杭青云也非常好奇这猪肝儿是否真的能变作美味珍馐？就叫阿杰带着百合去了灶房。
百合提这两副猪肝儿进了灶房，灶房的人听闻她要做猪肝儿给他们老板吃，手上没有活的人全都来围观。大厨姜玉宝更是将煮菜的活交给了其它厨师，全程围观百合做猪肝儿。
百合把猪肝儿用水浸泡洗净，用刀切成薄片儿，又切了一个瘦猪肉，用料酒、盐巴跟地瓜粉，将肉跟猪肝儿分开腌渍。而后又切了青葱，葱末儿跟姜片备用。
接着百合就往大锅中加了水，待到水开，就叫烧火的人将火烧旺一些，将猪肝儿跟瘦肉倒进了锅中。用笊篱去了浮沫，放入姜片，盐巴，葱末，跟一点腥油，就将猪肝儿用汤碗装出。
闻到猪肝儿汤的香气，灶房中的人都是一惊。这样清淡的猪肝儿汤，做出来居然没腥臭之气，反而有一股鲜香之气。
接着百合也没有洗锅，直接下了菜油。加葱姜下锅暴香，接着就下了猪肝儿暴炒，放入佐料之后快速起锅装盘。这猪肝儿，吃的就是个滑嫩，因此肯定要猛火暴炒，不可以炒太长时间，免的炒老了。
炒好后，百合留了些汤跟葱暴猪肝儿，就跟阿杰端着两盘菜上了楼。
他们一走，姜玉宝就身先士卒的尝了两盘菜，而后就跑到前边去找吴老板了。
灶房中的其它人，也全都纷纷拿筷子、拿勺尝了下味儿。这一尝，完全颠覆了他们对猪肝儿的认识。原来，这腥臭没人吃的猪下水，居然也可以这样爽滑鲜嫩。
百合跟阿杰进入雅阁时，桌上已然摆上了几道精美的大菜了。
“尝一下吧！”百合跟阿杰将猪肝儿汤跟葱暴猪肝儿放了桌上。
虽说这猪肝儿做出来后，已然闻不到腥臭之味了，可是这杭青云还是没勇气尝试。
“不如我先尝一下吧！”阿杰适时说。
杭青云点了下头，示意叫他先尝一下。
因此，阿杰就盛了小半碗汤喝了，接着有夹了几片猪肝儿在碗中吃了。
见他只吃喝不讲话，杭青云忍不住问：“味儿怎样？”
阿杰才发现，自己只顾着吃，忘记说好不好吃了。他忙点头；“二少韩娘子说的不错，这猪肝儿当真是美味珍馐。”
阿杰讲完，就给自家公子盛了一大碗猪肝儿汤。杭青云喝了后，也非常认同的点了下头。
百合也有一些饿了，就也给自己盛了一大碗猪肝儿汤，拿起筷子吃起。虽说很长时间未喝猪肝儿汤了，可是这味儿依然是她记忆中的味儿。
俩人足足吃了两刻钟才吃完饭，饭后阿杰撤了盘上了些茶水糕点。
杭青云微微皱眉，指头轻轻叩着桌，思考着要不要将这猪肝儿汤跟葱暴猪肝儿的秘方买下来？这猪肝儿的美味是不可否认的，只是他这饭庄一直走的是高档路线，接待的也是有权有钱的人。他如果买了秘方，推出这两盘菜，只怕没人会点，更会降低饭庄档次。因此，买不买？这是个问题。
百合大约能猜到杭青云在思考啥？因此她就喝着茶不讲话，等着他想好做决定。说着实的，虽说这猪肝儿是好玩意儿，可是对这时代的人而言，终究还是低廉的肮脏之物。全福元饭庄是定海镇最好的饭庄，走的也是高档路线，可可以在杭青云看起来这种猪下水并不适合全福元饭庄。但是在她看起来，食材本无高低贵贱，只需有营养价值跟美味的东西，全都是佳肴。可，她非人人，人人非她，因此并非每个人全都跟她想的一样。
经过一通思考，杭青云决定不买这猪肝儿汤跟葱暴猪肝儿的秘方。如果他开的是街边小摊儿，也许他会买这秘方。可他开的是高档饭庄，猪下水这种东西更适合于市井。
百合见他不提买猪肝儿秘方的事，就明白了他的决定。虽说她并不觉的可惜，可略微有一些遗憾。
“对了，杭公子请问你知道哪里有卖宠物野兔的么？”百合心中一直挂念着野兔养殖的事，想这杭青云也是富贵的人，也许会有一些门道。
杭青云非常好奇地看着她，问：“那小玩意儿可不便宜了，你打听他做啥？”那种浑身雪白的宠物野兔，他家妹子就有养，买时一个就花了30两银呢！因此那宠物野兔，决对不是她一个乡下村姑能养的起的。
“多贵？”
杭青云回说：“大约30两银吧！怎样你也想养？”
30两？百合不禁咂舌，这家野兔居然比野野兔的价钱贵了百倍不止。要知道，在二十一世纪社会，家野兔可比野野兔便宜多了。分明家野兔繁衍的好快，居然能卖上30两一个，真是奇怪。
“我确实是想养。”百合点着头说。虽说她是想养，可是想买两个种野兔就要60两银，她如今可没有那样多钱！
“那小玩意儿可精贵了，不好养。”那小玩意儿皮毛漂亮，且非常不好养活，因此这价就非常高。他家妹子养过好几个，基本上都是还没有养满一月就死了。也唯有如今养着的这一个活的最久，已然养了快半年了。
“不好养么？”她怎样记的很好养呢！她小时也养过一个小兔子，平时也就喂些凉白开跟干净的青草，那野兔就长的可快可壮。只是，有一天家里没有人，那小兔子被家里养的狗给咬死了。
杭青云点着头说：“不好养，我家妹妹养死了好几个。”
养死了好几个？百合觉的这非常有可能是由于他妹妹养野兔的方式不对，因此才将野兔给养死了。
百合想了下，用商议的口吻看着杭青云说：“你能先借我个60两银，帮我买一个公野兔跟一个母野兔么？我保证，半年之内就可以连本钱带利息的还给你，一年后保证你这全福元饭庄再不缺野兔卖。”
杭青云笑了，半年内连本钱带利息的还他，她这是哪来的自信？还有，听她意思，养那宠物野兔好像是来吃的。那兔子皮毛雪白，因为稀有因此皮毛也非常值钱，一个野兔的皮毛就可以值10两银。并且将那样精贵的宠物野兔养来吃，她真是爆殄天物呀！
“如果你做不到怎样办？”见她这样有自信，杭青云也来了兴趣。
百合想也没有想，就脱口而出：“要是我做不到，我头摘下给你当球踢。”
“濮……”站在一边的阿杰听言，一个没有忍住险些笑喷了。
杭青云笑着摇头说：“这倒不用，我们立个协议。若半年之内你还不上钱，不可以保证我全福元饭庄的野兔供应，你就的以身抵债成为我杭青云的丫环。相反你如果能做到，以后你家养的所有野兔，全都只可以卖给我杭家。”
这女人有意思，留在自己身旁做个丫环倒也不错。
“这……”百合拧眉，觉的这协议有一些不公平。她觉的的不公平，不是以身抵押，而是她家养的因此野兔全都只可以卖给杭家。
“野兔的繁衍好快，一年内就可成几十倍增长，到时我只怕你杭家克化不了这多野兔。”
杭青云非常自信地打开了扇子，轻摇着说：“这你且安心，我杭家光饭庄就又几十家，成衣店子也有20多家，多少野兔我杭家全都能克化的了。”
兔肉做蜂蜜烤野兔卖，野兔皮毛可以用来做衣服斗篷。要知道，京城的小姐妇女们，全都非常喜欢白野兔毛做的衣服。要是这韩百合当真能养殖出那样多野兔来，他也可以因而挣好多钱。