验的餐饮老板，且经历了生意由好到差的转变，张同来此时已经能够相对客观地分析了。
抛开价格因素，就手里这张菜单，已经很能说明问题了。
菜单不知道是什么材质，拿在手里一抖就哗啦啦响，撕不坏，摔不烂，比自己那张还用白胶布粘起来的，强了不知道多少。
而且上面除了基本的菜品名称和价格，还有精美图案，甚至有文字介绍。
可以说，一般人只看菜单，味蕾就会被挑逗起来，流口水也是正常的。
张同来点了腰花和鱿鱼两个菜，又点了一盘鲜羊肉，同样蘸料也是点了麻酱和原汤蒜末两种。
前两个菜，特别考究刀工和新鲜度。
当然，他的重点还是在羊肉上。
他就是想尝尝从活的到熟的且不超三天的羊肉是什么味道！
当然，内心里他是不信的。
“三天，能不能出了内蒙还不一定呢！”
点完菜后，小服务员笑眯眯把菜单递给了后厨。
这三个菜，个顶个的贵，要是客人们都是这样的，自己的工资就又能再高一些。
等菜的时候，张同来打量起来，心里不断盘算。
房租，装修，菜价，肉价，运输，人工......
百味香的各项支出加起来，绝不是这个价格能撑起来的。
所以，百味香，就等着我来拆穿你们吧！
肯快，重辣程度的红油锅就被端上来了。
张同来拿起筷子在锅里蘸了一下，尝了尝味道。
不出意外，首先是一股浓烈辣味在舌尖瞬间迸发开来。
然后，酥麻的感觉紧随其后。
但是，无论是辣还是麻，都无法掩盖这股浓郁的香气。
在这股香气调和之下，重度的辣和麻也都柔和起来。
这个配方，是自己做梦都想拥有的啊！
这里的老板是怎么得来的？
这时，锅已经开了，水花翻滚着把厚重的红油不住往四面推，同时带上来的是更加浓郁的香气。
香气入鼻的同时，张同来甚至有了一个想法：要不我来百味香做学徒吧，从头做起都可以！
随即他摇摇头，把这个念头甩了出去。
他所担心的并不是怕被大材小用，而是他是一个爱老婆的人。
如果刘娜知道他做了学徒，是不是就不会回来了？
很快，他点的三道菜上来了。
张同来马上用一个专业者的眼光审视起来。
腰花和鱿鱼片厚薄均匀，花刀漂亮，实在是......挑不出毛病，丝毫不逊于巅峰时候的自己。
“那就只能在新鲜程度上找到问题了。”
“百味香成本这么高，要想保证利润的话，只能在食材上做手脚了。”
张同来夹起一块菱形的腰花，自言自语。
这一幕落在别人眼中，就很可怕了。
“你看那个男人，对着腰花说话，好可怕啊！”
“是啊，腰花还在滴血呢！”
“天呐，他还闻，又臊又腥的，是不是变态啊！”
好在，张同来在大家的关注下把腰花下了看锅里。
一位看客刚刚把头扭过去，就被别人的惊呼惊动。
他再次把头扭向张同来，却看到那个中年男人正在把腰花送入嘴里。
“什么，就这么短时间？这人果然变态，爱吃生的。”
对于别人的评价，张同来或者没听到，或许听到了，但是他毫不在乎。
在默数到十秒钟时，他立即把腰花夹起，吹了吹上面的热气，细细地品味起来。
滑，嫩，微腥微甜微臊，没错，确实是最新鲜的猪腰。
火候刚刚好，再多一秒都是对这头猪的不尊重。
接下来是鱿鱼片。
花刀同样完美，口感也是脆嫩鲜香，应该是今天早上才捞上来的。
尝过两道菜后，张同来再次对百味香的后厨充满了向往。
自己能否胜任学徒呢？
现在，就剩一盘羊肉了。
张同来看着这盘肥瘦相间的羊肉，忽然警醒过来。
怎么又开始胡思乱想起来了，自己是什么时候有这个毛病的？
今天是来百味香找茬的，不是来吃饭的......
“啪！”
他拍响了桌子，也惊醒了正在悄悄关注他的人。
包括刚才给他上菜的服务员。
服务员小跑着过来，一脸惊慌：“先生，请问您有什么需要吗？”
张同来眨眨浮肿的眼皮，指着羊肉到：“你们家羊肉是假的！”
其他食客们闻言，纷纷鄙夷：“看不出来，穿的干干净净，竟然还是个吃白食的。”
“是啊，年纪轻轻的，居然也学会碰瓷了。”
服务员急忙摇头：“不会的先生，我们家羊肉是最新鲜的。”
张同来往椅子后背上一靠，呵呵笑道：“我没有说不新鲜，我是说它是假的！你们掺了别的肉了！”
所有听到的人都用特别的眼神在看他。
肉还能有假？
张同来看到大家都在看他，突然有了种众星拱月般的优越感。
他站起身，端起这盘羊肉向大家展示了一圈，缓缓道：“最新鲜，还不贵，除了掺假还能怎么办？”
有个顾客问道：“又新鲜又便宜，不是很好吗？”
张同来就很满意，这个捧得很到位。
“不错，大家作为顾客，都想吃到又便宜又新鲜的食物。”
“但是其实这是矛盾的两个方面。”
顾客们反应了过来。
是啊，一直以来，百味香火锅一直主打的就是口味和价格。
有那属墙头草的，已经把矛头对准了百味香。
这时，依然在门口迎宾的楚辞被其他服务员给叫了过来。
一路上，他已经大致了解了事情经过。
楚辞看着面前这个其貌不扬的男人，有些意外。
长得不像啊！
张同来经别人提醒，也知道了楚辞的身份。
原来，自己是被百味香老板领进来的。
他看着身形挺拔，目光迥然的楚辞，忽然就没了底气。
楚辞也没有问张同来为什么针对这里，而是转向大家到：“大家是不是也很好奇为什么我们的食材可以做到这么优惠？”
“很高兴这个问题能被这位先生提出来，感谢这位先生带来的这次机会。”
楚辞指了指张同来，走到大厅中央继续说道：“第一，我们有自己的运输车队，所以能从内蒙把优质的羊肉用最快的时间运来魔都。”
“这样不仅节省了时间，还降低了运输成本。”
“第二，我们百味香做的就是薄利多销，所以，我特别感谢大家的捧场！”
“为了感谢你们，每人赠送一瓶汽水！”
楚辞说完，众人的欢呼声就一阵高过一阵。
这时，有人指着张同来道：“这不是临街火锅店的老板吗？”
“是啊，我记得他老婆是个大波浪的。”
等服务员给张同来端来汽水时，发现这个顾客已经消失不见，就剩下杯底压着几张钞票。
服务员数了数，不多不少刚刚好。
不说这个小插曲，刚刚陪客人喝完一杯酒的楚辞却接到了西江区那个小卖部老板打来的电话。