酿酒是一件很繁琐的事情，有很多步骤。
酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等等。
每一步都至关重要。
陈朗安排人把刚采收的高粱、玉米，小麦都运了过来。
为了让万年贡米酿出来的酒品质更好，陈朗特意从系统兑换了一批高品质糯米，凑齐了酿酒的五种原料。
并没有单纯的使用万年贡米来酿酒。
在白酒界有“高粱产酒香、玉米产酒甜、大麦产酒冲、大米产酒净、小麦产酒糙”的说法，目前白酒的酿造基本上都是采用这五种原料。
为了突出万年贡米的口感，他这次特意挑选了大米比重更大一些的配方。
当然具体的配方他也没有过多介绍，这是酒厂的机密。
酿酒的工艺流程相差不大，但是在细节和原料配比上会有不同。
很多酒厂都有自己的独门秘诀，这是酒厂酿造出好酒的关键。
当然除了配方和细节之后，还有很多方面都会影响到酒的品质，这就看酒厂的实力了。
就像街边的小酒厂和五粮液集团采用同样的配方，酿造出来的酒品质肯定也会天差地别。
等到所有原料准备齐全，陈朗带着众人来到原料处理室。
“胡师傅，有没有干净的粉碎机，不能掺入其他材料。”
“有的，我们今天刚清理出来一批机器，我带您过去。”胡德勇立刻带着陈朗来到隔壁房间。
房间内摆放着众多机器，都是用来粉碎原材料的粉碎机。
胡德勇指着清理干净的机器介绍道：“不同的材料我们准备了不同的粉碎机，都可以使用。”
陈朗检查了一遍，点了点头，冲着无人机介绍道。
“首先我们要把原材料进行粉碎，不同材料有不同的粉碎要求，这样才能让它们更好的发酵。”
在陈朗的指挥下，工作人员将准备好的原料依次放入粉碎机。
很快便获得了一批粉碎好的原材料。
俗话说的好，“曲为酒之母,曲为酒之骨,曲为酒之魂”。
酿造白酒自然少不了酒曲。
酒曲亦称酒母,通常用蕴含淀粉的谷类(大麦、小麦、麸皮)、豆类、薯类和含葡萄糖的果类为原料。
酒曲是提供酿酒用各种酶的载体，含有丰富的微生物和培养基成分。
酿酒质量的高低取决于制曲的工艺水平。
毫无疑问，历史久远的华夏制曲工艺绝对称得上顶尖。
华夏制曲的工艺各具传统和特色，即使在酿酒科技高度发展的今天，传统作坊式的制曲工艺仍保持着原先的本色。
尤其是对于名酒，传统的制曲工艺奠定了酒的卓越品质。
而陈朗掌握的便是华夏最为传统，最为精湛的制曲工艺。
不过酒曲的制作颇为费时间，陈朗没有那么多时间制作酒曲。
他特意从花费五万贡献点，从系统兑换了一批高品质酒曲。
系统商城内的酒曲，丝毫不比他亲自制作的酒曲差。
看到陈朗准备的酒曲，胡师傅颇为惊讶。
以他的能力，一眼就看出这批酒曲的品质比他们酒厂储存的酒曲好太多。
“老板，您拿的这些酒曲是从哪里获得的，品质这么好。”
“如果我们酒厂也能生产出这么高品质的酒曲，以后酿造的酒品质肯定更高。”
陈朗轻咳一声，脸不红心不跳的说道：“这是我之前制作的酒曲，正好要酿酒，特意带了过来。”
其实以他的水平也能制作出这种品质的酒曲，只是时间有限没有制作而已。
胡师傅瞪大了双眼，震惊中带有浓浓的欣喜。
“这竟然是老板您制作的，那真是太好了。”
“岂不是以后我们酒厂也能用品质这么高的酒曲酿酒。”
陈朗点头道：“没错，有时间了我会把制作酒曲的方法教给你们。”
“只要你们能掌握方法，未来我们酒厂的酒曲肯定不会差。”
胡师傅激动的保证，“感谢老板，我们一定不会辜负您的信任。”
对于热衷于酿酒的他来说，高品质酒曲的制作无疑是非常吸引人的。
直播间观众看到这里也都感叹不已。
“陈哥真是什么都懂，制作的酒曲连专业的酿酒师都自愧不如。”
“不仅如此，陈哥也从不藏拙，愿意把技术交给别人。”
“真是搞笑，他说是自己做的就是他做的吗，有没有一种可能是他在说谎。”
“没错，陈朗这么年轻，怎么可能什么都会，而且还都这么厉害。”
“楼上的又开始酸了，你们做不到不代表别人不行，一天到晚就知道质疑。”
“质疑没有问题，但也得承认别人的优秀。”
面对直播间的质疑，陈朗也没有过多回应。
网上质疑他的人太多了，如果都要回应的话，他一天天也不用干别的事情了。
接下来的时间，陈朗带着胡师傅继续酿酒。
酿酒的过程很多，不是一两天就能完成的。
不过为了尽可能的保证酿酒过程没有问题，陈朗这两天一直待在酒厂内。
酿造的过程中，陈朗也在闲暇时间带着大家参观酒厂内白酒酿造的全过程。
酒厂内可不只是他在酿酒，其他酿酒师都没有闲着。
整个酿酒生产线已经投入运行，每天都有新酿造好的酒被送往酒窖封存。
酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不意味着酿酒全过程就已终结。
新酿制成的酒品并没有完全完成体现酒品风格的物质转化。
酒质粗劣淡寡，酒体欠缺丰 满，所以新酒必须经过特定环境的窖藏。
经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。
有着系统提供的百年酒窖，这批酿造好的白酒很快就可以投入市场。
到时候就是见证酒厂第一批白酒质量的时候。
直播间观众对此充满了期待。
“好期待陈哥酒厂酿造的白酒，不知道什么时候才能购买。”
“一般的酒得窖藏很长时间，口感才会适合品尝，最起码短时间内别想了。”
“我还是更加期待陈哥用万年贡米亲自酿造的酒，肯定非常美味。”
“用价值上百万的万年贡米酿酒，真不知道出售的价格多少才能回本。”
“不用想，以陈哥的性格，这些酒肯定不会出售，大家还是准备购买明天的药酒吧。”
陈朗笑着回应道：“卖不卖得看酒的品质如何。”
“等到白酒酿造出来之后，再带大家参观。”
“今天的直播就先到这里了，我要去准备明天药酒销售的事情，欢迎大家来景区购买。”
说完之后陈朗就关掉了直播。