“何州，你明知现在餐厅属于要紧关头，你还去考试。”
“这都第几次了，不要执着考试，我们中餐什么情况你还不清楚吗。”
“反正都是考不上的，不要浪费时间在那上面。”
清晨，备菜时间，老板林田福的声音响起。
年近四十的他开了一家中餐馆，百来平米，十几张桌子。
本想着安安稳稳干到退休。
可谁料到，前几个星期周边突然杀出一家大韩餐馆。
自此之后，中餐馆生意每况日下。
也就是在前天，迫于无奈的林田福使出了必杀技，五折大酬宾加上免单活动。
要知道在这个不入流的小县城，价格往往就是人流量的决定因素。
如此招式之下，餐馆人流迅速多了起来，让他们每天都是忙得吃饭的时间也不多。
可就在如此紧要关头，店内一名小工何州竟然跟他请假，说要去考初级厨师。
这如何让他不着急。
初级厨师考试每半年举办一次，以往没多少事忙，何州说要去参加。
虽然明知道他考不上，但林田福也就随他去了，权当让店内小工去长长见识。
可现在这情形，还要去参加，不就是要他老命么？
林田福身前，一名寸头小伙，身材挺拔，有着一双与年龄不符的深邃眼神。
此刻的他与林田福对视一眼，漫不在乎的摇了摇头。
随后不顾阻拦，扔下一句话后转身离去。
“放心好了，等我回来帮你解决掉它。”
林田福看着何州没有一点犹豫，毅然离开的背影。
暗骂一声“轴货”，咬牙无奈的转身重回厨房。
“看什么看，你们是不是也想去考级，我都放你们假好不好。”
“嘿嘿，林哥你这不是说笑吗……”
“我们可没有何小弟那么有想法，我们自己清楚自己什么水平。”
“是啊，我们做中餐的就踏踏实实就是了，考级那玩意想都不要想，何小弟还是年轻了点，等他过了这个做梦的年纪就行了。”
林田福闻言，眼神复杂。
过了这个年纪……
那韩餐馆可是有一名中级厨师坐镇。
自己这餐馆怕是熬不到那个时间了。
何州。
在县城汽车站等了十来分钟的样子，终于上了一辆通往市区的小巴车。
大韩料理？
中餐什么时候怕过这不入流的东西了？
车上的他如此想着，但很快自信的眼神沉寂下去，露出的是一丝苦涩。
现在的中餐，怕才是不入流的东西吧。
没错，何州是一名穿越者。
穿越而来的这个世界，则是与前世的地球相似度高达九成的蓝星。
在这里，一切都与前世相同。
唯独中餐。
前世被誉为世界三大菜系之一的它，在这个世界竟然是不入流的菜系？
昨天刚来的他，附身到这名为餐厅操劳过度导致猝死的倒霉鬼身上。
整合记忆之后，迟迟不敢相信。
但无论他从手机上如何搜索，得到的却是铁一样的事实。
“中餐，凭借着它‘精彩绝伦’的烹饪手法，成功第九次卫冕全球十大糟糕菜系。”
据说这个评选一共也就举办过九次。
至于烹饪手法有多精彩？
鸡肉？煮！
牛肉？煮！
猪肉？还是煮！
没错，这世界的中餐烹饪手法竟然只剩下煮，无论什么食物，通通都是煮！
而且还是仅用开水煮，一丁点东西都不加。
只在事后配上各式蘸酱。
其美名曰保留原汁原味。
这糟蹋食材的手段，看得前世作为国宴大厨的何州一阵咬牙切齿。
随着他的进一步搜查，总算找到其中的原因。
在千年之前的某个朝代。
发生过一场焚书坑厨事件。
在那个时候，统治者在一次偶然的机会，品尝到西方的美食。
顿时惊为天人。
随后也不知是不是被洗脑了，浩浩荡荡的发起了一场焚书坑厨。
下令全国子民大力学习西方先进文化，摈弃传统的烹调技艺。
还美名为了天下黎明的幸福，让全体国民都能品尝到西方美食的滋味。
颁布了最严法令，严禁民间私自烹调中餐，所有关于中餐的菜谱，厨本都要集中烧毁。
自此以后，中餐便没有了根。
哪怕在几百年之后，那个朝代被推翻统治。
想要恢复传统的后人试图还原中餐，也如同空中楼阁，无谱可依，无从下手。
只能凭着口口相传的传闻，以及其他传承古籍中的一言两语，凭空猜测。
诞生了许许多多瞎子摸象的笑话。
也让中餐沦为了全世界人民的笑柄。
乃至现在，国民的日常饮食仍然是以西式饮食为主。
若不是始终有一批又一批的文化传承修复者的存在，中餐二字怕早已湮灭在历史长河当中。
这让前世以弘扬中华饮食文化为己任的何州，如何能不恨。
前世的他为了这个使命，意外的付出了自己的生命。
本以为重生一世，能大有作为。
却遇上了这样的窘况。
但这并不能动摇他内心的信念。
中餐不入流？
那自己就把他做到入流，做到世界顶端，让你们看看什么叫做八大菜系，什么叫做饕餮盛宴！
想要达成这个目标，那必须得提高自己的影响力。
而在这个世界，作为厨师提高影响力的首要办法，那无疑就是厨师考试。
于是有了想法的何州，就发生了开头餐馆中的那一幕。
摇摇晃晃一个小时之后，小巴车来到了市区，选择了一个临近的地点下了车。
何州步行了几分钟之后，来到了今天的考场——浮云市美食馆，一个硕大的招牌，悬挂其上。
考场占地面积极大，俨然一个体育馆的样子。
此时的考场外，如同参加演唱会一般熙熙攘攘的站了不少群众。
有的一袭白衣，前来参赛，而有的西装革领，前来担任大众评审。
但无一例外的是，他们尽皆神色兴奋。
全因为今天是厨师评级考试，厨师们有机会获取更高的荣誉，而食客们则能品尝到厨师们倾尽心血炮制的美味。
毕竟在这方世界，人们的物质生活已经极度丰富，他们对于精神上的追求显得尤为渴望。
美食，正是其中一个物质、精神完美结合的途径。
无数富豪为了寻得心目中的那抹味道，愿意付出万贯家产，一尝夙愿。
因此在这个世界当中，厨师的地位比前世要高上不少。
可以这么说。
这是一个味道为王的时代。
也是厨师最好的时代。
按照记忆，所有考生必须前往报到处，登记身份信息、考级菜系，然后获取准考证，才能进入考场候考。
何州打量了一下，走了过去。