网上愈发激烈的言论并未因一品堂给出回应而偃旗息鼓,它在神秘推手的助力下持续发酵,甚嚣尘上的言论下一品堂的位置逐渐微妙起来。
伫立多年的‘大骆驼’固然不容易被三两下打倒,却不意味着它没有弱点,实际对这种多年老店来说,名声上的打击绝对是致命的。
最近一品堂的生意明显受到了影响,想搞点‘回馈新老顾客’的活动,都怕活动效果不佳,让打脸来得更猛烈。
他们选择静静蛰伏下来,寄希望于健忘的群众能渐渐忘记这茬,后续再根据顾客的反应再行补救,远比在风口浪尖做出不恰当的举措,进一步激化他们和顾客之间的矛盾。
事不遂人意,他们想缩起来假装什么都没发生,却偏偏引得相关部门注意。没错,传说中最神秘的‘相关部门’这回破天荒地开始关注食品安全问题……
哦不,应该说相关部门一直挺关心食品安全问题,这不,暂时没找到出头鸟,刚好见一品堂的例子足够典型。行,就你了。
于是乎,一次名为食品安全抽查,实则主要是选了一些近期被爆出食品安全问题的餐饮店,进行一次详细的核查行动,这名单里头自然就有一品堂。
谁让它名气大分店多又刚好出问题?都说一个巴掌拍不响,那就让专业的来查查到底是个啥问题吧!
刚得知一品堂要被突击检查食品安全,老板苦大仇深,快到养老的年纪撞上这档子事如何能不愁?水至清则无鱼,这么多年的老店,就算他相信自己手下几个管事手脚干净,也无法保证那些管事手下的人也一样干净。
幸而所谓的‘突击检查’因他多年经营的人脉,能提早两天得知消息,不然等相关部门上门一查,铁定没得好。
他是一得知消息就立刻把主要管理人员全拎到主店开了个会,不能明确指出会有检查,也得好生将人敲打一遍,告诫他们管好自己以及自己手下的人,敢在这会儿捞油水的人一经发现即刻开除,永不录用,别说他没打过商量。
因着前不久网上弄出来的风波,他们对突如其来的敲打倒没太大意外,更多的是一种‘终于来了’的心态。
大多数管理层认可,毕竟风口浪尖收束自身才能尽早赢回顾客的信心。
少数管理层属于胆大类型,他们大多比较年轻,也有更多野心,认为小舆论无伤大雅,多年名声不会因为一些语焉不详的爆料而受到影响,即便真有影响,也是暂时的,很快一品堂便会回到曾经说一不二的地位。
他们面上答应地挺好,转头最多对底下人提上一句,甚至提都不提,该咋样还咋样。油水这东西没吃上时不见得多馋,吃上了再让吐出来就有点不乐意了。
其实对大多数赞同收束自身的管理层而言,他们也无法保证严肃命令发下去,能否让底下人百分百服从。他们不是军队,做不到完全上下一心,十根手指伸出还有长短,又怎么能要求所有人都能以大义为先?
总之,看似乐观的局面下暗流涌动,充满许许多多的不确定甚至危险的因素。
马老板又何尝不知道这个道理?这么多年下来,底下人到底是个什么德行他非常清楚,让他们完全不捞油水除非他们彻底不在职位上,没权利野心才会稍有遏制!
不过他要的从来都不是一点问题都没有,而是‘面上无大错’。
只要调动关系,把所有关节都打通好,不是死仇关系不至于真要弄死一品堂,面上没有大错,底下有小错,至多安个管理不善的帽子,事后保证努力改正,好生经营,总能渡过难关。
因此开完会马老板就急匆匆去安排饭局,接下来两天他会非常忙绿。
就在这时,一个人影挡在了他面前,见是惹出麻烦的源头赵时澜,马老板面色微妙。一方面不想在旁人面前跟他撕破脸弄得两方都难看,另一方面又对赵时澜很头痛,生怕他突然冒出来又想搞啥难收拾的烂摊子。
综合而言他直接拒绝谈话,姿态摆地不要太清晰。“我马上有个饭局,有事以后再说。”
赵时澜却固执地拦在他前面,“我有特别重要的事要说,晚了来不及。”
“特别重要?”不是特别麻烦,你确定?
赵时澜定定地回答:“特别重要且特别紧急。”
马老板盯着他看了几秒,没从他身上读出危险讯息,勉为其难地说:“你只有三分钟时间,来我办公室。”
两人一前一后来到办公室,马老板什么都没说先就着桌上半凉的水吃了降压药,眼神示意赵时澜可以说了。时间紧迫,赵时澜也不欲绕弯子,他直接抛出了最重要的那句。
“我找出了背后阴一品堂的住是,席秋,也可以说是席家继承人。”
马老板好悬没把水喷出来,他猛然咳嗽几声,瞪着他问:“是那个席家?”搞餐饮,尤其是他们这种搞药膳的不可能不清楚几家传承菜出名的姓氏,席家就是其中至今还生机勃勃的一个。
“是,就是席家的席秋。”
稳住了的马老板第一反应是质疑,“不对,一品堂跟席家关系算不得多好,也肯定没结仇,他们没理由对一品堂下死手!”
“不是他们,是他。”赵时澜目光微闪,脑中已然打好一番草稿,足以摘掉他在其中的重要成分,凸出席秋‘作为’的那种。
“席秋作为席家的继承人,他的意思难道不是席家的意思?还是说,这个席秋跟一品堂有仇?也不应该啊……”
“席秋以前是欢乐药膳馆的主厨,和欢乐药膳馆的老板关系非常好,可以说,在他落难时,欢乐药膳馆老板对他有知遇之恩。”
做生意的脑子转地都快,很快就顺着固有‘仇恨模式’套到现状上,发现‘为原老板报仇’的设想可能性很大!
“这么说,闹出乌龙的源头就在欢乐药膳馆上?”