一百八十七
节会无非吃喝玩乐。
顺便带动集市的店铺摊子经济发展。
参观完布置好的会场,众人便对晚上的节会有了更大的期待,也约好之后一起来逛大道猜灯谜。
等着从戏台前离开。
秋年之他们依旧要保证节会的安全,而趁这时间,沈濮濮提议要不回将军府去做月饼吧。
不然可能会耽误晚上逛街。
荣妃第一个表示赞同,她以前觉着怀孕就得休息,什么都不敢碰,好声好气的伺候着肚子里的这位。
今日听说沈濮濮也有了身孕,可谢夫人不管是开铺子还是做零嘴,哪方面都不耽误,甚至于做的更好,荣妃还挺羡慕。
她进宫之前是官家女子,十指不沾阳春水,厨房里的事情更是不通,但是宫里妃子争宠,用的手段无非就是跳舞煲汤弹古筝。
她若是能亲手给皇上做月饼,也算是开创后宫头一份了。
府里的院子已经收拾妥当。
这里算是沈濮濮的另外一个大型露天厨房,往前为了做蛋糕而特地糊的烤炉方方正正,如今奶茶店的后院又重新糊了几个,这烤炉就闲下来了。
只是沈濮濮偶尔兴致来了,能用来做个面包什么的。
店里送来的红豆沙和枣泥都摆在桌子上边,其他要用的材料沈濮濮昨日就吩咐提前泡好了。
众人洗干净手。
既然说是亲自,那就谁都别想走,沈濮濮给所有人布置了任务。
谢涣负责把新鲜的水果剁成泥,混合着蜂蜜用来当做水果馅,厨房那边端出来咸鸭蛋,之后还要把咸蛋黄取出来。
周鸿飞则是把泡发的莲子掰开,取出里边的苦心,马公公负责烧火,把莲子和白芸豆倒入锅里煮开,然后捞出来按压成泥。
之后炒莲蓉是个技术活,沈濮濮没敢交给周鸿飞,这位九五之尊能把馅泥捣出来都不错了。
豆沙和枣泥都是现成的。
沈濮濮手脚麻利,她取了府上最大的一个盆。
食用碱和水三比一混合调制,之后加入食用油和转化糖浆,搅拌均匀,把事先准备好的面粉和糯米粉倒入盆里,不停的揉成光滑的面团,然后盖上盖子醒发一会。
与此同时,谢涣的水果馅已经剁好,不过因为都是新鲜的,果汁丰富,馅泥根本不成型。
揽月重新烧了个小锅,沈濮濮端起馅泥分批次倒入锅里,不停的翻炒搅拌,在蜂蜜的粘度里,馅泥慢慢裹成一团,散发着果味的清香。
她手快的把水果馅盛出来,放在一旁备用,然后把捣好的莲蓉放在烧热的锅里,周鸿飞头一次亲手做月饼,他还挺新奇。
就站在沈濮濮旁边看,眼花缭乱的时候,莲蓉馅也做好了。
这东西看起来简单,但是要想不糊锅,不光眼快手快,心里对于时间的把控也是绝对的。
沈濮濮在厨艺上有得天独厚的天赋。
之后荣妃和周鸿飞负责把莲蓉搓成小团,然后包裹着咸蛋黄,这个需要耐心,累倒是不累。
两个人坐在一块,一边说话一边包蛋黄,如同寻常家的夫妻。
就是这个夫君年岁有些大。
沈濮濮这边继续做五仁月饼的馅料,糯米粉炒熟过筛,熟瓜子仁,熟腰果仁,熟杏仁,熟芝麻,葡萄干全部切碎放进炒熟的糯米粉里。
加入白糖搅匀,之后少量多次的加入花生油和清水,用手搓透,务必保证能够粘在一起。
最后便是把五仁馅也搓成团子一样的小球,这会子水果馅凉的差不多。
就看着整个院子里,不管是万人之上,还是镇守边关,一个个围着小围裙,坐着小马扎,胳膊挽的高高的。
一人面前摆着一个盆,还有用来放东西的面板,所有人都在认认真真的搓小球。
大型屎壳郎现场。
甚至于周鸿飞还炫耀似的举起手心里的莲蓉蛋黄,跟谢涣显摆。
“谢爱卿搓的球没有朕搓的圆。”
他里边有蛋黄做支撑,自然看起来更加圆润,这种时候,谢某人也来了胜负心,他指尖微动,掌心用力,以内力把馅料挤压成毫无瑕疵的圆球。
水果馅带着西瓜的红色,和哈密瓜的翠绿。
某将军也不说话,轻轻咳嗽一声,然后把这个圆的比中秋的月亮还圆的馅料放在自己案板的最前方。
深藏功与名。
周鸿飞往前端着架子,今日不甘示弱,但是他没内力傍身,左右环顾之后,还没等想出法子,荣妃举起自己的小手。
“我觉着皇上搓的最圆!皇上最棒!”
沈濮濮手上还沾着五仁馅,个人战发展成夫妻战,彼时这人往自己夫君身边凑了凑。
“讲真,维护也要有个度吧,劝某些皇上粉看看事实真相再说话,我家夫君的馅料才是最最完美的!”
两个年岁不大的小孕妇,各自眯起眼睛。
荣妃哼了一声,转头看向旁边的马公公。
“马公公,你说!”
沈濮濮嘿了一声,立刻把烧火的揽月叫过来。
“揽月,你说!”
马公公:……
揽月:……瑟瑟发抖。
馅料战告一段落。
之后就是把馅料包进月饼的皮子里,这会子圆不圆的已经不是主要问题,四个人又开展了比谁包的快。
沈濮濮倒还好,在保证速度的同时,还能保证质量,而周鸿飞和荣妃两个人,已经看不清楚那个月饼究竟是什么情况了。
仿佛在馅料外边扒了层泥巴,惨不忍睹。
这下都不消别人说,连荣妃自己也觉着不好意思了,她摸了摸鼻头,对着面前一大堆的奇形怪状,小心翼翼的开口。
“这个……,是不是浪费了……”
都是大家辛苦做的,如果真的不能吃了,周鸿飞和荣妃还觉着挺不好意思的。
这时候再讨论什么比赛就有点过分了,沈濮濮从自己的胜负欲里爬出来,如今惊觉一身冷汗。
关于荣妃说的浪费,只要有她老沈在,给荣妃见识见识,什么叫妙手回春。
月饼的模具压出不同的花色,馅料和皮子争先恐后,倒是成了独特的风景。
沈濮濮把月饼放进烤箱,两只手背在身后。
“好啦,你们赢啦。”
才没有!