世界上永远不会缺看热闹不嫌事儿大的人,他们最喜欢看到事态混乱不堪,一品堂负面新闻出来才多久就有人开始搞各种阴谋论,首先被怀疑的就是欢乐药膳馆。
鉴于乐明实在不爱在网上掺和是非,像微博之类的重灾区他这个老板也只是听了一耳朵,然后就没有任何表示了。就连餐馆里头的服务员都要念叨一句“别被一品堂拖下水”的话,就他依旧‘稳如泰山’。
“急也没用。”
“少八卦,多做事。”
“身正不怕影子斜,与其纠结会不会被拖下水,不如做好卫生工作,我们做得好,顾客都能看到。”
淡定地在餐馆里转了一圈,满意地看到焦虑不安一点点从员工身上拔除,他很是欣慰。突然抽风搞淡定人设?不存在的,他淡定仅仅是因为回去后乐熹给他上了一堂课。
好好分析了当前舆论对药膳馆的利弊,‘危机’两字后面还带着一个‘机’字嘞!何况这就是一场无伤大雅的小风波,有风就能顺势而起。简而言之,好好把握,用心经营,没准能让药膳馆更上一个台阶。
他觉得很有道理,决定顺便给自家员工也上一回关于淡定的课,效果貌似还不错?其实说到底,员工的焦虑和紧张未必是真对药膳馆有特别深的归属感,更多的原因还是在于他们不想自己工作被风波带走。皮之不存毛将焉附?
同一个世界同一种担忧的还有一品堂的员工,以掌握技术的大厨们最为忧愁。他们固然有很好的厨艺,但一品堂出问题必然牵连到他们的前程,一而再地被新闻‘光顾’,让他们心里存了一肚子火气。
原先他们也以为是欢乐药膳馆挟私报复,后在张海荣的‘提醒’下,他们更多地将目光放在了赵时澜身上……
无法否认的是,第一次风波就是赵时澜搞出来的!非说自己有把握弄出一样的甜汤,为抢占市场而弄的低价促销也是由赵时澜提出。
这回经营了上百年从未出过质量问题的一品堂,很难说就不是赵时澜暗中又做了什么手脚!
此时他们已经不愿去想起,当初无论是牵头去‘学’欢乐药膳馆的药膳,还是降价促销赚更多钱,都是他们举双手双脚赞成通过的提议。
面对难关,他们总是更愿意将问题扔到一个人身上,仿佛这才能让自己心安理得地活在受害者角色里。
张海荣说,以前的一品堂从不出大问题,赵时澜来之后不久就接连出问题。偏他因独受股东青睐,有功劳总要算他一份,出问题总不会太苛责他。
就像前不久闹出的甜汤风波,不还是一品堂在帮他擦屁、股?于是,在事情定论还没出来的时候,集体排斥甚至是挤兑赵时澜的风气在悄然兴起。
不得不说,人缘这东西在关键时刻表现地特别明显。赵时澜空降来到一品堂担任特聘厨师职位,地位天生超然于普通厨师,在大家都在哼哧哼哧熬资历时,有人突然轻轻松松地落到自己头顶上,那滋味着实不好受。
再加上赵时澜这人再爱钻营,也是十足的势利眼,看不上的人懒得去经营,如此形成较为恶劣的循环,不喜他的人越来越多。
其实他若有个特别过硬的本事,能让其他人都佩服到望尘莫及,距离拉开够大,就会让众人从嫉妒变为仰视,不满他的言论也会少很多。
问题是赵时澜厨艺确有,准确说他在厨艺上天赋还不低,否则怎么会席老爷子看中,非要收为弟子?
可天赋好不代表就会好生将心思放在钻研厨艺上,他的更多心思还是放在钻研人心上,所导致的结果必然是厨艺看着很炫很好,实际不耐细品,也隐隐有种在啃老本的感觉。
毕竟离开了席老爷子的赵时澜,在业界名声也确实不咋样,真正的好师父都不乐意带这种白眼狼学生,在一品堂人缘经营地不咋样,自然也学不到什么,不啃老本还能如何?
总得来说,赵时澜看似风光无限,实则内外都是危机重重,一品堂这柄保护伞若是丢了,等待他的不仅是席秋,还有被他彻底伤到的席老爷子。
正可谓说曹操曹操就到,平日三五天才来药膳馆一趟的赵时澜,今日居然也来了,重点是这人是黑着脸进门,谁都不搭理,活像别人欠了他许多钱。
这番姿态自然更引起众人不满,“我看,他今天八成是被老板叫过来谈话的,也不看看他那张臭脸!”众人纷纷应和,一个个都是巴不得赵时澜倒霉的模样。
悄无声息间,他们就已经被人偷换了改变,且还都对新概念非常满意,不愿换回去了。
张海荣唇边扬起明显的弧度,嘴上却说:“算了,都是同事,闹太僵也不好,兴许这件事就跟他没啥关系。”
“啧啧,张掌勺你这就想岔了,他可是能直接管到食材选购的特聘厨师!食材到我们手上怎么做大家伙都有数,既然我们这边没出问题,那出问题的必然是他那边!”
他的说法得到大多数人的赞同,除了赵时澜,他们都是在一个后厨工作多年的老同事,新闻报导的偷工减料问题他们稍一琢磨也就都想到赵时澜身上了。
其实一品堂有专门负责采购食材的部门,赵时澜只是拥有一小部分选购权利,真在食材上出问题,更多的怀疑本应放在采购部门,他们却更愿意相信是赵时澜中饱私囊。
赵时澜本人骨子里有点清高,自己那点独家配方从来都是捂地严严实实,虽说谁都会把独家配方看得很严实,可也难保不定此刻的他们往深了去想。
比如,所谓的独家配方是否就是粗制滥造,乱添加不该添加的东西?
总之在众说纷纭之下,赵时澜还没出事就先在同事眼中留下了极为恶劣的印象,甚至有人提出就该早点让他滚出一品堂,别害了其他人。
就在此刻,赵时澜回来了。