“那我开始咯!”
“嗯!”
张庸轻笑的,从七分裤的口袋里拿出一把东西。
皇甫蓉定睛一看,居然是蘑菇。
“我在来的路上,看到一根许久前就从海上飘来的大木,上面长了点蘑菇,这种蘑菇可以食用的,便摘了一些,加上我们晒干的海藻里也有点海苔,再弄点虾米,小鸡炖蘑菇,勉强可以做一下,这算不算一个?”
皇甫蓉微微一怔,很不情愿的说道:“好,就算你一种。”
张庸撇了撇嘴唇道:“五圆炖鸡,按理是干桂圆、干荔枝、红枣、鹌鹑蛋、莲子,我知道你的那百宝箱里,干果有其中的红枣、香蕉片,还有卤鹌鹑蛋,借我一用,做个三圆炖鸡,应该没啥问题。”
“不行!”
方才才说要留着备用,皇甫蓉语气坚定,心理却慌的不行了!
张庸耸耸肩,无所谓的,另道:“太爷鸡。用料,黄糖、光鸡、烟酒、茶叶。这个就更好做了,比起前面的可能滋味差了一些,可这个我保证能做出点感觉,让你食之有味。”
“咱们有伏特加,倒出一点,用盐掺在里面,小心涂抹,腌个半天……”
“明天切块之后将鸡块放在茶叶炒,在加点糖,烤的时候在用点茶叶放在下面,熏出一点茶香到鸡皮之上就行了。”
“反正咱们捡了些浸泡过的茶叶,用一点无所谓,你总不会这都不让用吧。”
……
听到这儿,皇甫蓉悄悄咽口唾沫,发觉自己失态,忙翘起嘴角,极为不情愿的说道:“算你一个。”
皇甫蓉心中暗暗叫苦,这一下就两种了,她有一个不好的预感,感觉自己怕是要输了。
“花雕鸡、家婆鸡就算了,不过口水鸡倒是可以试一下。”
“虽然没啥辣椒,但是咱们那不是有辣条嘛,我把上面辣椒刮下来,吃法那估计像白切鸡那种蘸料的吃饭,就算不是正宗的口水鸡,不过做成你流口水,倒也不成问题。”
张庸饶有兴趣的看着皇甫蓉表情,青一块、红一块,煞是好玩。
为何会如此呢?其实很简单,因为听了张庸的揶揄,她现在就已经流口水了。
皇甫蓉敢怒不敢言,一肚子委屈,眼神也怨念起来。
“不行,你这根本不算口水鸡,差的太远了。”皇甫蓉其实内心很想吃这种,但是为了赌约,她只能违心的拒绝了。
这要是同意,就是第三种了。
皇甫蓉觉得内心有点崩溃,看张庸那风轻云淡的样子,乌云笼罩心头。
“不算就不算吧,那就盐焗吧,更简单了,其实盐焗鸡就是用的粗海盐,这玩意不能多吃,盐焗却必不可少,所以潮汕那边盐焗盛行,烧开一锅水,丢进去,煮熟,然后塞到粗海盐里,闷个几个小时,应该就成了,咱们海盐少,但是那边有不少,我们去捡一捡,拎两碗回来就够了。这做法你要是不算的话,也就太违心了吧。”
皇甫蓉张了张嘴,欲言又止,这典型的海边人家的做法,实在没法不同意,都第三种做法了,皇甫蓉急的有点想哭,却仍装着轻松的说道:“哼,还有一种呢!烤制的真不算,这个就是本来要做的,对吧。”
“对,对!”张庸轻笑的没有拒绝。
那笑脸,居然让皇甫蓉有种毛骨悚然的感觉,太邪恶了。
“隔水蒸鸡也可以试试!”
“不算……这种不能算。”
“哦,酒槽鸡也可以,有伏特加……”
“不行!那个不能用。”
“好像还有点啤酒,啤酒鸡也能做。”
“不行,听说过啤酒鸭,没听说过啤酒鸡,不算,不算!”皇甫蓉有些抓狂,身子颤抖起来。
皇甫蓉嘴角挂着一点点口水,两只粉拳握得紧紧,酥胸上下起伏不定。
此时她看着有些歇斯底里,充满了童趣,很像小时候,站在张庸烧烤摊面前,等待肉串出炉的那个美好时光,只是现在皇甫蓉,更加“雀跃”,张庸的眼睛也开始上上下下起伏不定。
张庸看着皇甫蓉嘴角的口涎,心中一乐,继而又道:“当然你这些都不满意,非要吃烤的,更简单了,你阿庸哥从小烤兔子、烤田鼠,手艺如何你是知道的,拿着上次带回来的盐晶,搓成盐沫,稍微那点伏特加匀一匀,双手抹一抹,绝对把它们侍弄的外焦里嫩,让你爱不释手。”
皇甫蓉顿时心乱如麻,这个做法烤出来绝对好吃,对此她深信不疑,可是看到张庸双手不经意间做出的“抹一抹”的样子,那个弧度,那个眼神,那个姿态,也跟什么流氓动作,太“形似”了吧,皇甫蓉浑身一个激灵,感觉自己某处好像被人抓住肆意把玩似的,慌忙地护住胸部,像只可怜的小羔羊一样,难掩眼眸里的惶恐。
这皇甫蓉也太敏感了吧,他还真没有那么想,不过再看自己的双手,还真是两只手掌虚抱的尺寸和弧度还真有些让人浮想联翩,立刻吃吃地笑了起来,还抬高了双臂,一边又夸张的比划了,一边调戏说:“你瞧,就是这么给那海鸟抹匀,每一寸肌肤,每一处,要仔细,一点一点的抹均匀。”
这简直“眼皮子”底下的调戏呀,皇甫蓉看的浑身都起了鸡皮疙瘩,脸红地躲闪这露骨的挑衅!
“臭流氓,你做什么鬼动作,快拿开。”
“什么鬼动作?我只是比划一下,该怎么腌鸡!”张庸差点儿就笑出来了,不过也不敢太过分,讪然的放下双手。
“谁知道你脑海里想什么,说好了不能碰我。”皇甫蓉嘀咕道,心中暗赞自己的明智。
“什么碰你?你想什么呢?”张庸装作不懂。
皇甫蓉气急败坏,自然是知道张庸的举动里是对自己的“欺负”,但有口难言,总不能实话实话吧,心中只有一个念头,不能让张庸胜出,强定心神,有些违心的说道:“不算!说过了,伏特加不许用。”
张庸红着眼,啐道:“那好,就算不用伏特加,就用啤酒,只是滋味差一些,腌制时间长一点。”
“不行,不行,就是不行,你这个说过了,我说不行,改良的也就不算了。”皇甫蓉不松口,松口她就输了,坚决不松口。
“唯女子与小人为难养也,你这也太耍赖了。”
“那又怎么样!”皇甫蓉被张庸方才的举止吓到了,虽然不能碰她,可谁晓得张庸会借机做出什么猥琐的事情?不行,绝对不能输!她的清白可不能再一次赌约里毁于一旦!
张庸也有点恼火,炖鸡被排斥,烤鸡也被她这么个破理由给排斥了,总不能炒鸡,一时也没了法子,喃喃道:“麻油鸡、宫保鸡丁、姜黄鸡、三杯鸡、宫保鸡丁、藤椒鸡、黄焖鸡、地锅鸡、新疆大盘鸡……”
皇甫蓉吐出了红润小巧的,吞咽的口水,她脑子好像有些不好使了,眼睛瞪得铜锣似的,既担忧无比又满心期待的看着张庸,等着他继续说下去,就好像等待最后宣判似的。
“这些都需要大量的油和佐料……葱、姜、蒜、辣椒、土豆……一种都没有!”
大华菜系里,“炒”这种做法虽多,荒岛之上,物资奇缺,就连铲子都没一把,更别说油和配料了,张庸是个实诚的人,以现有材料,还真是有点难度,强行说能做,差点意思。
巧妇难为无米之炊呀。
“嘿嘿,只有三种!”皇甫蓉长长的吁了一口气,发现自己都出汗了。
看着张庸无计可施又气急败坏的模样,皇甫蓉乐开了花,展露笑颜,像只胜利的小公鸡,晃了晃头颈,说道:“没辙了吧!认输吧!”
“认输?”张庸轻哼道:“哪有那么容易,还有一种!”
还有一种?皇甫蓉心儿都吊到嗓子眼了,感觉自己就要窒息了。
“那就是……”