象拔蚌,极为罕见的海鲜珍品。
只有在退潮的海滩上,找准位置、深挖沙滩之后,才能得到一只象拔蚌。因其十分耗费人力,故而价格十分昂贵。
又因其大又多肉的虹管,又粗又大,很像大象的鼻子,故而被人们称为‘象拔蚌’。
可实际上,只要是个稍有常识的人一眼就能看出来。
更可怕的是,如果是切片汇煮,烹饪妥当的象拔蚌,也就算了。而由莉明显是遵从了原汁原味的教义,选择了最简洁轻便的烹饪方法!
“烹制象拔蚌热菜宜旺火速成,火候宁欠勿过,否则蚌肉易变老发轫,口感很差;调味宜淡色轻口,以突出成菜洁白清鲜之特色。”
由莉似乎对这道海鲜十分自豪,站在桌旁侃侃而谈,大加介绍:“其食法较多,既可熟食,也可生吃!老爷是个体面人,当然不能生吃。因此,我先将一锅水煮至沸腾,把蚌连壳一起放入煮沸的锅里,两面番几下使之受热均匀,1分钟左右便捞起,迅速将皮和壳拨掉。”
“虽然没什么像样的调味品,但味道应该还是不错的!四位,请品尝吧!”
说着,由莉便笑吟吟的将这份汤品端上了桌,只见圆圆的汤碗里面,按照序列并排放着的象拔蚌。
阿尔纹将头一侧,看都不看一眼,更别说吃了。
玛拉也选择了视而不见。
唯独珍妮这个吃货,犹豫再三之后,还是伸出刀叉,将一根象拔蚌夹到了自己盘子里。
她左瞧右看,红扑扑的脸上满是好奇,终于还是伸出手来,然后撩起耳畔短发,缓缓低下头,想要先尝尝味道。
可刚咬一口,象拔蚌就发威了。
“咳咳咳!”
珍妮,剧烈咳嗽几声,触电般的快速松开了手。
“珍妮小姐!”
经验老道,似乎早有预料的管家赛巴斯,见状连忙上前递了一条毛巾。
珍妮拿着毛巾擦了好一会儿,方才将急促的呼吸调整过来,但从她满脸绯红的神色来看,她肯定是再不愿意动象拔蚌一下了。
连如此贪吃的珍妮都不愿意再碰一下,就更别提精灵公主阿尔纹、贵族小姐玛拉、体面人李斯特了。
“由莉,你这个海鲜,实在是过于劲爆。”
李斯特轻咳一声,打算委婉的批评由莉几句。
“象拔蚌这种东西,虽然是高级海鲜,但能接受它的人,委实不多。在座的几位小姐都是淑女,哪能当众吃这个东西?下次,可别买这种海鲜了。”
这番批评,换在平时,由莉肯定是委委屈屈的就受了。
可今天由莉喝了酒,显然情绪十分高涨,也不将李斯特的批评当回事了。
“老爷!您可真是冤枉我了。象拔蚌明明是一个很好吃的美味海鲜,寻常人根本无福享用的!您知道的,宫廷里的那些大人物,私底下不都最爱吃象拔蚌在内的两道海鲜吗?我可是花费了极大心血,才能给做出来的,您怎么能不领情呢?”
说到这里,由莉气呼呼的自己将盘子里一根象拔蚌拿起,...........随后三下五除二的,便迅速干掉了一只象拔蚌。
这狂放之极的一幕,看得在场众人目瞪口呆。
可李斯特反应过来之后,似乎想起了什么,登时瞪圆了一双眼睛。
“由莉,你刚才说,宫廷里的大人物私下最爱吃两道海鲜。难道你今天做的这两道菜,就是你口中的两道宫廷料理?”
“当然了,老爷!我可一直没忘记您的教诲,您可是个体面人,我怎么能能让您在阿尔纹、珍妮和玛拉小姐面前掉价呢。咱都是宫里出来的人,自然要准备一些宫里时髦的高级料理。不然,您还怎么促进跟三位小姐的私人友谊呢?”由莉振振有词。
此言一出,阿尔纹三女均是忍不住的朝着李斯特看去。
李斯特痛苦的抓着头发,以头抢桌,砰砰作响:“我的小祖宗由莉哎,您可别说了。还有,您那最后一道菜,千万别上了,给老爷我留点脸面吧!”
“这是为什么!”
由莉瞪大了一双眼睛:“象拔蚌只是头菜,下一道才是真正的主菜!这道菜,我花了好几枚金币呢……”
“花了好几枚金币?这是什么菜?由莉,你不必理会这个满脑子下流念头的卑鄙领主,大胆说出来,有什么问题,我替你做主!”
阿尔纹目光冷冷的扫过李斯特脖颈,寒声说道。
一旁,珍妮也露出了满脸好奇之色。能花好几个金币的珍贵菜肴,她听都没听说过。
宫廷里的大人物们,到底都吃些什么豪华海鲜?
唯独玛拉,这个出身于贵族的小姐,似乎隐约猜到了什么,俏脸已经开始再度泛红。
果然,由莉接下来说出的一个名字,令她躯体一颤,忍不住捂住了脸颊。
“鲍鱼。”
由莉耿直的道:“是鲍鱼,阿尔纹小姐。我买了四头品相极好的鲍鱼,专门想要做给您四位吃。要知道,鲍鱼这种珍贵的海鲜,即便是宫廷里的那些大人物,也不是什么时候都能享用的。它的珍贵价值,可远在象拔蚌之上了。”
“我懂了。”
阿尔纹听到这里,不禁冷笑连连。
“宫廷里的大人物,原来都喜欢吃这种东西,呵呵。你们人族,还真都是好样的,怪不得我们精灵始终无法跟你们人族正常交流。优秀,真是优秀啊!”
她嘴里说着优秀,可笑声里那挥之不去的嘲讽和耻笑,却让李斯特痛苦的捂住了脑袋。
倒是珍妮,这个天真的村姑显然不知道什么是鲍鱼,她不光没听说过,更是没有见过。
她只关心能不能吃,好不好吃。
“鲍鱼是什么?是海里的鱼吗?好不好吃?”珍妮满脸好奇的问道。