“你把肉拿进来吧。”周安找了一个大盆,让李旭把肉抬进来,这熬油也得点时间,等下还得做午饭呢,等抓紧了。
李旭应了一声连框带肉的抬了进来,直接放进盆里,周安去外面洗了个手,也要开始切肉了。
刚把肉放在案板上切了几块,就听到王氏在外面喊,“安安,安安。”
“娘,我在厨房呢。咋啦?”周安回了一声。
“安安,这乐乐是不是饿了啊,刚才还好好的,突然就开始哭了。”王氏抱着周安走进来,怀里的乐乐正哭着。
周安看着女儿手含在嘴里,本来就是哼哼唧唧的,一看到她,手朝她伸过来,哭声都大了,周安本来还想让婆婆用米汤哄哄乐乐,这一看,肯定不行了。
“安安,你去喂乐乐,这个肉我来切。”李旭可见不得他宝贝闺女哭,再说这切肉也挺费劲的,他还想让周安歇着的,正好乐乐来了,他直接切得了。
“对,安安,你先去喂孩子,娘来弄。”王氏也应和道。
“行,娘,这站着得切一会儿了,我喂了安安就过来,您先把安安抱进房间,我去洗个手就过来。”周安知道婆婆腰不好,这站着切一会儿,估计一晚上腰都不舒服。
“这能切多大会儿,娘先抱安安过去。”王氏也是过惯苦日子的人,以前想切肉都没有切的,现在能切这么多肉多好啊。
看着娘和媳妇都出去了,李旭也去外面洗了个手,然后对比着周安切出来肉的大小,开始切肉,这个板油本就不用费什么劲切,再加上刀快,王氏洗完手再进来的时候,李旭已经快切完一块肉了。
“阿旭,你这咋切肉了啊。”王氏想着等下儿子再旁边帮忙烧烧火,看着锅就行了,没想到儿子都开始切了。
“娘,我力气大,切得快,你看看,这肉的大小切得合适不。”李旭以前也没有做过厨房的活,怕切得大小不合适。
“合适,合适,这正合适呢。”王氏看了一眼案板上的肉块,这肉反正就是熬油的,大点小点也无所谓的。“那你切完这块歇会儿,娘来切,你这脚也不知道能不能久站啊。”王氏还惦记着儿子脚上的伤。
“娘,您就旁边歇着吧,我这脚上的伤口又没多大,我只要不去把那个疤撕开,都没什么问题,您就别担心了。”李旭仔细看过脚上的伤,这跟他们之前训练受的伤比起来,算得上啥啊。
“嗳,那娘先去升火。”儿子确实切得很快,她就先去烧火,等锅烧热也需要点时间。
等周安把孩子喂好,抱着乐乐过来的时候,李旭已经把肉切了大半了,灶台上的锅已经开始冒热烟了。
“安安,阿旭在切呢,他切得快,让他切吧。”看着儿媳抱着乐乐过来,王氏从灶台前抬起头说。
“娘,您带着乐乐去屋里吧,我来烧火。”眼见李旭手上的速度,周安也没在坚持要去切。
“不用,娘刚刚放了一根大柴进去了,不动了,就这样慢慢熬着就行。”王氏把柴在灶里放好,站起身来,“正好阿旭在这儿做事,咱娘俩啊,去把苞谷给弄了,放到我们那屋去弄,把乐乐放在床上,刚好也可以看着她。”这正是农忙的时候,虽然家里的地请了人,但是家里的事还是有一大堆啊。
“阿旭啊,你就盯着一下火,娘跟安安去做其他事了,你隔会儿就搅一下锅里的肉,怕锅底的肉糊了。”叮嘱完李旭,王氏和周安都出去了。
李旭手上迅速的切着肉,也不忘翻搅锅里的肉,锅里的肉开始咕嘟咕嘟的时候,他把肉切完了,切了大半锅的肉,不知道能熬出多少油啊。用抹布擦了一下手,他就去看看火势怎么样,灶台的里的火势一般,现在火大一点也可以,他又随手加了几根柴进去,都是干柴,燃得也很快,锅里的咕嘟声更大了,灶台边没有通风的地方,白气慢慢笼罩起来,李旭把厨房的窗户打开,虽然离灶台有点远,但还能通会儿气,用铲子又翻炒了几下,他决定让个人来看着,这会儿火大,又是油,安全起见还是有人看着好,他得去把这些案板,竹筐什么的清洗一下。
“安安,安安。”站在门边,李旭就开始对着王氏的房间喊。
“安安,娘听到李旭喊你呢,你去瞧瞧看是有啥事。”正在屋里掰苞谷粒的两人听到了喊声,王氏怕儿子有啥事,让儿媳赶快去。
“嗳,娘我去看看。”把手上没有掰完的苞谷放回麻袋里,摘下手套绑着的布袋,周安出去了。
“安安,你来这里看着火,我去把这些东西弄出去洗一下。”看见周安进来了,李旭从灶台前起来。
“我去洗吧,这个洗完的水等下午还要用来煮猪食。”有的人家平日里见不到荤腥的,这装肉的东西,切肉的板子,刀,都用热水烫一下,然后再用这个水煮菜吃。她们家虽不至于让人这么吃,但好歹也是荤腥,用来煮猪食还是有必要的。
“那你看着,我先把东西都拿出去。”李旭也不知道这要怎么弄,把东西都收到一个盆里,搬到井边,拿了一只水桶进来,从灶台的水箱里装了点热水提出去。
“好了,你去洗吧,洗好了叫我,我来拿。”东西都安排妥当了,李旭才让周安出去。
“嗯。”周安应了一声,出去清洗了。
没一小会儿,周安就拿着菜刀进来了,“洗好了。”
“好,我去拿进来。”李旭出去把东西拿进来,在周安的指示下放好。
“安安,你跟娘在房间里做什么呢?”他前面好像是听到了苞谷,至于做什么,好像没听到。
“掰苞谷粒,过几天要种苞谷了。”挑了一麻袋的苞谷来掰,掰好还得选一下,干瘪不饱满的那种还不能要,这活儿手上费劲,得早点弄,不然怕没得用的。
“你看着吧,我去娘那里了。”见这里也没有什么事了,周安要过去跟婆婆一起掰了。
“你在这儿吧,我去看看。”叫住周安,李旭直接出去了。