这位副总，叫做花总，姓花，名字叫做花宝玉。
客人不多，到后厨来例行检查。
“这两天企业放假，大家机灵点，勤快点”花总看看众人，看着大家唯唯诺诺的样子，很有成就感。
作为酒店的副总，年薪数百万，主要是掌管后厨，从后厨这里，每年有太多的油水可以捞。
比如客人点了活鱼，给客人换上一条差不多大小的死鱼，客人如果不大懂，一条鱼，少则几百，多的时候，就是几千的差价。
一天下来，鱼和海鲜，花宝玉就能各种手段，获得几千甚至上万的差价和好处。
说着话，花总走到了张燕这里。
张燕是个四十多岁的妇女，而且土气，花总对她一点兴趣也没有。
但是，花宝玉，看到了三十来岁的李慧兰。
李慧兰比张金小四岁，今年三十二岁。
由于张金疼媳妇，结婚以后，也没让她干很重的活。
主要是李慧兰的皮肤很白，加上小镇上的女子，不太流行骨感美，所以，李慧兰的体型属于近些年流行的微胖类型。
一米六五的李慧兰，体重一百一十斤左右，带着小镇女子的天然美。
“恩，我怎么没见过你？”花宝玉看着李慧兰：
“新来的？”
张燕赶紧站起来：
“花总，这是董经理和牛主管招聘的杂工，第一天上班”。
花宝玉点头：
“董英俊是吧，我问你，刚来的？”
毕竟李慧兰也是做生意的，站起来，倒是也落落大方：
“经理好，我第一天上班”。
“哦，叫什么名字？”
“李慧兰”。
“以前没在酒店做过吧？”
李慧兰摇摇头：
“没有，以前是做小生意的”。
花宝玉对李慧兰招招手：
“你跟我来”。
丝毫不顾什么男女有别，直接拉住了李慧兰的手，感到很软和，拉她的手，走到几个巨大的冒着蒸汽的“柜子”面前：
“这是蒸柜。这是开关。”
说着话，打开了蒸柜的开关：
“和自来水开关一样。把鱼、鲍鱼、海鲜、鸡放进去的时候，一定要关好开关。
然后，东西蒸好之后，一定垫着毛巾，把盘子拿出来。
识字吗？”
李慧兰说道：
“上过初中”。
花宝玉点头：
“识字就好。
鱼一般蒸十分钟，鲍鱼，根据大小，一分钟到两分半钟。
螃蟹，五分钟左右。
你要是拿不准时间，可以直接问问厨师，他们会告诉你，具体的时间。
厨师把东西给你，你放在蒸柜里，蒸好了之后，你放在这张桌子上。
所有的盘子上，都有卡子，还有一份菜单说明，别弄丢了，弄混了。
卡子是客人的编号。菜单有一些简单地说明，仔细看清楚。
这是五个蒸柜。你一个人，看这五个蒸柜，能看到过来吗？”
李慧兰看看张燕，张燕说道：
“蒸柜都是一个人看的，不过一开始可能有些不太熟悉”。
“那就学”花宝玉问道：
“打杂一个月多少钱？”
李慧兰看看张燕，老实的说道：
“试用期一个月2800，过了试用期，一个月4000”。
“看蒸柜吧，试用期一个月3600”花宝玉说道：
“试用期满，一个月5000”。
一听多了几百，李慧兰还是很高兴地。
因为一个月5000的话，管吃管住，自己的工资，就和老公一样高了。
两个人加起来，一个月就有一万块钱了。
“谢谢经理”李慧兰赶紧给花宝玉鞠躬。
“恩。好好干”花宝玉说道：
“中午下班之后，问一下你们的领班，到我办公室，把你的简历填一下”。
花宝玉走后，李慧兰拉着张燕的手：
“姐，这个蒸柜，没有危险吧？”
张燕摇摇头：
“关好开关，肯定没有危险”。
李慧兰点点头：
“那就好，原来看蒸柜的呢”。
张燕看看四周，拉着李慧兰走到一个角落：
“我也不知道，原来看蒸柜的去哪里了。昨天还在的。
是个二十多岁的小姑娘。
但是这个花经理，这个经理，好像不是个好人”。
李慧兰一愣：
“什么意思？”
张燕用手戳戳李慧兰的胸前：
“我说弟妹，你这个身材，就是在城里，也是极好的。
我还听说，现在，三十多岁的男人，就喜欢你这种身材，叫做微胖的。
现在的明星，据说，有好几个，都是微胖型的”。
李慧兰看看自己的工作服，好像是有些紧，不好意思的拽拽自己的衣服，说道：
“人家经理，这么年轻，这么帅，怎么会看上我这样的乡下人。
姐，你会不会想多了啊？”
张燕沉思了一会：
“反正，凡事你小心一点，城里人的心思怪多，不像是村里，互相都认识，最多就是爱占点小便宜。”
李慧兰点点头。
然后和张燕一起择菜。
十一点多，厨房的厨师开始上班，忙碌起来。
昨晚上夜班的，也来了。
果然，择菜的、杀鱼的，足足有十几个人。
“谁看蒸柜”一个胖胖大头，长得像范伟的厨师，来到了择菜间。
“我，我看蒸柜”。
“恩，开始忙了”这位厨师说道：
“先把五个蒸柜全部加热，今天估计客人多，注意点。
尤其是鲍鱼，千万不要蒸老了，看着时间”。
李慧兰看着这位厨师，连连点头。
果然，鱼、蟹子、鸡等，不断地端到蒸柜这边。
“这条鱼，蒸多久？”面对自己不认识的于，李慧兰问端鱼过来的厨师。
这位厨师是个光头，加上后厨里面热，所以干脆就没戴帽子。
“老规矩，十分钟”这位光头厨师说道：
“多加点辣椒，客人爱吃辣椒，蒸鱼的时候，放辣椒入味”。
李慧兰急忙把鱼放下，关上阀门，垫着毛巾，拿出蒸好的蟹子，把鱼放进蒸柜，然后，加了一小把辣椒，一起放进了蒸柜。
过了一会：
“哦，这是双头鲍，蒸两分钟就好”另外一个三十多岁，脖子上挂着一条花毛巾的厨师，端过来一盘鲍鱼。
赶紧打开另外一个蒸柜，把双头鲍放进去。
然后，刚才的鱼蒸好了，赶紧关上阀门，把鱼取出来。
光头厨师走了过来：
“唉唉哎，你过来，不是告诉你，不要加辣椒的吗？
你怎么给放了辣椒？”
李慧兰一愣：
“我刚才问你，几分钟，你说十分钟，还嘱咐我，客人喜欢吃辣，多放点辣椒的。
你还说，蒸鱼放辣椒入味”。
“哎你这个新来的”光头厨师冷冷的说道：
“这一桌是一家南方人，你看我给你的菜单，上面写着什么”。
李慧兰看看和盘子一起过来的菜单，果然，上面写着“千万不要放辣”，又看看光头厨师：
“可是，我刚才明明听你说，要放辣椒的”。