“这个你就不懂了吧？这是我煮汤的一个小秘诀来的。”谢母听到了江桃桃对自己的疑问后，先是淡淡的笑了一下，然后说道。
“那到底是为什么呢？因为我第一次见有人炖汤是这个样子炖的。”江桃桃好奇心爆棚，因为他特别想知道这到底是什么原因。
“是这个样子的，我寻思把这些排骨放进冷水里面煮一下，然后煮沸了之后再过一遍冷冷水，这样子就可以吧排骨上残留的血水给洗干净，这样子煮出来的汤就不会有漂浮物，喝起来也比较的鲜甜。”谢母，笑了一下然后慢慢的说道。
“原来是这个样子啊，怪不得我第一次和你炖的汤的时候，我就觉得特别的好喝，跟别人炖的味道都不太一样，就感觉喝起来特别的鲜。”江桃桃听了之后，恍然大悟的点了点头。
“是吧，我这一个小秘诀也是我婆婆教给我的呢？也就是谢池她奶奶教我的，我那时候第一次见到的时候也是跟你一样，都感到特别的惊讶。”谢母笑着说道。
“那妈，你也可以教我吗？”江桃桃向谢母投去了满怀期待的眼神。
“当然可以啊，这是我们谢家的媳妇必须掌握的，你快点过来看，我现在就可以教你啊。”谢母微微笑着，还指引了江桃桃来到自己的身边，一步一步的学习。
“好。”江桃桃听到这一句话，心里面高兴到不行，因为又可以学会一个做饭小妙招了。
以前的江桃桃，是对做饭完全都不感冒的呢，她是那种能在外面吃，就在外面吃，实在不行的话就点外卖，要是再不济的话，都会泡个泡面的人，反正是绝对不会下厨的，因为她觉得自己的这个水平很有可能把厨房给炸了。
但是自从自己穿书了之后，被逼无奈，寄人篱下，身处一个陌生的环境，不得不学会一项保身的技能，而人活着最重要的问题，那就是温饱问题，但是他对做饭完全就是一窍不通，所以她马上就意识到了会做饭的重要性，从那以后江桃桃一有空，就会拿出手机来观看一些网上别人的做菜视频，然后自己再慢慢的总结经验，因为自己对于做饭真的是一点天赋都没有的，所以刚刚开始做的东西都是很难吃的，但是她为了能在谢家立足下去，她不得不每天苦练自己的厨艺。
所以这一次可以学会一个新的技能，她心里面感到开心极了，因为以前看小说的时候就知道谢母做饭特别好吃，虽然说脾气跟傅母相比的确是臭了一点，但是在做饭这一方面真的是谢母敢称第二，没人敢称第一的。
所以这一次她一定要好好珍惜这个学习机会好好的把谢母的厨艺学到一点点，这样子以后就不愁自己饿死了，要是真的如同小说的走向一般，自己真的被赶出了现象，但那时候也还没有穿回去，自己的世界就可以靠着这一门手艺来维持自己的温饱生活，也不至于流浪街头饿死。
“前面的那两部分你应该都会啦，我们现在开始第三步，你看好现在，我们等待着水开，等水开了之后，我们就把锅盖掀开，你看是不是特别多棕色的东西漂浮在上面？”谢母用勺子舀了舀那些汤。
江桃桃点点头。
“这些就是这些排骨所残留的血水被煮熟了之后的残留物，煮熟了之后就会漂浮起来，所以这个步骤我们就叫做“过水”，就是把血水过滤干净，重新再进行深度清洁的一个步骤，这个步骤可是很重要的，你可不要忽略它，你不要以为一开始就拿一些清水洗洗就可以了，其实不是的，这个步骤才是炖汤的最重要的就是把血水过滤干净，重新再进行深度清洁的一个步骤，这个步骤可是很重要的，你可不要忽略它，你不要以为一开始就拿一些清水洗洗就可以了，其实不是的，这个步骤才是炖汤的最重要的一部分。”谢母一边用一个漏勺把排骨舀了出来，沥干了水份后，一边细心地说道。
“这个样子啊，怪不得我以前煮汤的时候，我从来都是跳过了这一个步骤的，都是拿清水洗洗干净之后就放进了锅里面，再放一些材料进去就盖上锅盖，一时把这个排骨炖到熟为止，不管我怎么煮，怎么放一些调料，那个味道就是感觉有些涩涩的，就没有那么多鲜美。”江桃桃听了谢母的一番话之后自己也恍然大悟，然后就把这一个方法牢牢的记在了自己的心里面。
“这就是你的问题所在，让你看你忽略了最重要的一个步骤，不管你后期放在顿好吃的材料，他都不会有那种鲜美的感觉的，喝起来感觉就像和调料落白开水一样，根本就不是正宗的汤。”谢母淡淡的说道。
“所以我说了那么多，你学会了吗？”谢母看见江桃桃一副认真学习的样子，问道。
“学会了，我已经把你说的话全都记在了自己的心里面，现在我就差一个实践的机会了。”江桃桃信誓旦旦的说道，因为她觉得自己已经把所有的步骤全都牢记在了心里。
“那下一次煮汤的时候就由你来煮了，我可不会过来帮你的啊，那是你做的不好喝的话，那就是你自己没有认真听的问题咯，因为这个方法，我只说一遍，我不会再说第二遍的，我希望你现在要是还有什么疑问的话，最好现在就搞清楚，不然到那时候我可不会再回答了。”谢母的教学方式就是这个样子的，从小到大他对谢池都是用这个话语跟他说，只要错过了这一次机会，后面再问的话，就不会再教他了，所以谢池每次都学得特别认真。
其实谢母的这一个学习方法的基本理念，就是抓住当下，过了这个村，就没有这个店了，不要总想着后面再学，这样子的话，永远都学不会。
江桃桃听到了谢母的话，心里面开始有些不自信，然后说道，“妈，我给你复述一遍，你看对不对？要是我说的不对，希望你能指正。”