“你好，能为我们介绍一下眼前这道美味吗？”
电视中，画面再次切换，三碗饺子跃然出现。
之前并未留意电视，因此现在饺子的出场，其独特的造型将大厅中四人的眼球，牢牢抓住。
“这……看样子就不好吃，肯定是给钱上的寻味。”
吴淑珍声音弱弱的响起，但并未有人理会他。
其余三人，都将目光集中到电视之上。
对中餐略有研究的他们，从来没有见过碗中那白胖胖物体。
似乎就是一块面团，但又好像并不简单？
他们何州接下来的介绍，隐隐期待。
不会又是一道失传菜肴吧？
三人内心猜测着。
面对记者的提问，何州不卑不亢，磁性刚毅的声音徐徐传出：
“这道美味，名为饺子，自古传承至今，已有近两千年的历史。”
此言一出，吴家父子眼神瞬间如同看见美女一样，亮得不能再亮。
两千年！
失传中餐，这是失传中餐啊！！！
竟然又出现一道传统中餐了。
吴威浩想起之前何州做过的葱油拌面，拉面，三杯鸡，再加上这饺子。
短短一周时间内竟然就重现四道失传中餐，数种失传烹调技艺，而且这似乎只是何州的举手之劳而已。
究竟是如何做到的……
自己一家族努力了几十上百年，也仅能还原出酱油而已啊。
但是何州的话，并不是所有人都会相信。
最起码，眼前的吴淑珍，听到何州的介绍，似乎找到了对方一个破绽似的，冷笑起来。
“又来了，你们中餐又在吹嘘自己有多少千年的历史了。”
“中餐历史只有短短百余年，这是全球公认的，大日大韩还有那些西方菜系，才是真正拥有千年的文明。”
镜头中，张淼淼也被何州的回应给惊到。
自己虽然是让你说话夸张一点，好做出一些节目效果。
可没让你吹牛逼把，小母牛都吹上天啊。
说谎和夸张的修辞手法，这是两码事好不好。
“额……呵呵，何大厨真会说笑……”
张淼淼打算转移话题，毕竟她也算半个饮食界的人。
知道中餐如何的不受待见，何州如果继续坚持这样的说辞，怕是会让不少人讥讽。
对于何州这大帅哥颇有好感的她，可不愿让这样的事情发生。
可没等她话说完，何州却脸色肃穆，再次语出惊人。
不仅让张淼淼无法招架，连电视机前的四人，也是受到了莫大的震撼。
“我没有说笑，我说的是事实，铁一般的事实。”
“早在三国时期，魏人张揖所著的《广雅》一书中记载，‘形如月牙称为“混沌”的食品’，那就是饺子的最早书面记载。”
“而在西晋时期，文学家束皙，那被修复后的《饼赋》也有描写：‘四时从用，无所不宜，唯牢丸乎。’说的也同样是饺子。”
“再晚上些许，距今一千五百多年的北齐时期，颜之推在《颜氏家训》中写到：‘今之馄饨，形如偃月，天下通食’，描述的也还是饺子。”
“如此典故，从古至今，数之不尽，千年的底蕴，还能作假不成？”
在何州的口中。
古往今来，名书经典，信手拈来，脱口而出。
其神色自若，俊朗坚毅的神色，让人下意识的想要信服于他。
“原来如此，原来广雅中的混沌说的就是这个！”
吴国强神情激动，兴奋得难以自抑。
对于中餐研究数十年的吴国强，当然不会放弃《广雅》这一经典著作，但其上描述含糊，让他不明就里。
现听闻何州的解释，再联结起其余一些自己浏览过的古籍，脑海中对饺子的存在，瞬间立体了起来。
至于吴淑珍。
此刻则一脸的不相信，虽然不想承认，但她还是知道，自己被何州口中所描绘的那个历史，所震撼到了。
这饺子，这中餐，真的有一千多两千年？
这不是真的……
我大日留学的时候，教授明明不是这么说的……
我去西方学习的时候，那些大师也都不是这样说的……
中餐明明就是只有百余年历史而已。
但是。
何州所说的书籍，那都是真实的存在啊！
千年流传下来，各类古籍互成系统，相互印证，作假的可能，没多少。
画面镜头中。
面对何州这一系列引经据典，张淼淼目瞪口呆，素来职业素质不差的她，竟不知如何作回应。
晃神半天，才蹦出这么个极不符合她身份的话。
“真……真的？”
意识到自己说的话不对劲，张淼淼迅速补充。
“谢。。谢谢何大厨为我们描述了饺子的历史，没想到小小的一碗饺子，竟然沉淀含着上千年的历史，难怪如此美味。”
“可刚我在品尝的时候发现，不仅是饺子，这汤底似乎也并不简单。”
“入口鲜香的海鲜味，应该是海鲜汤，可并没有继承海鲜的寒凉脾性，也没有采取泰式做法，请问这是如何做到的？”
海鲜虽鲜，但却是十分寒凉，其汤，更是其中之最。
泰厨为了避免这寒毒侵身，研创了独特的方法，往里边加入辣椒香料等食材。
再三调制之下，诞生了闻名全球的冬阴功。
从此之后，世界各地烹制海鲜汤的时候，都会沿用泰式的做法。
因此做出来的海鲜汤味道上，多多少少都会附带一丝酸辣味道。
可眼前这三碗水饺，却是打破了这个惯例。
入口鲜甜海鲜味的同时，进胃后竟然是暖暖的感觉。
这究竟是如何做到的。
何州闻言，嘴角一扬。
“因为这是中餐，采用的自然是中式做法。”
“我在汤中，加入了姜。”
姜！！
果然是姜。
吴家父子在听到张淼淼提问时，脑海中就冒出了之前做三杯鸡的时候。
何州往国内加入的特殊东西。
与此同时，被他们所牢记，何州说过的话，第一时间浮现
“姜不仅可以入药，更是一种调味品，能祛除异味，避腥驱寒。”
避腥驱寒……
驱寒……
姜竟然真的可以广泛用于中餐……
博大精深啊。
可是知道这么一回事的，只有刚目睹何州烹饪全过程的吴家父子罢了。
对于其他人。
其他电视机前的观众，听到何州的回答。
瞬间炸开了锅。